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플로리다 농업 청장 니키 프리드 (Nikki Fried)는 한 가지 대답은 다른 방법으로 버려 질 잉여 제품을 구하는 것이라고 설명했다.
Hilliard의 Traders Hill Farm의 온실에서 다양한 종류의 양상추가 재배됩니다. 아쿠아 폰 재배 시스템은 폐기물을 크게 줄입니다. 그러나 가장 지속 가능한 농장조차도 팔 수있는 것보다 더 많은 제품을 생산할 수 있습니다.
커미셔너 Freed는 신선한 음식을 보존하는 데 도움이되는 500,000 달러의 법안을 요구합니다. 그렇지 않으면 낭비되었을 수 있습니다.
프리드 장관은“남은 음식을 밭에서 음식 통조림으로 옮기는 일을 도와 음식 쓰레기를 줄이고, 음식 불안정주기를 깨뜨리고, 가난한 가족에게 플로리다의 신선한 음식을 제공 할 수 있습니다.
Traders Hill Farms에서는 이미 푸드 뱅크와 협력하고 있으며 업계의 다른 사람들이이를 따르기를 희망합니다.
주의 2020 입법 세션에서 주에서 식량을 절약하기위한 추가 노력에 대한 자금 지원을위한 법안이 제시 될 것으로 예상됩니다.
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