닭 가슴살은 닭의 가장 귀중한 부분입니다. 이 재료로 구운 고기는 영양가 있고 맛있습니다.

재료의 선택 및 준비

닭고기 필레는 신선하고 분홍색을 띠며 불쾌한 냄새가 없어야합니다. 샴 피뇽은 젊고 밝은 색상으로 선택해야합니다. 오염 된 모자가있는 너무 갈색으로 된 개체는 너무 자라거나 오래되었습니다. 모든 재료는 조리하기 전에 흐르는 물로 철저히 씻어야합니다.

중요! 샴 피뇽과 비슷한 작은 농작물은 심각한 중독을 일으킬 수 있으므로 자연 시장에서 버섯을 사면 안됩니다.

버섯과 닭고기 오븐 요리법

다음은 샴 피뇽으로 닭고기 필레를 준비하는 두 가지 요리법입니다. 그들 중 하나는 오븐에서 요리되고 재료는 베이킹 접시에 층으로 배치됩니다. 두 번째 레시피에서는 치즈와 버섯 충전물을 넣은 롤을 팬에 넣고 볶습니다. 그들 각자는 자신의 방식대로 훌륭하며 그의 찬사를 찾을 것입니다.

아시나요 연구자들에 따르면 닭고기는 BC 6 ~ 8 천년 전 동남아시아와 중국에서 처음으로 길들여졌다.

이 조리법에 따라 준비된 닭 가슴살은 흰살의 유용성과 샴 피뇽의 섬세한 버섯 맛을 겸비합니다. 치즈는 접시에 더욱 쾌적한 맛 특성을 제공합니다. 두 요리 모두 삶은 감자 또는 으깬 감자와 야채 샐러드와 함께 제공됩니다. 튀긴 롤에 소스를 제공 할 수 있습니다.