닭고기는 영양가가 높고식이 속성이 높은 제품입니다. 그렇기 때문에 닭 사육에 관여하는 많은 사람들이 종려 나무를 고기 사육에 제공합니다. 육류로 간주되는 품종과 그 품종을 올바르게 함유하는 방법에 대해서는 재료에 대해 이야기합시다.

닭 육류의 특징

"고기 품종"이라는 이름은 스스로를 말합니다. 이들은 닭고기이며 고기의 생산성이 매우 높습니다.

그들은 다음과 같은 특징이 있습니다.

1. 큰 체중 : 수탉-최대 5.5kg, 닭-최대 4.5kg.
2. 몸은 땅에 평행하게 위치한 대량의 근육 덩어리로 조밀하고 잘 발달되어 있습니다.
3. 깃털이 푹신하다.
4. 뼈는 방대합니다.
5. 다리는 짧고 큽니다.
6. 문장은 작습니다.
7. 머리와 목은 중간 크기입니다.
8. 캐릭터는 침착합니다.
9. 알을 부화시키는 경향이 있습니다.
10. 연간 130-150 개의 계란 수준에서 계란 생산.
11. 계란 생산이 늦게 시작 (7 개월 이전).
12. 그들은 겨울을 잘 견뎌냅니다.
13. 구금 조건을 요구하지 않습니다.
14. 닭은 빨리 체중이 증가합니다.

닭고기 종류의 설명과 특성

육류와 닭의 십자가의 가장 유명한 대표자는 다음과 같습니다.

• 콘월 어
• 그 라우스 고퍼;
• 페 베롤;
• 미니 고기;
• 콥 -500;
• 콥 -700;
• 로스 -308;
• 로스 -708;
• 코 친친;
• 메 헬렌 쿠쿠;
• 컬러 브로일러;
• 아버 에이커 스

콘월 어

콘월 어 (Conish) 품종은 콘웰 (Cornwall)에서 품종 싸움에 근거하여 새 품종의 특성을 남겼습니다.

품종의 특징 :

1. 흰색, 빨간색, 어두운 색 또는 황갈색의 깃털.
2. 어깨와 가슴이 잘 발달되어 있습니다.
3. 잘 발달 된 superciliary 아치, 약간 침몰 한 눈, 둥근 목덜미가있는 머리.
4. 작은 귀걸이, 빗 모양의 꼬투리.
5. 다리는 근육질이다.
6. 꼬리가 짧습니다.
7. 계란 생산-무게가 58–60g 인 110–130 개의 알은 연한 갈색 껍질로되어 있습니다.
8. 육류 생산성 : 암탉-3–3.5 kg, 수탉 – 4–4.5 kg.

그룹

품종의 독특한 특징 :

1. 깃털 색은 어두운 테두리가있는 적갈색 인 파마와 유사합니다.
2. 꼬리는 웅대합니다.
3. 몸은 근육질이다.
4. 날개는 크고 둥글다.
5. 새들은 위엄있게, 왕으로 붙잡 힙니다.
6. 가리비는 방대하며 꼬투리 형태로 윤곽이 흐립니다.
7. 부리는 크고 강력합니다.
8. 다리는 근육질이며 다리에서 깃털이 자랍니다.
9. 계란 생산은 9 개월에서 1 년에 최대 120 개의 계란으로 시작하며 계란의 무게는 60g을 넘지 않습니다. 겨울에는 감소하지 않습니다.
10. 육류 생산성은 우수합니다 : 닭의 무게는 최대 3.5kg, 수탉은 최대 4.5kg입니다. 고기는 뻣뻣하지만 맛있습니다.

아시나요 Partridge Brahma은 1840 년 중국에서 자란 브라마 품종의 품종 중 하나입니다.

파 베롤

Faverole 품종은 프랑스 지방의 이름을 따서 명명되었으며 여러 지방을 기준으로 자랐습니다.

육종의 특징 :

1. 깃털의 색은 연어, 흰색, 검은 색, 파란색, 줄무늬, 족제비이며 수탉과 닭마다 다릅니다. 수탉은 목과 가슴에 검은 색의 고급 갈기와 검은 배와 꼬리가 있습니다.
2. 몸은 길고 근육질입니다.
3. 목이 짧아지고 강력합니다.
4. 수염은 크고 솜털이며 catkins는 작습니다.
5. 빗은 잎 모양의 중간 크기로 톱니 모양입니다.
6. 중간 길이의 꼬리에 깃털이 웅장합니다.
7. 앞발은 짧고 깃털로 덮여 있으며 5 개의 손가락이 있습니다.
8. 자세는 웅대합니다.
9. 계란 생산량은 복숭아 색 껍질을 가진 55-65g 무게의 연간 약 120 개의 계란입니다. 일찍 익는다.
10. 육류 생산성은 평균입니다 : 암탉의 무게는 최대 3kg, 수탉-최대 4kg, 육류의 맛은 미묘하며 육류의 비율은 높습니다.

