버섯과 치즈를 곁들인 구운 돼지 고기는 잊을 수없는 맛을 가진 다목적 요리입니다. 가족의 저녁 식사와 특별한 날에 적합합니다. 오븐에서 고기는 매우 수분이 많고 치즈는 맛있는 파삭 파삭합니다. 이러한 요리를 쉽고 빠르게 요리하는 방법을 아래에서 읽으십시오.
재료의 선택 및 준비
주요 성분은 돼지 고기, 버섯 및 치즈입니다. 제빵에는 돼지 고기 시체의 어느 부분에서든 지방이 적은 펄프가 적합하지만 가장 좋은 것은 햄, 목, 등입니다. 요리하기 전에 고기를 씻고 1-1.5cm 두께의 조각으로 자르고 구타, 후추 및 소금에 절입니다.
아시나요 스페인 사람이 멕시코를 정복하고 식인 풍습을 금지 한 후 아메리카 원주민의 사제들은 비슷한 맛으로 인해 의식 식품의 인간 고기를 돼지 고기로 대체했습니다.
“고우 다”,“러시아”,“포 셰콘 스키”,“에담”,“네덜란드”등과 같은 반 경질 치즈를 섭취하는 것이 좋습니다. 버터는 잘 녹고 잘 녹지 않지만 아름다운 황금빛 갈색 껍질을 형성합니다. 접시에는 중간 강판에 강판을 뿌린 치즈가 필요합니다.
신선한 버섯은 버섯에서 선택됩니다. 그들은 조심스럽게 브러시로 처리하고 다리의 바닥을 몇 밀리미터 자르고 세척하고 말려서 얇은 판으로 자릅니다. 어두운 부분을 잘라 내야합니다.
버섯과 치즈를 곁들인 돼지 고기 요리법
다음은 몇 가지 입증 된 요리법입니다. 단계별 지침 덕분에 저렴한 제품이 풍성하고 맛있는 요리가 될 것입니다.
버섯과 치즈와 돼지 고기 스테이크입니다.
255 분
2.5-3cm 두께의 스테이크
2 개
버섯 (중형)
6 개
활
1 개 (약 80-100g)
소금, 후추
마음대로
100g 당 영양가 :
소금 스테이크, 후추. 냄비를 고열에 놓고 고기를 양쪽에서 볶습니다. 균일 한 황금 껍질을 얻기 위해 스테이크는 1.5–2 분마다 뒤집어집니다.
양파를 껍질을 벗기고 스트립으로 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
양파에 버섯을 넣고 튀김을 계속하십시오.
완성 된 튀김에 크림을 넣고 약 5 분 동안 요리하십시오. 소금과 후추로 간을하십시오.
오븐을 + 250 ° C로 예열하십시오. 베이킹 시트에 기름을 바르고 스테이크를 올리십시오. 각 조각을 채우십시오.
베이킹 시트를 호일로 덮고 가장자리를 단단히 누르고 여러 위치에서 이쑤시개로 뚫고 20 분 동안 오븐에 넣으십시오.
호일을 접시에서 꺼내어 버립니다. 고기를 치즈 위에 붓고 요리를 1/4 시간 더 오븐에 보내십시오.
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중요! 돼지 고기는 항상 예열 된 오븐에 넣습니다. 이것은 당신이 그것을 육즙 유지 할 수 있습니다.
오븐에 버섯과 치즈와 돼지 고기
850g40-50 분
100g 당 영양가 :
양파 머리를 껍질을 벗기고 4 부분으로 자르고 스트립으로 자르고 볶습니다.
양파에 샴 피뇽을 넣고 튀김을 계속하십시오.
사워 크림, 겨자, 치즈 및 다진 마늘을 그릇에 넣으십시오. 모든 것을 잘 섞는다.
베이킹 시트에 고기 조각을 넣고 튀김을 뿌려 사워 크림 소스로 모든 것을 부으십시오.
오븐을 + 180 ° C로 예열하고 고기를 30 분 동안 굽습니다.
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중요! 제품에 달라 붙거나 갈라지지 않도록 베이킹 용 얇은 베이킹 용지를 기름칠해야합니다. 그러나 실리콘 페이퍼에 대해서는이 작업을 수행 할 필요가 없습니다.
토마토, 치즈, 버섯을 곁들인 돼지 갈비
600g50-60 분
다이어트 마요네즈
100g
소금, 후추
맛보기
식물성 기름
30–45g
100g 당 영양가 :
- 베이킹을 위해 베이킹 양피지로 팬의 바닥을 닫고 기름을 바르십시오.
- 준비된 돼지 고기를 베이킹 시트에 올려 놓으십시오.
- 양파와 토마토를 반으로 자르고 반 고리로 자릅니다.
- 각 고기 조각에는 양파, 버섯 (마요네즈 부어), 토마토, 치즈 등의 층이 있습니다. 마요네즈를 다시 붓습니다.
- 30 ~ 40 분 동안 + 170 ° C로 가열 된 오븐에 접시를 보냅니다.
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아시나요 하버드 대학의 과학자에 따르면 한 남자가 2 백만 년 전에 고기를 먼저 볶았습니다. 씹기가 더 쉽다는 사실로 인해 강력한 턱에 대한 필요성이 사라지고 시간이 지남에 따라 작아집니다.
따라서 버섯과 치즈로 구운 돼지 고기는 매우 맛있고 간단한 요리입니다. 그것을 준비하기 위해서는 최소한의 노력과 재료와 시간이 거의 필요하지 않습니다. 그리고 반찬으로 일반 야채는 훌륭합니다.