크림 치즈로 만든 굴 버섯에서 갓 준비한 버섯 수프는 항상 향기롭고 영양가가 있습니다. 이 요리는 준비하기 쉽고 크림 치즈 맛은 경험 많은 뜨거운 애인조차도 기뻐할 것입니다. 또한이 요리의 장점은 모든 재료가 계절이 아니며 일년 내내 상점에서 구입할 수 있다는 것입니다.

재료의 선택 및 준비

이 요리를 위해서는 어린 굴 버섯을 사는 것이 좋습니다. 갈색 또는 짙은 회색의 모자와 촘촘한 짧은 다리로 쉽게 구별 할 수 있습니다. 요리하기 전에 버섯 제품은 먼지로 청소하고 흐르는 물로 씻어야합니다. 그런 다음 다리의 바닥을 약간 잘라내어 딱딱하고 접시의 맛에 부정적인 영향을 줄 수 있습니다. 또한 굴 버섯에서 국물을 요리 할 때 버섯 전문가는 버섯 왕국을 대표하기 때문에 버섯을 작은 조각으로 자르는 것이 좋습니다.

아시나요 유럽 ​​수프의 가장 오래된 요리법은 4 세기로 거슬러 올라갑니다. 우리 시대까지 살아남은 요리 책에 따르면 밀, 다진 고기, 생선 소스, 올리브 오일, 베이 리프, 캐러 웨이 씨앗 및 후추가 그 준비에 사용되었습니다.

수프 치즈는 누구에게나 적합하지만 가공 치즈를 선택하는 것이 좋습니다.. 건강한 식단의 지지자들은 단단한 품종을 선택합니다. 수프 (양파, 감자, 당근)를 만들기 위해 레시피에 사용되는 나머지 야채는 느리지 않고 신선하게 선택해야합니다.

치즈와 버섯 수프 조리법

치즈가 들어간 굴 수프에는 많은 요리법이 있습니다. 그들은 재료의 수와 요리 시간이 다릅니다. 다음은 그 예입니다.

아시나요 수프는 고대 그리스인들이 가장 좋아하는 요리 중 하나였습니다. 그 당시에는 그런 격언조차있었습니다. "그리스 모두가 콩 수프에서 자라고 있습니다." 요즘이 나라에서는 금요일에 수프가 제공됩니다.

중요! 많은 주부들은 어떤 요리, 심지어 스프, 미리 삶은 굴 버섯을 넣기를 선호합니다. 굴 버섯은 생으로 먹을 수있는 버섯에 속하기 때문에 필요하지 않습니다. 그러나 오래된 버섯을 얻는 것으로 밝혀지면 끓여주는 것이 좋습니다.

치즈와 버섯을 곁들인 다양한 수프가 있습니다. 그들은 다양한 향신료와 재료로 야채와 고기가 될 수 있습니다. 이 요리는 뛰어난 맛과 준비 용이성을 결합합니다.