미니 미트 치킨

모스크바 지역의 Zagorsk Scientific Research Technological Institute of Poultry의 과학자들은 다음과 같은 특징을 가진 미니 고기 닭을 사육했습니다.

1. 깃털은 흰색, 빨간색 또는 검은 색 또는 짚으로 칠하고 다른 색상 옵션이 있으며 밀도가 높아집니다.
2. 크기가 작아서 인구 밀도를 높일 수 있습니다.
3. 짧은 발.
4. 잎 모양의 중간 크기의 빗.
5. 빨리 체중을 늘리십시오.
6. 조금만 먹어
7. 계란 생산-1 년에 60g까지 1 개의 갈색 껍질에 연간 최대 180 개의 알을 낳습니다.
8. 닭의 무게는 약 2.5kg, 수탉은 약 3kg입니다. 고기 맛이 우수합니다.

중요! 젖은 날씨에이 새들을 걷지 마십시오. 다리가 짧아서 배에 묻은 먼지는 건강상의 문제를 일으킬 수 있습니다. 같은 이유로, 닭장의 쓰레기는 건조해야합니다.

콥 -500

육류 생산성을 높이기위한 육종가의 노력으로 Plymutrok 수탉과 흰 코니쉬 암탉의 교배를 기반으로 한 Cobb-500 교차 육계가 탄생했습니다. 이것 외에도 다른 품종도 사용할 수 있습니다.

Cobb-500은 연간 매출이 인상적인 대규모 농장에서 번식하는 데 유리하며 가정 사육은 의미가 없습니다.

특징 :

1. 깃털은 흰색입니다.
2. 가슴과 어깨가 잘 발달되었습니다.
3. 강력한 다리, 높은 발.
4. 작은 가리비와 밝은 붉은 색의 catkins.
5. 노란 피부색.
6. 얇은 뼈.
7. 빠른 체중 증가, 부화 후 35 ~ 45 일 만에 점수를 매길 수 있습니다.
8. 그들은 자손에게 그들의 특성을 전달하지 않으므로 부모 무리를 품고 부화하기 위해 알을 낳는 데 사용되지 않습니다.
9. 낮은 계란 생산-시작하기 전에 보관하지는 않지만 매년 최대 60 개의 계란을 생산합니다.
10. 부화의 본능이 낮습니다.
11. 영양가가 낮은 저렴한 사료로 사료를 공급할 수 있으며, 이는 생산성에 좋지 않은 영향을 미칩니다.
12. 모든 새가 동일합니다.
13. 근육량 증가율이 감소함에 따라 80 일 이상을 유지하는 것은 수익성이 없습니다.
14. 걸을 필요가 없습니다.
15. 고기는 부드러 우며 45 일 된 시체의 무게는 2.5kg입니다.

중요! Cobb-500은 번식 수익성 측면에서 최고 수준이며 Cobb-700은 육류 생산량 측면에서 최고 수준입니다.

콥 700

Cross Cobb-700-Cobb-500의 개선 된 버전은 다음과 같은 특징이 있습니다.

1. 백설 공주 깃털.
2. 밝은 빨간 빗, catkins, 얼굴.
3. 신체의 다른 부분보다 우세하게 강하게 발달 된 흉골 근육.
4. 피부가 노랗습니다.
5. 걷지 않고 보관할 수 있습니다.
6. 계란 생산은 6 개월에 시작되며 계란의 무게는 약 100 개로 70g에 이릅니다. 매년.
7. 부화의 본능은 개발되지 않았습니다.
8. 육류 생산성 : 45 일 된 닭의 무게는 4kg 이상입니다.

로스 -308

크로스 브로일러 Ross-308은 영국 출신으로 특징적인 특징은 다음과 같습니다.

