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유럽위원회 (European Commission)는 EU 보호 지역 지표 (PGI)에 멕시코 테킬라를 포함시키는 것을 승인했다. 2 월 27 일에 채택되어 2019 년 3 월 20 일부터 EU 수준의 인정이 발효되었습니다.
농업 및 농촌 개발위원회의 필 호건 (Phil Hogan)은“테킬라는 멕시코에서 가장 상징적 인 주류이며 멕시코 문화 정체성의 중요한 부분입니다. 유럽에서는 지역 주류의 국제적 성공이 어떻게 시골에서 양질의 일자리를 창출하고 지역 및 국가적 자부심을 강하게 느끼도록 도울 수 있는지 잘 알고 있습니다. 멕시코 동료들을 진심으로 축하하고 싶습니다. EU의 정신에 데킬라를 추가하는 것은 EU- 멕시코 협력을위한 또 다른 단계입니다.”
데킬라는 블루 아가베 코어에서 추출한 주스를 증류하여 얻습니다.이 주스는 농축되고 다른 설탕과 혼합 될 수 있습니다. 음료를 제조하고 가공하는 데 사용되는 원료의 원천은 멕시코의 중앙과 서쪽에있는 여러 지역에 있으며, Jalisco주의 실제 도시인 데킬라를 포함합니다.현재 EU 등록 소는 EU 보호 제품과 동일한 시장에서 부가 가치를 누리는 제 3 국 (식품, 와인 및 주류 포함)에서 발생하는 31 개의 지리적 표시를 보호합니다. Tequila는 유럽 연합의 지리적 표시 등록부에 3 번째 국가 제품으로 가입 한 세 번째 주류가 될 것입니다. 기존의 두 제품은 페루의 Pisco와 Ron de Guatemala입니다.
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