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샴 피뇽은 세계에서 가장 인기있는 버섯 중 하나로 간주됩니다. 그들은 우수한 맛 특성, 입에 물을주는 아로마 및 풍부한 비타민 및 미네랄 성분을 가지고 있습니다. 이 버섯에서 수프를 요리하고 절인 소금에 절여서 끓여서 샐러드에 넣고 볶습니다. 버섯을 적절하고 맛있게 튀기는 방법은 기사의 사진으로 레시피에서 찾을 수 있습니다.
재료의 선택 및 준비
고품질의 신선한 버섯을 선택하려면 우선 색에주의를 기울여야합니다. 반점없이 어둡게 보이는 완전히 흰색 (분홍색 또는 베이지 색 음영이 허용됨)이어야합니다.
유쾌한 버섯 냄새가 나는 탄성 표본을 선택해야합니다. 튀김하기 전에 제품을 씻고 잘 말리고 큰 버섯을 조각으로 자르십시오. 사전 요리는 필요하지 않습니다.
아시나요 생식 과정에서 하나의 샴 피뇽은 최대 4 천만 포자를 던질 수 있습니다.
양파 튀김 샴 피뇽 레시피
500g20-30 분
식물성 기름
2-3 큰술. l
100g 당 영양가 :
- 버섯은 반으로 자른 다음 따라야합니다.
- 반 링으로 양파를 자릅니다.
- 냄비를 잘 볶습니다. 완전히 건조해야합니다.
- 해바라기 기름을 부으십시오.
- 양파를 붓고 반쯤 익을 때까지 볶습니다.
- 버섯 조각을 놓습니다.
- 일정한 교반으로 몇 분 동안 볶습니다.
- 선택적으로 허브로 접시를 장식 할 수 있습니다. 버섯은 뜨거운 기름에만 넣어야합니다. 이 방법으로 만 최대 주스가 그 안에 남아있게되며 수분이 많고 부드럽습니다.
따라서 샴 피뇽 튀김은 쉽습니다. 간식, 반찬 또는 뜨거운 음식으로 제공되는 다목적 요리입니다. 레시피의 모든 구성 요소를 1 년 내내 구매할 수 있으므로 계절에 관계없이 요리 할 수 있습니다.
접시의 칼로리 함량이 너무 높지 않습니다. 튀긴 버섯을 맛있게 만들려면 올바른 고품질 재료를 선택하고 조리법에 설명 된 요리 기술을 준수하는 것이 중요합니다.
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