구스베리에는 열처리 중에도 손실되지 않는 유용한 비타민과 기타 물질이 많이 있으므로이 베리의 잼은 맛이 좋을뿐 아니라 건강에 좋습니다. 아이스크림에 첨가하거나 차와 함께 먹을 수 있습니다. 호두와 왕 벚나무 잎을 가진 구스베리 잼 레시피가 특히 맛있습니다.

구스베리의 다양한 선택과 재료의 사전 준비

디저트를 준비 할 때 열매를 처리하는 방법에주의를 기울여야합니다. 열 처리를 수행하면 열매가 부드럽고 자라서는 안됩니다.다양한 잼 쉐이드에 따라 다양성을 선택할 수 있습니다.

• 흰색
• 빨강
• 노랑
• 녹색.

아시나요 유명한 과학자 인 번식 가인 Ivan Michurin은 구즈 베리를 "북부 포도"라고 불렀습니다.

과일 준비 :

1. 첫 번째 단계는 과일을 분류하고 썩은 부드러운 과일과 운송 중에 구겨진 과일을 제거하는 것입니다. 베리는 조밀해야합니다.
2. 딸기가 자란 가지를 제거하십시오.
3. 30 분 동안 찬물에 헹구거나 두십시오.
4. 말리려면
5. 원하는 경우 과일을 이쑤시개로 뚫을 수 있습니다. 이것은 요리 과정에서 변형되지 않도록 도와줍니다.

요리법

로열 또는 구즈 베리의 에메랄드 잼은 훌륭한 디저트가되거나 아이스크림이나 코티지 치즈에 추가로 작용합니다.

보관 조건

통풍이 잘되는 어둡고 서늘한 곳에 잼을 보관하는 것이 좋습니다. 이 경우 일년 내내 소비 될 수 있습니다. 캔을 연 후에는 냉장고에 독점적으로 닫힌 형태로 보관해야하며, 진미가 냉장고에 저장되지 않으면 신속하게 악화됩니다.

중요! 잼은 요리 과정에서 끊임없이 휘저어 져야합니다. 이것은 딸기를 골고루 끓여 팬에서 타는 것을 방지합니다.

임페리얼 구스베리 잼은 누구에게도 무관심하지 않으며 축제 테이블을 맛있는 디저트로 장식합니다.