Nardek 수박 꿀 : 유용한 특성, 집에서 만든 레시피 * 레시피

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Nardek은 수박 꿀이라고도 불리는 요리입니다. 이것은 유용한 특성을 가진 맛있는 향기로운 디저트이며 스스로 준비하기 쉽습니다. 약물의 특징, 준비 규칙 및 집에서 맛있는 수박 펄프 조각을 만드는 방법에 대해서는 기사를 읽으십시오.

Nardek 수박 꿀 : 특징, 특징

Nardek 또는 수박 꿀은 동양 베리 디저트입니다. 이름에도 불구하고 nardek은 꿀벌과 관련이 없습니다. 접시는 수박 주스로 준비됩니다. 원료는 두꺼운 농도로 증발된다. 결과는 달콤한 꿀 제품입니다. 수박 꿀은 시럽과 유사합니다-쏟아 질 때 두꺼운 개울에 뻗어 있습니다. 접시의 색깔은 부르고뉴 핑크이며 포화 된 그늘입니다.

디저트는 설탕없이 준비됩니다. 잘 익은 수박을 사용하는 것이 중요합니다. 펄프의 단맛에서 나르 덱의 맛이 다릅니다. 요리의 향기는 신선한 딸기보다 강렬합니다. 그러나 단맛이나 맛은 없습니다.

아시나요 Nardek은 Don Cossacks의 요리로 간주됩니다. 그들은 차례로 중앙 아시아 사람들로부터 레시피를 빌 렸습니다.

수박 꿀의 사용, 영양가 및 의학적 특성

수박 꿀은 많은 영양소로 인체를 포화시킵니다. 제품 구성에서 :

비타민 A, C, E, 그룹 B;
인;
철
칼륨
나트륨
칼슘
마그네슘

풍부한 구성으로 인해 제품에는 많은 유용한 특성이 있습니다. 치료는 다음을 수행 할 수 있습니다.
급성 호흡기 감염 및 호흡기 질환 치료;
소화관의 상태를 개선하고;
감기로 고통을 덜어줍니다.
면역 체계를 강화;
빈혈 치료에 기여;
혈관을 청소하십시오.
신장 기능을 정상화하십시오.

겨울철 전염병 한가운데서 2 tsp를 섭취하는 것으로 충분합니다. 하루에 제품. 소량의 수박 꿀은 계절 건강 문제를 완화시킵니다.

집에서 Nardek을 요리하는 법

고전적인 조리법에 따라 집에서 수박 꿀을 준비하려면 수박, 주스 추출 장치, 용량 및 스토브 접근이 필요합니다. 보관 용기와 철제 뚜껑도 준비하십시오.

중요! 완성 된 제품을 멸균 된 항아리에 엄격히 놓으십시오.

제품의 다음 특성 및 준비에주의하십시오. 1 회 분량 : 1 인분-100 g 1 회 분량 : 10. 요리 시간 : 215 분. 준비의 복잡성 : 중간.

성분 준비

요리를 위해서는 잘 익은 수박이 필요합니다. 가을 초에 베리를 구입하는 것이 좋습니다.이 순간까지 달콤한 익은 과일이 판매됩니다. 다음과 같이 재료를 준비하십시오.

베리를 씻으십시오.
전체 제품을 반으로 자릅니다.
별도의 그릇에 숟가락으로 살을 제거하십시오.

비디오 : 수박 꿀 나 데크 만드는 법

비율

접시를 준비 할 때 주스는 10-15 번 끓입니다. 1kg의 나덱을 준비하려면 껍질을 고려하지 않고 최대 15kg의 과일이 필요합니다.

주스 스핀

수박에서 추출한 펄프를 짜 내야합니다. 주스 사용을 얻으려면 :

푸셔;
체;
치즈 천.

중요! 요리에는 주스 만 필요합니다. 곡물, 정맥 및 씨앗을 가진 액체는 이질적인 일관성을 갖습니다.

동작 순서는 다음과 같습니다.

호감으로 수박을 으깨십시오.
펄프를 체로 통과시켜 뼈를 제거하십시오.
치즈 헝겊을 통해 주스를 짜서 2-3 번 접습니다.

압착 된 액체는 수박 꿀을 얻기 위해 용접 될 수있다.

요리 단계 : 기본 실수

수박 주스를 요리 할 때 경험이없는 요리사는 세 가지 주요 실수를합니다.

저어 잊어. 원료는 때때로 저어 주어야합니다. 그렇지 않으면 nardek이 타 버립니다.
길거나 작은 요리사. 정확한 요리 시간은 요리에 의해 결정됩니다. 대략적인 요리 시간은 3 시간입니다. 접시의 밀도를 모니터링하는 것이 중요합니다. 요리사의 실수는 너무 얇거나 두껍습니다.
거품을 남겨주세요. nardik를 끓일 때 나타나는 거품 층을 제거해야합니다. 거품이없는 원료는 두껍게 될 때까지 끓입니다.