1. 깃털은 흰색입니다.
2. 몸통은 길고 흉골과 다리의 근육이 잘 발달되어 있으며 가슴은 넓습니다.
3. 피부는 얇고 밝은 살색입니다.
4. 앞발은 노랗고 강하며 키가 크고 넓게 칠해져 있습니다.
5. 머리는 작고, 문장과 귀걸이는 밝은 빨강, 작습니다.
6. 부화의 본능은 개발되지 않았습니다.
7. 부모의 징후는 닭에게 전달되지 않습니다.
8. 가능한 최대 무게는 5.5kg이며, 한 달에 1.5kg의 무게로 도축 할 수 있습니다.
9. 육류 생산량은 약 70 %이며 그 중 30 %는 유방입니다.
10. 계란 생산은 6 개월에 시작되지만이 나이 이전에는 이미 도축되어 있습니다. 큰 계란-65g, 수량-185 개 매년.

로스 -708

추가 연구로 Cross-708이 만들어졌으며 그 특성은 다음과 같습니다.

1. 흰색 깃털.
2. 빗과 수염의 붉은 색은 눈에 띄지 않습니다.
3. 흉골의 큰 근육, 잘 발달 된 다리.
4. 피부는 살색입니다.
5. 앞발은 옅은 노랑색입니다.
6. 십자가 중에서 가장 높은 체중 증가율은 하루 58g이며, 40 일 된 닭의 무게는 3kg 이상입니다. 고기는 부드럽고 맛있습니다.
7. 계란 생산량은 Ross-308보다 낮습니다.

아시나요 닭고기 달걀에 들어있는 물질 콜린은 우리 몸의 기억과 적절한 세포 분열에 필요합니다.

코 킨키 니

중국의 Kokhinhin 품종은 가장 큰 것으로 간주되며 다음과 같이 설명 할 수 있습니다.

1. 난쟁이 종의 새가 있지만 약 75cm의 성장.
2. 구면 몸체, 꼬리 측면에서 위로 올림.
3. 등과 머리는 작고, 머리에는 적당한 크기의 catkins, 잎 모양의 문장이 있으며, 그 치아는 명확하게 구별됩니다.
4. 강력한 넓은 목.
5. 깔끔한 둥근 꼬리.
6. 푹신한 깃털, 짧은 다리 솜털 같은“팬티”.
7. 탈피하는 동안 닭은 오랫동안 알몸으로 자랍니다.

8. 깃털의 색은 짚, 흰색, 파란색, 노란색, 검은 색, 파트 리지입니다.
9. 캐릭터는 침착합니다.
10. 닭을 부화시킬 수 있습니다.
11. 그들은 비행하는 법을 모른다.
12. 닭은 매년 약 45g 무게의 갈색 껍질에 최대 110 개의 알을 옮깁니다. 겨울에는 계란 생산량이 증가합니다.
13. 육류 생산성 : 닭-최대 4kg, 수탉-최대 5kg

아시나요 닭과 부화 달걀은 저렴하지 않기 때문에 품종은 종종 장식용으로 사육되며 육류 판매 목적이 아닙니다.

메 헬렌 뻐꾸기

벨기에 산 라스베리 또는 Mechelen cuckoo의 특징은 다음과 같습니다.

1. 깃털은 검은 색과 흰색 (뻐꾸기 색) 또는 검은 색, 흰색, 파란색 스트립으로 칠해져 있습니다.
2. 강력한 발은 외부의 깃털로 덮여 있습니다.
3. 빗은 잎 모양으로, 덜 자주 포드 모양, 장방형 모양의 귀걸이입니다.
4. 가슴 근육은 잘 발달되어 앞으로 튀어 나옵니다.
5. 날개는 작으며 새는 날 수 없습니다.
6. 꼬리가 짧습니다.
7. 계란 생산은 6 개월에 시작되며, 각각 최대 65g의 무게로 1 년에 160 개의 알을 옮깁니다.
8. 큰 새 : 수탉 무게-최대 5kg, 닭고기-최대 4kg. 고기는 부드럽고 맛이 좋으며 섬유질은 얇습니다.

아시나요 메 첼렌에서 인기있는 벨기에 요리-크림 소스와 닭 가슴살에 야채와 버섯을 곁들인 메 헬렌 뻐꾸기 품종의 구운 닭고기 «메 첼세 뻐꾸기»벨기에 맥주로 씻어 냈습니다.

컬러 브로일러

유색 육계는 고기와 계란 방향의 닭고기이며 다음 품종을 포함합니다.

• 레드 브로;
• 마스터 그리프;
• 헝가리 거인;
• 콘월 어
• 폭시 뺨;
• 벌거 벗은 넥 (golosheyny broiler);
• 새소 XL-551.

