국제 유제품 시장이 현재 공급량의 바닥에 도달 한 것을 감안할 때 세계 우유 가격은 앞으로 몇 달 동안 다소 강세를 보일 수 있습니다.
이것은 국제 농장 비교 네트워크 인 IFCN 유제품 연구 네트워크의 관리 책임자 인 Torsten Hemm의 의견이며, 최근 Kentucky의 Lexington에서 열린 Alltech One19 컨퍼런스에서 발표했습니다.
Hemm에 따르면 유제품에 대한 전 세계 수요는 앞으로도 계속 증가 할 것입니다. "이것은 세계 인구 증가가 가속화되고 많은 국가의 사람들이 식단에 더 많은 유제품을 포함하고 있기 때문입니다."
Hemm은 또한 전 세계 유제품 부문이 담당하는 중요한 경제적 역할을 강조했습니다. "전 세계 약 10 억 명이 낙농장에서 일하고 있습니다."
오늘날 유제품 세계는 70 억 이상의 소비자에게 서비스를 제공하고 유제품 체인에 관련된 약 10 억 명의 사람들에게 생계를 제공합니다. IFCN 대표는 또한 지난 13 년간 전 세계 우유 수요가 36 % 증가했다고 언급했다.
“2030 년까지 세계 인구는 16 % 증가하여 87 억 명으로 증가 할 것입니다. 결과적으로 또 다른 12 억 명의 소비자에게 유제품이 필요할 것이라고 Torsten Hemm은 말했습니다. 그에 따르면, 2030 년에는 전세계에 4 억 1,700 만 개의 낙농 동물이있을 것입니다.