건포도는 모든 현장에서 볼 수있는 일반적인 베리 관목입니다. 유용한 특성은 열매뿐만 아니라 잎도 특징입니다. 그들은 뚜렷한 건포도 향기가있어 알코올 음료 (문 샤인, 보드카, 알코올)에 팅크를 만드는 데 사용할 수 있습니다.
재료의 선택 및 준비
재료를 선택할 때 외부 지표를 고려해야합니다.
잎은 다음과 같은 특성을 가져야합니다.
- 길이-4-6 cm;
- 표면에 반점이 없음;
- 포화 된 그늘.
Moonshine은 최대 45 °의 강도로 가져와야합니다. 이것은 중간 강도의 팅크 준비를 보장합니다.
잎 준비는 여러 단계로 구성됩니다.
- 먼저 흐르는 물에 헹구어 표면의 먼지와 오물을 제거하십시오.
- 그 후, 그들은 종이 타월로 말린 다음 햇볕에 눕습니다. 과도한 수분이 제거됩니다.
아시나요 건포도 30 장을 먹으면 매일 비타민 C가 필요한 사람을 보충 할 수 있습니다.
까치 잎으로 만든 알코올 음료는 매우 인기가 있습니다. 맛있고 건강한 팅크를 만드는 데 도움이되는 몇 가지 요리법이 있습니다. 궁극적으로 쾌적한 건포도 향기를 얻습니다. 맛은 부드럽고이 문화의 열매에 전형적입니다.
건포도 잎에 팅크를 만들기위한 레시피
600ml 20 분
까치 잎
25g
100g 당 영양가 :
- 건포도 잎으로 항아리를 채우십시오.
- 달빛으로 붓고 뚜껑 (주석 또는 나일론)으로 용기를 덮으십시오.
- 10 일 동안 주장하십시오. 이렇게하려면 항아리를 실온 (+18에서 + 24 ° C)의 어두운 곳에 두십시오.
- 지정된 기간이 지나면 면직물 또는 거즈를 통해 원료를 여과하십시오. 필터링 후 4-5 일을 더 요구해야합니다.
- 이 시간 동안 소량의 석출물이 형성되므로 솜을 다시 면모로 통과시켜야합니다. 깨끗한 병이나 항아리에 붓습니다.
- 최상의 맛을 위해 냉장고에 보관하십시오 (따뜻한 알코올 음료에는 자극적 인 맛과 향이 있습니다).
첫 번째 여과 후 음료의 그늘은 옅은 녹색입니다. 두 번째 주장 후에는 밝은 갈색 음영 (코냑과 유사)을 얻습니다.
비디오 레시피
건포도 잎에 팅크를 만들기위한 레시피
블랭크 저장 기능
건조하고 시원하며 어두운 방에서 보드카 또는 월광에 팅크를 보관하는 것이 좋습니다. 짙은 어두운 유리에서 용기를 선택하십시오. 보관을 위해 지하실 또는 냉장고가 적합합니다.
중요! 플라스틱 병을 사용하지 마십시오. 알코올은이 물질의 독소와 상호 작용하여 음료에 화학적 인 뒷맛을 줄 수 있습니다.
따라서 집에서 까치 잎의 팅크 준비는 간단합니다. 절차는 30 분을 넘지 않습니다 (고집 제외). 재료를 준비하고 제 시간에 음료를 걸러 내면됩니다.