컬러 브로일러의 특징 :

1. 몸은 길고, 등은 고르고, 가슴은 앞으로 튀어 나오고, 머리는 작습니다.
2. 강한 뼈, 잘 발달 된 근육.
3. 체중 증가율이 높습니다.
4. 고운 피부.
5. 헝가리 자이언트 외에도 작은 키의 모든 새.
6. 깃털의 밝은 색.
7. 초보자 가금류 농부에게 적합한 모든 조건에 잘 맞습니다.
8. 육류 생산성 향상 : 1 개월 된 어린이의 체중은 1kg, 2 개월 된 어린이는 최대 2.5kg입니다. 닭의 최대 무게는 최대 4-5kg, 수탉은 최대 7kg입니다.
9. 부화에 대한 좋은 본능.
10. 계란 생산량은 매년 250-300 개의 계란, 60g에 이른다.

아시나요 이중 노른자 알은 어린 암탉이 낳을 수 있지만 쌍둥이 닭은 부화 할 수 없습니다.

아버 에이커 스

아 크로스 크로스 아키 레스 닭은 가장 경제적으로 실행 가능한 것으로 간주되며 다음과 같은 특징이 있습니다.

1. 흰색 깃털.
2. 짧고 강력한 다리.
3. 몸은 앞이 둥글고 꼬리가 좁아진다.
4. 넓은 가슴과 등.
5. 짧고 약간 구부러진 목.
6. 작은 머리.
7. 노란 피부색.
8. 캐릭터는 침착하고 약간 부끄러워합니다.
9. 성장 자극제가 포함되지 않은 사료에 빠르게 체중을 늘릴 수있는 능력.
10. 수탉의 최대 무게는 최대 6kg, 닭은 최대 5kg입니다.
11. 알은 7 개월 이전에 낳기 시작하며 알의 수는 120 개에 이릅니다. 매년 질량-약 58g, 흰색 껍질.
12. 모성 본능은 개발되지 않았습니다.

아시나요 2002 년 이스라엘의 유전 학자 아비 도르 코 하너 (Avigdor Cohaner)는 깃털과 깃털이없는 닭 품종을 처음 소개했지만 2011 년에만이 품종이 수정되었습니다.

번식과 유지를위한 기본 규칙

고기 닭을 사육하려면 유지 관리에 대한 이러한 요구 사항을 준수해야합니다.

1. 청결 -닭장은 정기적으로 청소하고 소독해야합니다.
2. 수분을 잘 흡수하는 마른 쓰레기 -빨대 또는 톱밥을 사용할 수 있으며 정기적으로 교체해야합니다.
3. 광원의 가용성 -목표가 ​​고기를 얻는 것이라면 1 개의 창이면 충분합니다. 알을 얻으려면 희미한 빛이 필요합니다.
4. 온도 -새가 쌓이지 않고 따뜻하게 유지하고 체중을 늘리려면 온도계를 따라야합니다. + 25 ° C 이하로 표시해서는 안됩니다.
5. 균형 잡힌 영양 -가금류의 육류 사료에는 충분한 양의 단백질, 비타민 및 미네랄이 포함되어 있어야합니다. 그렇지 않으면 적절한 체중 증가를 얻을 수 없습니다. 일일 사료 량에 대한 규범을 준수해야합니다.
6. 재 정착 밀도 -1 평방 당 15 마리 이상의 닭을 정착시키는 경우. m, 그들은 체중이 더 나빠질 것입니다.
7. 깃털을 청소하는 능력 -닭은 재나 모래가 필요합니다.
8. 다른 품종의 개별 내용 -품종 특성을 유지하기 위해 품종, 교배종 및 교배 색상을 혼합 할 필요는 없습니다.
9. 물 -닭은 마시는 그릇에서 깨끗한 깨끗한 물이 필요하며 정기적으로 청소해야합니다.
10. 신선한 공기 -닭장에 환기구가 있어야하며 환기가 필요합니다.
11. 낮은 농어와 둥지 -새장없이 집에서 깃털 고기를 사육하는 사람들은이 깃털이 달린 크고 무거운 것들이 날 수 없기 때문에 높이 올라갈 수 없다는 것을 기억해야합니다.
12. 걷기 -새가 체중을 늘리려면 최대한 적게 움직여야하므로 걷기없이 셀 내용물을 권장합니다.

따라서 닭고기의 육종은 유지 보수가 간단하고 경제적 이점이 큰 것이 특징입니다. 그들이 자란 경우, 많은 양의 맛있는식이 고기뿐만 아니라 닭고기 달걀 품종보다 큰 계란을 얻을 수 있습니다.

그리고이 새들은 특별한 보존 조건이 필요하지 않지만 고기의 품질과 수량은 기본 요구 사항의 준수에 달려 있다는 것을 잊지 마십시오.