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영국의 소고기 생산량 협의회 (AHDB Beef and Lamb)에 따르면 올해 영국의 소고기 생산량은 3.5 % 감소한 8 억 8 천만 톤이며 가축은 계속 감소 할 것이라고한다.
등록 된 송아지 수는 작년에 48,000 골씩 떨어졌다가 다시 줄어들 것으로 예상됩니다. 이는 6 월 이후 쇠고기 생산에 영향을 미칠 것으로 예상됩니다.
2018 년보다 낮은 킬로그램 당 10 펜스의 가격으로 올해부터 쇠고기 가격의 계절적 봄 하락은 Brexit의 불확실성과 도축 증가, 특히 헤이 퍼로 악화되어 2 월 초에서 3 월 중순까지 가격이 급격히 떨어졌습니다.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/16213/image_8DZfmO8nq7E4XUa82EonrDg7.jpg)
그 이후로 가격이 상승했지만 여전히 작년 수준에 미치지 못했지만 마침내 5 년 평균에 도달했습니다.
공급은 감소하고 있지만 내수도 감소하고있다. 소비자들은 올해 1 분기에 신선 및 냉동 소고기에 5 억 3,600 만 파운드를 소비했으며 이는 2018 년 1 월 -3 월보다 5 % 적습니다.
올해 더 많은 여성의 학살과 낙농 가축의 비율 증가로 인해 시체의 무게가 줄어들 것으로 예상되었습니다. 그럼에도 불구하고, 그는 작년 사료 부족으로 사료 집중이 증가했기 때문에 조금 성장했습니다.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/16213/image_xGk9u8rW6rTzS6H.jpg)
장기적으로 소의 비율 증가와 함께 젖소의 기여도가 높기 때문에 시체 무게가 감소 할 것으로 예상됩니다.
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