로즈힙은 여름이 끝날 무렵에 익으며 신선하거나 건조되어 다양한 음료와 조제 물, 의료 목적의 원료를 준비합니다. 유용한 주입 및 달인 외에도 알코올 팅크는 종종 딸기에서 제조되며 그 특성과 조리법은 아래에 설명되어 있습니다.
로즈힙 팅크의 장단점
식물의 열매에는 플라보노이드, 펙틴 및 산화 방지제뿐만 아니라 많은 양의 비타민 C, P, E 및 K가 포함되어 있습니다. 이 구성으로 인해 장미 엉덩이에 팅크가 인체에 눈에 띄는 긍정적 인 영향을 미칩니다.
- 음료의 주요 이점은 다음과 같습니다.
- 면역계의 기능 개선;
- 항염증제, 이뇨제 및 choleretic 효과;
- 피로 해소, 과로;
- 소화 및 순환 시스템의 기능 향상;
- 죽상 경화증 및 비타민 결핍의 예방;
- 혈액 형성을 향상시킵니다.
- 이 식물의 팅크 사용에는 금기 사항이 있습니다.
- 구성 요소에 대한 개인적인 편협성;
- 기관지 천식;
- 위장병의 위염과 악화.
또한 과일이 치아 법랑질에 미치는 부정적인 영향을 고려해야합니다. 치아 법랑질은 마시는 튜브로 레벨을 조절할 수 있으며 음료를 마신 후에이를 닦습니다.
임산부와 어린이뿐만 아니라 고혈압 환자에게 알코올 팅크를하는 것은 금지되어 있습니다. 이러한 범주의 경우 식물의 물 주입을 사용하는 것이 좋습니다.아시나요 영양소의 양은 로즈 힙의 종류에 따라 다릅니다. 빨간색과 흰색 꽃을 가진 식물은 비타민 C 함량이 높고 노란색과 분홍색 꽃이 적은 과일을 생산합니다.
재료의 선택 및 준비
신선한 딸기와 말린 딸기로 집에서 팅크를 준비하는 것이 가능합니다. 후자의 경우 과일은 붓기 위해 뜨거운 물로 미리 채워져 있습니다.
신선한 원료는 이른 가을에 수집되며, 열매는 여전히 단단하고 반짝입니다.
주스를 더 빨리 얻기 위해 푸셔와 박격포로 과일을 자르는 요리법이 있습니다.
중요! 과일을 자르기 위해 믹서기를 사용하지 않는 것이 좋습니다. 결과물에는 몇 번의 여과 후에도 음료에 곡물이 남게됩니다.
로즈 힙이 주입 된 달빛 요리법
달빛, 알코올 또는 보드카를 사용하여 팅크를 준비하십시오. 알코올 기반은 최고 품질이어야하며 달빛의 경우 강한 냄새와 높은 수준의 정화가 없는지 확인해야합니다. 야생 장미에 설탕이나 꿀을 첨가하면 맛과 냄새 (감귤 향, 생강 뿌리, 향신료 및 허브), 다른 열매 (가막살 나무속, 산 애쉬, 검은 건포도)를 향상시키기 위해 자연 향료를 첨가 할 수 있습니다.
클래식 레시피
1 병 (500ml) 10 분 + 1 개월 주장
로즈힙 신선하거나 건조한
1 큰술.
100g 당 영양가 :
- 마른 장과를 여러 부분으로 미리 분쇄하고 12 시간 동안 담가 붓는다. 신선한 과일 노치.
- 유리 그릇에 달빛, 설탕 및 과일을 섞는다.
- 어두운 곳을 고집하고 때로는 흔 듭니다. 완성 된 팅크를 여과하십시오.
중요! 신선한 장과는 예를 들어 기름이없는 팬에서 가열함으로써 약간 "기울"수 있습니다. 이 기술은 제품의 맛을 향상시킵니다.
사과와 함께
1 병 (500ml 당) 10 분
100g 당 영양가 :
- 로즈힙과 얇게 썬 사과를 항아리에 붓습니다.
- 항아리에 달빛을 부어 뚜껑을 닫고 잘 흔들어주십시오.
- 항아리를 어두운 곳에 놓고 2-3 주 동안 고집을 피우십시오.
- 사용하기 전에 여과하십시오.
비디오 레시피
사과와 함께저장 기능
음료는 직사광선에 노출되어 열원 근처에 있지 않아야합니다. 완성 된 팅크를 단단히 밀폐 된 유리 용기에 담아 냉장고에 보관하는 것이 좋습니다. 벌꿀 레시피에 사용할 경우 평균 유효 기간은 5 년-2 년입니다.
로즈힙을 사용하면 유용한 팅크를 쉽게 얻을 수 있습니다. 알코올 함량이 높은 제품을 사용할 때는 적당히 관찰하고 신체의 개별적인 특성을 고려해야합니다.아시나요 힐 데스 하임 대성당 (독일)에서 가장 오래된 개 장미가 자랍니다. 식물의 몸통 둘레는 50cm이고 높이는 13m이며 나이는 400입니다.–1000 년 (다양한 출처에 따라).