아스펜 (포플러) 유방 : 사진 및 설명, 식용 여부, 수거 시간 * 미화

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버섯은 가장 맛있는 버섯 목록에서 명예로운 곳을 차지합니다. 아스펜 (포플러) 유방은 독특한 특징을 가진 외관상 약간 다릅니다. 포플러 우유를 모으고 사용하기 전에 그 특징에 더 가까이 다가가는 것이 중요합니다.

설명

포플러 우유의 주요 외부 징후 :

버섯에는 다육질 모자가 있으며 흰색은 연한 분홍색 반점이 있습니다. 뚜껑의 가운데가 눌려져 깔때기와 유사하며 가장자리가 강하게 구부러져 있습니다. 모자 뒷면에는 크림색 또는 연 분홍색 판이 있습니다. 캡의 지름은 7-20cm입니다.
다리는 짧고 두껍습니다. 다리 높이 2-7 cm, 너비 3-4 cm. 모자와 비슷한 색상을 가지고 있습니다.
독특한 과일 냄새가 나는 흰색의 펄프.

유방의 종류에 대한 설명을 읽으면 서로 어떻게 비슷한 지 분명해집니다. 이것이 아스펜이라고 착각하지 않으려면 모자 아래를 봐야합니다. 분홍빛이 있어야합니다.

변동성 및 분포

나이가 들면 유방의 색이 변합니다. 덕분에 오래된 버섯과 어린 버섯을 구별 할 수 있습니다. 오래된 버섯의 판은 크림에서 노랑으로 변합니다. 모자에 갈색 반점이 나타날 수도 있습니다.

아시나요 유럽에서는 많은 사람들이 가슴에 대해 듣지 못했습니다. 이 종은 러시아 영토에서 가장 큰 분포를 얻었습니다.

아스펜 덩어리는 드물고 소그룹으로 자랍니다. 버드 나무, 아스펜 및 포플러에서 멀지 않은 곳에서 나무와 버섯 균사의 뿌리 시스템의 공생 인 균근을 형성합니다. 따라서 아스펜 숲과 포플러 숲에서 찾는 것이 좋습니다.

모임 시즌

7 월에 수집을 시작할 수 있습니다. 그러나 진정한 결실은 9 월에 시작하여 10 월 초까지 지속됩니다. 폭우 후 수색하는 가장 합리적인 방법입니다. 그러나 비가 내린 후에는 더 빨리 나타날뿐만 아니라 더 빨리 썩기 때문에 버섯 여행은 지체하지 않는 것이 좋습니다.

비슷한 전망

종의 모든 대표자들 중에서 가장 큰 영양가를 가진 실제 유방은 아스펜과 모양이 비슷합니다. 그러나이 버섯들 사이에는 몇 가지 차이점이 있습니다. 실제 흰색 판은 뚜껑 가장자리에 가벼운 보풀이 있으며 아스펜 분홍빛 판에는 총이 없습니다.

중요! 포플러 우유는 소금에 절인 후에 만 먹을 수 있습니다. 이 곰팡이는 식용이지만 소량의 독소를 함유하고있어 중독으로 이어질 수 있습니다.

같은 기준으로 포플러 유방을 바이올린과 구별 할 수 있습니다. 미숙 한 버섯 피커는 가슴살을 흰살 생선과 혼동 할 수 있습니다. 외부의 모든 유사점으로 인해 구별하기가 어렵지 않습니다. 백색 칠은 모자에 특징적인 두꺼운 보풀이 있습니다.

식용

포플러 버섯은 먹을 수 있지만 사전 처리가 필요합니다. 그들은 이틀 동안 물에 담가 야합니다. 물은 약간 소금에 절 여야하며 하루에 두 번 이상 바꿔야합니다. 몸을 담그기 위해서는 소금, 금속 및 버섯 분비물이 화학 반응에 들어 가지 않도록 목재 또는 에나멜 요리가 적합합니다. 담근 후에는 제품을 순서대로 넣어야합니다. 즉, 남은 먼지를 씻어 내고 웜홀을 제거해야합니다. 담그고 껍질을 벗긴 버섯은 소금에 절 여야합니다.

중요! 따뜻한 물에서 버섯은 차가운 물보다 빠르게 가파 릅니다. 그러나 제품이 손상 될 위험이 있습니다.

식품 품질

버섯 100 그램 당 :

지방	0.5g
다람쥐	1.8g
탄수화물	0.8g
칼로리 내용	16 kcal

russula 가족의 모든 구성원은 비타민 B가 풍부하여 신경 문제를 예방하는 데 효과적입니다.

혜택과 해로움

유용한 속성 :
소량의 포도당을 함유하므로 당뇨병 환자 의식이 요법에 포함될 수 있습니다.
약사에 의해 결핵 치료제로 사용됩니다.

단점 :
요리 옵션이 제한적입니다-소금에 절일 수 있습니다.
몸에 잘 흡수되지 않습니다.
몸을 담그고 소금에 절여서 다르게 요리하여 소홀히하면 중독 될 수 있습니다.

아시나요 곰팡이는 방대한 수준의 방사선에도 견딜 수있는 매우 강인하고 적응 가능한 유기체입니다. 2007 년, 체르노빌에서 균류가 햇빛 대신 방사성 방사선을 사용하여 발견되었습니다.

중독의 징후

버섯 중독은 다른 중독과 다르지 않은 증상으로 시작됩니다. 복부 통증, 설사, 구토, 심한 갈증, 호흡 장애 및 심장 활동 및 사지의 냉각이 발생할 수 있습니다. 첫 징후는 식사 후 30 분 후에 나타날 수 있습니다. 구급차를 부르고 도착하기 전에 응급 처치를 제공하는 것이 현명합니다.