구스베리는 인체에 ​​필요한 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 겨울철에 충분한 영양분을 섭취하기 위해 딸기와 오렌지로 잼을 만듭니다. 신선한 디저트를 준비하거나 삶아서 보관 수명과 보관 기간을 늘릴 수 있습니다.

구스베리의 다양한 선택과 재료의 사전 준비

잼을 만들기 위해 구스베리와 오렌지를 사용하기 전에 각 제품의 특성을 고려해야합니다. 딸기는 조밀하고 탄력적이어야합니다. 이로 인해 "비스 쿠스"디저트 일관성이 확보됩니다. 최종 성숙도에 도달하지 않은 구스베리 과일을 선택하십시오.

아시나요 열처리하지 않고 구스베리와 오렌지 잼은 비타민 결핍을 제거하고 면역력을 약화시킵니다.

일부 주부는 열처리하지 않고 잼을 요리하는 것을 선호합니다. 이것은 모든 유익한 물질을 보존하는 데 도움이됩니다. 이러한 요리법의 경우 완전히 익은 열매를 사용하는 것이 좋습니다. 부드러운 과일을 사용할 수 있습니다-준비 과정에서 모든 성분이 믹서기 또는 고기 분쇄기에 분쇄됩니다.

질병의 징후가없는 표면에서 과일을 선택하십시오. 껍질, 햇볕 및 균열에 어두운 반점이 없어야합니다. 약간의 손상으로 인해 육체의 맛과 향이 없어 지므로 디저트는 맛이 없습니다.

구스베리 과일 :

• 레즈;
• 흰색
• 연한 녹색 또는 진한 녹색;
• 노랑;
• 검은 것들.

일부 레시피는 녹색 품종을 사용하는 반면, 다른 레시피는 적색 품종을 사용합니다. 장과의 그늘이 풍부할수록 잼이 더 "고귀한"상태가됩니다.

아시나요 가장 유용한 것은 녹색 구스베리입니다. 그러한 열매에서 디저트를 정기적으로 사용하면 신체가 방사선의 영향으로부터 보호됩니다.

오렌지는 다양한 종류로 사용됩니다. 잼을 준비하기 위해 과일과 껍질이 함께 사용됩니다. 혼합물에 쓴 맛을주는 뼈 만 제거됩니다.

성분의 예비 준비는 다음 단계로 구성됩니다.

1. 흐르는 따뜻한 물로 제품을 씻으십시오.
2. 구스베리에서 줄기와 꼬리가 제거됩니다.
3. 오렌지는 씨앗과 흰색 칸막이를 정화합니다.

최고의 요리법

요리에는 구스베리 사용과 관련된 많은 요리법이 있습니다. 그들 모두는 성분의 제조 및 구성 방법에서 서로 다릅니다. 각 주부는 독립적으로 특정 상황에 적합한 요리 옵션을 선택합니다.

중요! 캔과 뚜껑은 사용하기 전에 멸균해야합니다. 덕분에 제품이 더 오래 보관됩니다.

중요! 디저트에 약간의 쓴 맛을 더하고 싶다면 소량의 분쇄 된 오렌지 껍질을 혼합물에 첨가하십시오. 원하는만큼의 풍미를 사용할 수 있습니다.

보관 조건

시원하고 어두운 곳에 빈칸을 두십시오. 가장 좋은 방법은 지하실이나 냉장고입니다. 요리하지 않고 디저트를 준비한 경우 만료 날짜는 3-4 개월입니다. 열처리 된 프리폼은 2-3 년 동안 보관된다.

중요! 오븐이나 전자 레인지에서 캔을 소독 할 수 있습니다. 온도는 100 이내로 설정°C, 및 살균 시간은 용기의 부피에 의존한다.

은행은 완전히 냉각되면 영구 보관 장소에 보관됩니다. 열린 형태로 제품은 10 일 이상 보관되지 않으며 디저트의 맛이 사라집니다.

구스베리 잼을 만드는 데 복잡한 것은 없습니다. 양질의 재료를 준비하고 절묘한 간식을 만들기위한 모든 권장 사항을 따르십시오.