영국 John Innes Center의 연구원들은 고철 밀을 개발했습니다.

밀은 유전자 변형되었으며 영국 정부는 Norwich Research Park의 통제 된 조건에서 3 년간 현장 시험을 수행 할 수있는 권한을 부여했습니다.

고 철분을 생산하는 데 사용될 수있는 밀은 인체의 철분 결핍과 싸우는 역할을하며 밀가루에 철분을 첨가 할 필요가 없습니다.

존 이네스 센터 (John Innes Center)에 따르면 전통적인 번식 방법으로는 철분 함량이 높은 밀을 얻을 수 없었습니다. John Innes Center는 자선 단체 인 HarvestPlus의 밀에서 철분 수준을 높이기 위해 유전자 공학의 사용을 지원했습니다.

Janneke Balk 박사는 새로운 기술에 대해 다음과 같이 설명했습니다.“이 경우에는 규범 비트를 사용하여 전송을 인코딩하는 비트를 가져 왔습니다. 그것은 식물에 침투하여 DNA의 특정 부분을 식물에 넣습니다. 이것이 우리가 사용하는 것입니다. 우리는 주로 소량의 DNA를 도입하는 수단으로 아그로 박테 리움을 사용합니다. "