버섯이 든 감자를 좋아하지 않는 사람을 찾는 것은 어렵습니다. 이 요리는 러시아 요리에 속하며 오랜 세월 전통적으로 많은 가족의 테이블에 나타납니다. 감자의 훌륭한 조합은 boletus와 함께 얻습니다. 그들은 특별한 맛을냅니다. 다음 기사는이 반찬에 가장 인기있는 요리법을 제시합니다.

준비

요리에 사용하기위한 주요 제품의 준비에는 고유 한 특성이 있습니다. 치밀하고 전체적이고 손상되지 않은 버섯을 선택해야합니다. 각 자작 나무는 신중하게 검사해야합니다.

준비 알고리즘 :

1. 먼저 과실을 청소해야합니다. 모자에서 피부를 제거해야합니다. 발도 긁을 수 있습니다.
2. 각 버섯은 벌레에 대해주의 깊게 검사해야합니다. 이러한 인스턴스가 발견되면 요리에 사용할 수 없습니다.
3. 껍질을 벗긴 boletus는 약간 소금물에 30 분 동안 담가 두어야합니다.
4. 그런 다음 흐르는 물에 잘 씻어야합니다. 이제 버섯을 끓일 수 있습니다.
5. 조리 과정이 중간 정도의 열로 설정된 경우 약 35 분 동안 지속됩니다.
6. 삶은 버섯은 소쿠리에 넣고 배수 될 때까지 기다려야합니다 (약 15 분). 성분은 추가로 사용할 준비가되었습니다.

중요! 수확 한 농작물은 12 시간 이내에 보관해야합니다. 이 유형의 버섯은 오래된 제품을 먹은 결과 중독이 발생할 수 있으므로 빠르게 악화됩니다.

감자와 함께 튀긴 boletus를위한 조리법

이 반찬에는 다른 옵션이 있습니다. 아래는 가장 인기있는 것들입니다.

중요! 요리의 경우 상점에서 저지방 사워 크림을 사용하는 것이 좋습니다. 반찬을 더 밝고 부드럽게 만듭니다.

아시나요 브라운 베리는 당뇨병 환자에게 좋습니다. 이 식품은 혈당을 조절할 수 있습니다.

아시나요 전통 의학에서는 신장 질환뿐만 아니라 신경계 장애를 치료하기 위해 boletus를 사용하는 것이 좋습니다.

맛있고 영양가 높은 요리를 준비하기 위해 비싼 제품을 사거나 스토브 근처에서 오랫동안 서있을 필요가 없습니다. boletus와 감자 반찬은 요리하기 쉽고 맛있는 요리를위한 훌륭한 옵션입니다.