송로 버섯은 가장 비싼 버섯으로 간주됩니다.. 많은 국가에서이 음식은 진미로만 제공되며 "요리의 블랙 다이아몬드"라고합니다. 버섯 왕국 의이 대표자는 볶은 씨앗이나 호두와 비슷한 특이한 맛, 강한 향기와 풍부한 화학 성분으로 구별됩니다. 집에서 요리 할 수있는이 귀중한 버섯 요리에 대한 간단한 요리법이 기사에서 선택됩니다.

재료의 선택 및 준비

신선한 품질의 송로 버섯은 예리한 향기가 있습니다. 누르는 동안 무게가 부드럽습니다. 접시에 사용하기 전에 버섯을 씻고 껍질을 벗겨야합니다.. 또한 많은 레시피에서 예열 된 오븐에 5 분 동안 두는 것이 좋습니다. 칩이나 큐브 형태로 잘게 자르십시오.

중요! 기분 좋은 냄새가없는 건조하고 가벼운 무게의 버섯 사용을 포기할 가치가 있습니다. 이러한 제품은 이미 오래되어 접시의 맛을 망칠 수 있습니다.

송로 버섯 요리

송로 버섯이 주요 재료 인 요리가 있습니다. 그의 역할은 흥미로운 메모로 맛을 보완하는 것입니다. 이 버섯은 주요 요리에 추가되고 수프는 그로부터 요리되며 야채의 디저트와 토핑을 준비하는 데 사용됩니다.

아래의 요리법에 따라 요리를 만드는 것은 어렵지 않습니다. 그들은 매일 사용하고 축제 축제 동안 손님을 놀라게하기에 적합합니다.

아시나요 프랑스와 이탈리아에서는 특수 훈련 된 개와 돼지가있는 송로 버섯을 찾는 것이 일반적이며,이 향은 좋은 향기를 가지고 있으며 최대 20m 깊이의 결 실체를 감지 할 수 있습니다.

아시나요 특히 귀중한 유형의 송로 버섯은 경매에서 판매됩니다. 그래서 중국에서 구매자는 2 억 3 천만 달러에 흰 사본 2 부를 획득했습니다.

중요! 다루기 힘든 점토 도자기는 전통적으로 송로 버섯으로 열렬한 치즈를 만드는 데 사용됩니다.

따라서 오늘날 송로 버섯은 다양한 요리 목적으로 사용되며 많은 흥미롭고 맛있는 요리의 구성에 도입되었습니다. 이 버섯을 요리하는 것은 전혀 어렵지 않습니다. 고급 제품을 선택하고 요리 지침을 따르면 독특하고 세련된 요리로 손님과 집을 놀라게 할 수 있습니다.