졸탄 크레 이츠 (Zoltan Kreitz)와 그의 아내는 현대적인 상황에서 카 포스 바르 (Kaposvár) 근처 야코 (Yako) 마을에서 고전적인 농사를 짓고 있습니다. 젖소의 수는 소 50 마리를 초과하지 않으며, 어린 암소와 송아지와 함께 현대식으로 110 마리 정도입니다.
1990 년대 초, 크로이츠 가족은 축산물, 특히 소에 종사하기 시작했습니다. 그들은 1 개의 임신 한 헤이 퍼를 인수했지만 나중에 더 큰 가축 농장을 만들지는 않았습니다. 오히려 그들은 성장하는 가정의 어린이들에게 신선하고 건강한 우유를 제공하려는 소망에 의해 인도되었습니다.
그러나 송아지가 남은 것으로 밝혀졌고, 그들은 임신 한 양치기를 사서 젖을 먹인 소가 천천히 자랐습니다. 당시 유제품 회사는 우유를 샀습니다. 그러나 농가가 확장됨에 따라 점점 더 많은 소들이 더 많은 육체 노동을 요구합니다. 또한 비용 효율적으로 관리 할 수있는 것이 시급한 문제였습니다.
오늘날이 가족은 목초지, 초원, 숲 및 경작지를 위해 100 헥타르의 개인 및 임대 토지를 사용합니다.
평균적으로 한 젖소의 수명 동안 약 55,000 리터의 우유가 생산됩니다.
주인은 수익성있는 농장을 만드는 유일한 방법은 스스로 사료를 생산하는 것이며, 대부분의 작업은 가족이 수행한다고 말합니다.
주인은 며칠 전에 태어난 송아지를 자랑스럽게 보여 주지만 가축 사육은 쉬운 빵이 아니라고 말합니다.
- Kleinkarsdorf의 시정촌에서 Dresdner Vorgebirgs Agrar AG는이 프로젝트에 6 백만 유로를 투자하여 낙농장 정원을 갖춘 독일 최초의 낙농장을 짓고 있습니다. 이 아이디어를 구현 한이 회사는 우유 생산량을 늘리고 젖소의 기대 수명을 늘리며 자손을 키울 것으로 기대합니다.
- 두바이 : 기온이 40 년대 최고 기온으로 치솟 으면서 지역 낙농 농장은 고로처럼 사막의 열기로부터 가축을 보호하기 위해 할 수있는 모든 일을하고 있습니다. 젖소에게는 극도의 열과 습도가 위험하여 우유 생산을 줄이고 건강과 송아지를 견딜 수있는 능력을 위협 할 수 있습니다.
- 영국에서 젖소의 유전 적 특징은 낙농가들이 매일 우유 생산량을 늘리려면 집중해야한다는 사실이 밝혀졌습니다.