치즈와 버섯이 들어간 감자 캐서롤 : 클래식 레시피

30 분마다 100g 15 인분

1. 감자를 껍질을 벗기고 끓인다.
2. 익힌 감자에 계란을 넣고 소금을 으깬다.
3. 필요한 양의 버섯을 철저히 청소하고 깨끗한 물 스트림으로 헹구고 식물성 기름을 사용하여 잘라서 볶습니다.
4. 튀긴 버섯에 사워 크림을 넣고 약 5 분간 끓입니다.
5. 베이킹 시트에 남은 식물성 기름을 바르고 빵가루를 뿌려 빵가루를 뿌립니다.
6. 으깬 감자의 절반을 냄비 바닥에 놓고 고르게 펴십시오.
7. 감자 층에 버섯을 넣으십시오.
8. 버섯 층을 나머지 으깬 감자로 덮으십시오.
9. 캐서롤 위에 강판 치즈 층을 뿌립니다.
10. 접시를 오븐에 넣고 약 40 분 동안 담그십시오. 요리 온도-+ 200 ° С.

중요! 캐서롤에 치즈 크러스트를 바르려면이 재료를 접시에 즉시 뿌립니다. 크림 치즈를 선호하는 경우 캐서롤이 준비되기 10 분 전에 추가하십시오.

버섯과 치즈가 들어간 감자 캐서롤 : 다이어트 옵션

100g1 시간 15 인분

1. 닭고기 필레를 입방체로 자르고 고기가 황금색 (요구르트)이 될 때까지 볶습니다.
2. 버섯을 껍질을 벗기고 조각으로 자르고 고기를 보내서 5 분 동안 끓입니다.
3. 버섯으로 고기를 소금에 절인 다음 소금과 갈은 후추를 넣고 5 분 더 끓입니다.
4. 감자를 반 고리로 껍질을 벗기고 자릅니다. 버섯으로 고기에 재료를 보내고 10 분 동안 볶습니다. 각 성분을 첨가 한 후, 요구르트를 단계적으로 첨가하십시오.
5. 튀긴 감자와 필레와 버섯을 베이킹 시트에 놓고 치즈를 뿌려서 먼저 뿌려야합니다.
6. 미래의 캐서롤을 덮으십시오 (뚜껑이나 호일을 사용할 수 있습니다).
7. 접시를 오븐에 넣고 45 분 동안 굽습니다. 요리 온도-+ 200 ° С.
8. 35 분 후 캐서롤의 상단이 갈색이되도록 뚜껑을 제거합니다.
9. 원하는 경우 오븐에서 꺼낸 후 잘게 썬 녹색으로 캐서롤을 뿌릴 수 있습니다. 접시가 뜨거울 때 먹는 것이 좋습니다.

클래식 모짜렐라 레시피

100g1 시간 15 인분

1. 버섯을 껍질을 벗기고 얇은 조각으로 자르고 볶습니다. 버섯을 야생 버섯과 비슷하게 만들려면 야채 나 버터없이 건조한 뜨거운 프라이팬에 뿌려주십시오. 모든 버섯 주스가 증발 할 때까지 볶은 다음 식물성 기름을 첨가해야합니다.
2. 양파를 완전히 껍질을 벗기고 반 고리로 자릅니다. 양파를 버섯에 붓고 황금빛 색조가 될 때까지 볶습니다.
3. 마늘을 잘게 자르고 샴 피뇽과 양파를 섞어 보냅니다. 냄비에 섞인 재료를 소금과 후추로 바르십시오. 약 5 분 동안 튀기십시오.
4. 생 감자는 껍질을 벗길 필요가 없습니다. 삶은 다음 껍질을 벗기십시오. 물을 소금에 절이는 것이 바람직하다. 감자를 원으로 자르십시오.
5. 캐서롤을 준비하는 별도의 단계는 소스를 준비하는 것입니다. 소스를 준비하려면 소금, 후추 및 크림으로 계란을 때려야합니다.
6. 모짜렐라 (또는 단단한 치즈) 창살.
7. 양파와 마늘로 튀긴 버섯을 곰팡이 바닥에 붓습니다.
8. 버섯을 반 강판 치즈 층으로 덮으십시오.
9. 원하는 경우 소금과 후추를 넣을 수있는 치즈 위에 감자 층을 넣으십시오.
10. 소스에 모든 재료를 붓고 치즈의 두 번째 부분을 뿌립니다.
11. 접시를 + 180 ° C의 온도에서 25 분 동안 굽습니다.

비디오 레시피

클래식 모짜렐라 레시피

중요! 튀김 중 버섯으로 뚜껑을 덮지 마십시오.

샴 피뇽과 단단한 치즈가 들어간 감자 캐서롤

[/ 레시피 지침]

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샴 피뇽과 단단한 치즈가 들어간 감자 캐서롤