반 백색 버섯은 그 이름에서 알 수 있듯이 사랑하는 cep의 친척입니다. 경험이없는 "자동 사냥"팬들은 종종 혼동을줍니다. 이 종의 두 번째 이름 인 노란색 boletus는 인기있는 것으로 간주됩니다. 라틴어로는 hemileccinum impolitum이 들립니다. 이 버섯은 혼합 낙엽 숲에서 자랍니다. 그는 참나무와 석회암 토양을 좋아합니다. 그것의 맛 특성에 의해 흰색보다 열등하지 않습니다.
설명
반 백색 버섯은 6 ~ 21cm의 모자를 가지고 있으며, 처음에는 어린 boletus에서 볼록하며 시간이 지나면 베개 모양이거나 열려 있습니다. 모자의 피부는 매끄 럽거나 매끄 럽습니다.
그녀의 색깔은 :
- 점토 황토;
- 밝은 회색;
- 갈색.
튜브형 톤 레이어 :
- 레몬 옐로우;
- 황금색;
- 황록색.
다리의 높이는 6 ~ 10cm이고 지름은 3.5 ~ 6cm이며 윗부분은 노랗고 밑면은 짙은 갈색이며 때로는 빨간 벨트가있다. 다리의 모양은 쪼그려지고 결절이 부어지며 시간이 지남에 따라 거칠거나 원통형이거나 섬유질이됩니다.
아시나요 버섯은 공룡보다 훨씬 나이가 많으며 과학자들은 4 억 년 동안 boles가 지구상에 살고 있다는 데 동의합니다. 기존 종 중에서 양치류 만 같은 나이를 자랑 할 수 있습니다. 또한, 오히려 분쇄 된 그들과 달리 현대 버섯은 실제로 조상과 다르지 않습니다.
펄프는 꽤 두껍고 밝은 노란색 색조가 있습니다. 컷에서 색상은 실제로 변하지 않습니다. 드문 경우이지만, 과잉 대표자에서 육체가 약간 분홍빛을 띠거나 파랗게 변할 수 있지만, 즉시는 아니지만 30 분 이내에 완료됩니다. 생 버섯은 맛에 약간 단 맛이 나고, 그 냄새는 카르 볼산을 방출합니다.
반 백색 버섯의 특성
Hemileccinum impolitum은이 종만의 많은 특성과 특성을 가지고 있습니다. 식물의 윗부분의 직경은 23cm까지 자랄 수 있으며 색조는 대부분 노란색이지만 갈색으로 어두워 질 수 있습니다. 만지면 곰팡이의 윗부분이 매끄 럽습니다. 강수 중에 미끄러지기 시작합니다.
바닥에서 절반 흰색 볼트의 다리는 흰색보다 두껍고 그늘은 더 노란색입니다. 반 백색 버섯의 관형 부분은 다양한 황색을 띠고 흰색은 밝습니다. 이 종의 살은 또한 황색을 띠고 있으며,이 외에도 스크랩에서 카르 볼산 냄새가납니다.
배급
이 유형의 버섯은 호 열성으로 간주됩니다. 러시아의 중앙 부분과 남쪽, 카 르 파 티아 산맥과 유럽 동부에서 찾을 수 있습니다. 이 종기는 촉촉한 석회질과 점토 토양을 좋아합니다. 그들은 서어 나무속, 너도밤 나무, 구과 식물 및 낙엽 수림에서 발견 될 수 있습니다. 나무에서,이 버섯은 참나무, 너도밤 나무 및 소나무 아래에서 "생존"을 선택합니다.
식용
숙련 된 버섯 피커의 보증에 따르면,이 유형의 버섯은 가장 맛있는 것으로 간주됩니다. 버섯의 공식 분류에 따르면, 세미 화이트는 카테고리 2에 속합니다. 그러나 일부 출처에서 hemileccinum impolitum이 조건부 식용으로 간주되는 정보를 찾을 수 있습니다.
아시나요 물의 80 %가 버섯에서 제거된다는 사실에도 불구하고, 여전히 단백질의 양이 0.9 ~ 3.3 %이기 때문에 여전히 고 칼로리 제품으로 남아 있습니다.
이는 식물을 수확 할 때 방출되는 특정 냄새 때문입니다. 끓으면 모든 불쾌한 배출이 사라집니다. 또한 건조 시간이 길어 아로마와의 싸움에 도움이됩니다.
