수제 케이크는 관련성을 잃지 않을 것입니다. 사용 가능한 제품을 통해 매일 또는 휴일 동안 차에 대한 훌륭한 디저트를 얻을 수 있기 때문입니다. 이것은 파이 형태와 쿠키 형태로 준비 될 수있는 유명한 "Mazurka"에도 적용됩니다. 그러한 베이킹에 어떤 종류의 재료가 필요하며 그 창조의 특징에 대해 알아야 할 것-기사에서 더 읽으십시오.
요리 전 준비
구운 디저트는 마주르카를 준비하기 위해 밀가루, 계란, 설탕 (바닐라 포함) 및 견과류와 건포도가 필요합니다. 물론, 이러한 모든 성분들은 가능한 한 신선하고 고품질이어야하며, 특히 이것은 느슨한 밀가루, 설탕, 말린 견과류 및 건포도보다 빠르게 악화되는 계란에 적용됩니다. 말린 포도가 충분히 부드러 우면 좋으므로 먼저 말린 물을 수조에서 약간 찐다.
아시나요 수십 년 전, "마주르카"는 러시아의 유태인 가족들에게 새해의 의무적 속성으로 여겨졌습니다. 전통적으로 12 월 31 일에 구워지고 나머지 요리들과 함께 축제 테이블에 올려졌습니다.
마주르카 쿠키 레시피
10 ~ 121 시간
설탕
325g 또는 1.5 컵
바닐라 설탕
1-2 향 주머니
100g 당 칼로리 (에너지 값) :
계란을 믹서 그릇에 넣고 바닐라 설탕을 넣고 천천히내어 과립 설탕 반 컵을 부으십시오. 혼합물에서의 완전한 용해를 위해, 고속 믹서에서 5-6 분의 휘핑이 충분할 것이다.
6 큰술을 추가하십시오. 밀가루 한 스푼을 넣고 반죽을 손으로 (주걱과 함께) 섞어 덩어리가 남지 않도록하십시오.
껍질을 벗긴 견과류와 건포도를 혼합물에 붓고 (밝거나 어둡습니다-중요하지 않습니다) 반죽에 골고루 분포 될 때까지 주걱으로 모든 것을 잘 섞습니다.
베이킹 시트를 베이킹을 위해 양피지로 덮은 다음, 요리 된 모든 덩어리를 즉시 부어 주거나 표면에 별도의 원을 만들어 나중에 부드러운 쿠키가됩니다.
필요한 경우 반죽 표면을 부드럽게하고 팬을 170 ° C의 온도로 예열 된 오븐에 넣으십시오. 베이킹 시간-40 분
완성 된 "마주르카"를 오븐에서 꺼내 나무 판이나 특수 스탠드에서 켜십시오. 바닥에 붙어있는 양피지를 제거하십시오. "마주르카"가 쿠키 형태가 아닌 파이 형태로 구운 경우 완전히 식을 때까지 기다린 후에 차를 제공하기 위해 간식을 부분적으로 잘라야합니다.
계란을 믹서 그릇에 넣고 바닐라 설탕을 넣고 천천히내어 과립 설탕 반 컵을 부으십시오. 혼합물에서의 완전한 용해를 위해, 고속 믹서에서 5-6 분의 휘핑이 충분할 것이다.
6 큰술을 추가하십시오. 밀가루 한 스푼을 넣고 반죽을 손으로 (주걱과 함께) 섞어 덩어리가 남지 않도록하십시오.
껍질을 벗긴 견과류와 건포도를 혼합물에 붓고 (밝거나 어둡습니다-중요하지 않습니다) 반죽에 골고루 분포 될 때까지 주걱으로 모든 것을 잘 섞습니다.
베이킹 시트를 베이킹을 위해 양피지로 덮은 다음, 요리 된 모든 덩어리를 즉시 부어 주거나 표면에 별도의 원을 만들어 나중에 부드러운 쿠키가됩니다.
필요한 경우 반죽 표면을 부드럽게하고 팬을 170 ° C의 온도로 예열 된 오븐에 넣으십시오. 베이킹 시간-40 분
완성 된 "마주르카"를 오븐에서 꺼내 나무 판이나 특수 스탠드에서 켜십시오. 바닥에 붙어있는 양피지를 제거하십시오. "마주르카"가 쿠키 형태가 아닌 파이 형태로 구운 경우 완전히 식을 때까지 기다린 후에 차를 제공하기 위해 간식을 부분적으로 잘라야합니다.비디오 레시피
중요! 파이의 붓기를 높이기 위해 (이 형태로 Mazurka를 굽기로 결정한 경우) 반죽에 수분이 많은 소다를 추가 할 수 있지만 맛에 영향을 미치므로 여주인이 그러한 첨가제를 거부하는 주된 이유입니다.
설명 된 진미를 굽히기로 결정한 방법에 관계없이 항상 차 또는 커피에 큰 도움이 될 것입니다. 특히 주요 재료의 가용성과 완성 된 요리를 만드는 단순성을 고려하십시오.
