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다음 달에는이 지역의 모든 치즈 생산자를위한 독특한 행사가 아디 게야 공화국에서 열립니다.
이 회의는 Maykop State Technological University의 벽 안에 여러 도시와 국가 출신의 수십 명의 전문가를 모을 과학 회의입니다.
국제 과학 워크샵이 Adyghe 치즈에 전념 할 것으로 알려져 있습니다. 회의 참가자는 치즈 사실에 대한 역사적 사실과 정보를 기반으로 업계의 전망을 논의하고 Adyghe 치즈 생산에 대한 혁신적인 접근 방법을 공유 할 것입니다.
회의는 본회의로 시작되며, 그 후 행사 일정은 섹션으로 나뉩니다. 이 섹션의 틀 내에서 참가자는 제품 식별 문제에 대한 강의이든, 비 전통적인 재료를 식품 생산에 사용하는 방법에 관한 세미나이든 관계없이 관심있는 단위를 독립적으로 선택할 수 있습니다.
또한 회의 회원들은 Adyghe 치즈 제조에서 유제품 원료의 산업 처리를위한 진보적이고 혁신적인 기술을 서로 공유 할 것입니다. 또한 완제품의 품질에 대한 자격 시험 실시 문제가 제기 될 것입니다.
대학 총장 사이다 쿠지 에바 (Saida Kuzhieva)에 따르면, 행사가 개최 될 예정으로 2019 년 9 월 20 일에 회의가 시작될 예정이다.
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