픽업 시간
일반적으로 반 백색 버섯 수집은 7 월에서 10 월 초까지 발생합니다. 러시아 중심보다 따뜻한 기후의 장소에서 이러한 질병은 5 월과 11 월에 발견 될 수 있습니다. 불행하게도,이 버섯 속은 드물다. 그러나 때로는 유리한 따뜻한 조건에서 풍성한 수확이 발생합니다.
식품 품질
Hemileccinum impolitum은 다음과 같은 영양 특성을 가지고 있습니다.
- 칼로리 함량-34 kcal.
- 단백질-3.7 g.
- 지방-1.7 g.
- 탄수화물-1.1 g.
- 식이 섬유-3.2 g.
- 지방산 (불포화)-0.4 g.
- 단당류와 이당류-1.1 g.
- 재-0.9 g.
- 지방산 (포화)-0.4 g.
- 물-89.4g.
신청
모든 식용 버섯과 마찬가지로 노란색 버섯에는 일정량의 영양소가 있습니다.
중요! 노란 boletus 자체에는 인체에 해로운 영향을 미치는 물질이 없습니다. 그러나 볼트는 바닥에서 독성 성분을 끌어들이는 것을 잊지 마십시오. 따라서 이러한 식물의 수집은 유해한 생산 및 고속도로에서 멀리 떨어져 수행되어야합니다.
이 impolitus를 먹을 때 신체의 부족을 보완 할 수 있습니다.
- B 비타민;
- 아미노산;
- 아연;
- 쉽게 소화되는 단백질.
반 백색 버섯을 사용하면 사람들이 신경계를 정리하고 모발과 피부 상태를 개선하며 내분비 계에 유익한 영향을 미칩니다.
요리 중
이 종은 뛰어난 맛과 섬세한 펄프를 가지고 있습니다.
모든 boletus와 마찬가지로 노란색 버섯은 다른 방법으로 준비 할 수 있습니다.
- 피클;
- 소금에;
- 요리하다;
- 굽다;
- 말리다.
요리 전문가에 따르면, 절인 반백 버섯은 흰 버섯과 다르지 않습니다. 이 bolet은 메인 요리 준비 및 반찬으로 사용됩니다. 그들은 감자와 고기로 튀겨 샐러드에 추가되었지만 버섯 왕국을 대표하는 수프가 가장 인기있는 요리로 간주됩니다. 자세한 레시피에 대한 설명은 인터넷에서 쉽게 찾을 수 있습니다.
의학에서
고대에도 사람들은이 유형의 식물의 유익한 의학적 특성에 대해 알고있었습니다. 그들은 팅크와 국물에 사용되었습니다. 오늘날까지 전통 의학에 관한 책은 주로 진정제로 사용되는 반 백색 버섯을 사용하여 다양한 요리법을 설명합니다.
중요! 먹을 수없는 복식이 있습니다. 그것들은 먹을 수없는 boletus와 root boletus라고 불리며, 반 백색 버섯과 신맛과는 달리 밝은 색을 띠고 있습니다. 이 bolet의 컷은 진한 파란색입니다.
공식 의료 출처에 따르면 이러한 통증은 다음과 같습니다.
- 암 예방;
- 면역계의 기능을 개선하고;
- 바이러스 성 질병 치료;
- 뇌 기능을 향상시킵니다.
화장품 에서이 유형은 피부와 머리카락을 향상시키는 압축에 사용됩니다.
거짓 복식
모든 곰팡이와 마찬가지로 hemileccinum impolitum은 두 배입니다. 가장 유사한 것은 소녀의 boletus입니다. 노란 boletus와 어두운 색의 꼭대기와 다리 모양의 원뿔 모양과 다릅니다. 또한 반 백색 파리는 녹색 이끼 파리와 비슷합니다. 이 두 배는 얇은 다리와 큰 모공으로 식별 할 수 있습니다.당연히 세미 화이트 버섯은 흰색 형과 비슷하며 더 노란 색으로 다르다는 것을 잊지 마십시오. Hemileccinum impolitum은 버섯 왕국의 가치있는 대표자입니다. 이 종은 우리 지구에서 드물다는 사실에도 불구하고 유용하고 영양가있는 특성을 가지고 있습니다. 반 백색 비행은 "자동 사냥꾼"바구니를 장식 할 수 있습니다.