핑크 연어와 쌀 파이는 매우 맛있고 만족스럽고 육즙이 많으며 독창적이고 상당히 저렴한 요리로 매일 식단을 다양 화하거나 축제 테이블에서 진정한 하이라이트가 될 수 있습니다. 그러한 간식을 요리하는 것은 많은 시간과 육체적 인 노력이 필요하지 않기 때문에 즐거움입니다. 기사를 읽으면 생선 파이를 만드는 가장 인기 있고 성공적인 요리법을 찾을 수 있습니다.
재료의 선택 및 준비
맛있고 신선하고 건강한 요리의 열쇠는 물론 양질의 재료입니다.
분홍색 연어 고기는 당뇨병 예방에 없어서는 안될 음식입니다. 제품 100g에는 크롬의 일일 부분이 포함되어있어 혈액 내 포도당 수준을 조절하고 인슐린의 작용을 향상시킵니다.
파이의 기초는 분홍색 연어이므로 상점에서 생선을 선택할 때 몇 가지 중요한 측면에주의를 기울여야합니다.
- 물고기 내부의 돌출 된 시체는 어둡거나 다른 반점이없는 균일하고 쾌적한 분홍색을 가져야합니다.
- 완전한 분홍색 연어의 뱃속은 붓지 않고 평평하고 분홍색입니다.
- 물고기는 "봄"이어야합니다. 즉, 표면을 클릭하면 찌그러짐이 남지 않습니다.
- 좋은 분홍색 연어의 피부는 고기에 꼭 맞아야합니다.
- 암모니아 불순물없이 물고기의 냄새가 쾌적합니다.
중요! 고품질 물고기의 아가미는 항상 밝고 밝은 연한 색을 띠고 있습니다. 흐린 또는 희미한 그늘은 오래된 제품을 나타냅니다.
패키지에서 쌀을 선택할 때 전문가는 제품의 유통 기한을 신중하게 연구하는 것이 좋습니다. 시리얼의 유형에 따라 유효 기간은 12-18 개월입니다.
연어와 쌀 파이 레시피
12-14 90 분
핑크 연어 필레 (신선하거나 신선한 냉동)
1 개 kg
활
3-4 중형 헤드
식물성 기름
2-3 큰술. l (튀김 용)
100g 당 영양가 :
- 양파를 껍질을 벗기고 중간 조각으로 자른다.
- 황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름에 양파 원료를 볶습니다. 약간의 소금을 넣으십시오.
- 생선 필레를 얇은 스트립으로 자릅니다.
- 양념, 소금으로 생선 조각을 양념하고 철저히 섞으십시오.
- 마요네즈에 필렛을 담그고 20 분 동안 그대로 두십시오.
- 베이킹 접시에 식물성 기름을 바릅니다.
- 효모 반죽을 두 부분으로 나누면 한 부분은 약 550g이고 다른 한 부분은 450g입니다.
- 반죽의 대부분을 직사각형 형태로 말아서 구이 팬에 넣습니다.
- 반죽 위에 반죽을 채우십시오 : 바닥-쌀, 마요네즈에 절인 생선 및 상단 레이어-튀긴 양파 덩어리. 버터로 창살.
- 반죽의 작은 부분을 비슷한 모양의 직사각형으로 말아서 파이 위에 놓습니다. 중앙에서 시험에 약간의 들여 쓰기를하십시오.
- 교정을 위해 20 분 동안 따로 보관하십시오. + 180 ° C의 온도에서 약 40-50 분 동안 케이크를 굽습니다.
비디오 레시피
연어와 쌀 파이 레시피
분홍색 연어와 쌀을 곁들인 파이는 간단하고 매우 간단한 요리이며, 동시에 놀랍도록 즐거운 맛, 맛과 부드러움을 가지고 있습니다. 소스와 양파 원료에 담근 향기로운 생선은 말 그대로 입안에서 녹습니다. 이 치료는 성인부터 가장 작은 미식가까지 가족의 모든 구성원에게 어필 할 것입니다.