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볼 로그 다 주 유제품 아카데미에서 운영되는 Vereshchagin Dairy를 기반으로 특별 실험 워크샵이 있습니다.
이 작업장의 직원은 종종 유제품으로 다양한 실험을 수행하여 새로운 유형의 우유 가공 및 고유 한 제품을 발명합니다. 얼마 전까지 만해도 연구자들은 유제품 식품 분야에서 또 다른 업적을 기뻐했습니다. 그들은 유청에서 추출한 농축액을 기반으로 한 혁신적인 나노 아이스크림을 청중에게 제시했습니다.
“나노 여과를 사용하여 농축액을 추출하여 설탕, 전유 및 버터의 일부와 혼합합니다.”볼 로그 다 실험자들은 생산 비밀을 밝힙니다. "이것은 아이스크림의 원료로 유제품 생산 부서로 옮겨서 본격적인 아이스크림을 만듭니다."
개발자에 따르면,이 아이스크림은 많은 유용한 특성을 가지고 있으며 필요한 아미노산으로 신체를 포화시킵니다.이 아미노산은 혈청이 많고 농축되어 있습니다. 또한이 아이스크림은 슈퍼마켓에서 구입했던 것보다 훨씬 열량이 적습니다.
볼 로그 다 실험자들은“이것은 러시아에서는 전에 일어난 적이 없다”고 대담하게 선언했다. "먼저 볼 로그 다 매장의 냉장고에 등장하고, 전국적으로 아이스크림 애호가들의 사랑을 얻게 될 것입니다!"
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