Rocambole 마늘은 풍부한 맛과 큰 크기로 즉시 기억됩니다. 이 유형의 마늘은 중앙 아시아 출신이지만 여름이 약간 따뜻한 다른 국가에서도 잘 자랍니다. 그것은 재배와 관리에 소박하고 유용한 속성을 가지고 있으며 개화 중에 정원을 장식합니다. Rocambole에 대한 설명, 재배 및 재배에 대한 자세한 내용은 기사에서 자세히 설명합니다.
설명 및 유용한 속성
Rocambole 마늘은 많은 유럽 국가에서 인기를 얻었습니다. 거대한 머리 크기 때문에 종종 "코끼리 마늘"이라고 불립니다.
아시나요 지중해 요리에서는 Rocambole의 전체 머리가 구워 독립적 인 뜨거운 요리로 제공됩니다.
식물의 주요 특성 목록은 다음과 같습니다.
- Rocambol은 다년생 허브이며 백합과 가족에 속합니다.
- 상단 부분은 파와 모양이 비슷합니다. 두꺼운 줄기 (화살표)로 짙은 가죽 잎이 자랍니다.
- 식물의 지상 부분의 높이는 1.5m에이를 수 있습니다.
- 잎은 녹색으로 포화되어 있으며 무광택 코팅되어 있습니다. 잎의 두께는 1-2cm이고 길이는 최대 60cm입니다.
- Rocambole 전구의 직경은 6-10cm이며 2-6 정향이 들어 있습니다.
- 각 정향은 베이지 색 또는 자주색의 단단한 조각으로 포장됩니다.
- 모든 치아는 한쪽 머리에 있으며 작은 라일락 정맥이 달린 흰색 비늘 껍질로 덮여 있습니다.
- 한 헤드의 무게는 기후 조건과 식물 돌보는 것에 따라 200 ~ 300g입니다.
- Rocambole의 맛은 쓴 맛이없는 장난과 매운 맛이 특징입니다. 특별한 냄새가 없습니다.
- 개화기에는 Rocambole이있는 침대가 화살표의 작은 라일락 꽃에서 구형 화서가있는 화단으로 바뀝니다.
- 식물의 씨앗은 익지 않으며 꽃차례는 무균입니다.
- 마늘은 치아 바닥이나 어린이와 함께 전파되어 토양의 바닥 주위에 씨앗처럼 작용합니다.
- 재배 첫해에 "로카 볼 (Rocambole)"전구는 무게가 약 45g 인 큰 아이 (싱글 투스)로 구성되며, 다시 심으면 두 번째 해에는 정향으로 나뉘어집니다.
- 마늘 구근은 재배 3 년 만에 가장 큰 크기에 도달합니다.
- "로카 볼 (Rocambole)"의 수율은 침대 1 평방 미터당 약 3kg입니다.
- 머리는 오랫동안 신선하게 유지되지 않으므로 조미료로 사용하기 위해 소금에 절이거나 소금에 절이거나 말립니다.
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- Rocambole 마늘은 인체에 매우 유용합니다.
- 매운 매운 맛으로 소화를 자극하고 식욕을 유발합니다.
- B 비타민 함량이 높기 때문에 신경계를 강화시킵니다.
- 유용한 미세 및 매크로 요소를 포함하므로 신체의 치유에 기여합니다.
- 카로틴 함량으로 인해 근육 강화에 도움이됩니다.
- 아스코르브 산 및 휘발성 물질의 함량으로 인해 병원체 및 바이러스와 싸우는 것이 좋은 예방책입니다.
- 유리하게는 심혈 관계에 영향을 미치고 혈관을 확장 시키며 혈중 콜레스테롤을 낮추며;
- PP 그룹의 비타민 함량으로 인해 면역 체계를 강화시킵니다.
중요! Rocambole 마늘은 어린 아이들에게 금기입니다.
그러나 어떤 경우에는“Rockambol”은 신체에 해로울 수 있습니다. 소화관, 간 및 담낭의 질병과 임신 중에는 먹을 수 없습니다.
장점과 단점
- "Rocambol"의 주요 장점은 다음과 같습니다.
- 큰 머리 크기;
- 떠나는 비교 소박함;
- 마늘의 유용한 조성 및 의약 특성;
- 특별한 piquant 맛.
- 공장에는 몇 가지 단점이 있습니다.
- 치아로 구성된 머리를 얻는 데 필요한 2 년의 성장주기;
- 서리에 대한 낮은 저항;
- 곰팡이 감염 경향;
- 음식 알레르기를 일으킬 수 있습니다.
마늘 심기 규칙
Rocambol을 심기 전에 재배 재료를 준비하고 재배에 적합한 장소를 선택 하고이 식물을 키울 수있는 침대를 준비해야합니다.착륙 장소를 선택할 때 몇 가지 규칙을 따라야합니다.
- 사이트는 화창하고 개방적이어야합니다-Rocambole은 그늘에서 잘 자라지 않습니다.
- 침대는 남쪽에서 북쪽에 위치해야합니다.
- 토양 산도는 중성이어야합니다.
- 마늘이 정상적으로 싹이 트도록 토양이 느슨한 곳을 선택해야합니다.
아시나요 유명한 미국 도시 시카고의 이름은 현지 언어로 번역되었습니다. 인디언 야생 마늘 처럼요
심기를위한 장소가 선택되면, "Rocambole"은 침대를 준비하기 시작합니다.
- 선택한 지역의 토양이 너무 무거 우면 모래가 추가됩니다.
- 중성 수준의 토양 산도를 얻으려면 석회 또는 이탄을 사용할 수 있습니다. 석회는 산도가 높은 토양 및 이탄 알칼리 토를 처리하는 데 사용됩니다.
- 영양분으로 토양을 포화시키기 위해 부식질 또는 퇴비가 비료로 적용됩니다.
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몇 가지 주요 단계가 포함됩니다.
- 심기 재료의 층화 -봄에 마늘을 심을 계획이라면 심기 한 달 전에 치아와 어린이를 냉장고에 넣습니다. 이것은 발아를 개선하는 데 도움이됩니다.
- 바닥과 플레이크의 잔해에서 심기 재료 청소 -발아 과정을 촉진하기 위해 필요합니다.
- 질병 및 해충의 치아 및 어린이 치료 -심기 재료를 과망간산 칼륨 용액에 몇 시간 동안 담그십시오.
- Rocambol의 동일한 크기의 치아와 어린이 선택 -묘목이 출현 한 후 인접한 식물의 높이는 거의 같고 서로 모호하지 않습니다.
중요! 착륙하는 동안 "Rockambol"은 치아 높이의 2-3 배 깊이로 땅에 묻혀 있어야합니다.
로카 볼레 마늘은 봄 또는 가을에 심을 수 있습니다. 이 두 가지 착륙 옵션은 각각 고유 한 특성이 있습니다.
비디오 : Rocambole 마늘 심기 기술
가을
Rocambole을 재배하는 농부는 가을에 큰 마늘 머리를 더 풍성하게 수확하기 위해 심는 것이 좋습니다. 겨울 심기는 9 월 말 또는 10 월 상순에 실시됩니다. 영구적 인 서리가 발병하기 20 일 전에 마늘을 심을 시간을 능숙하게 선택해야합니다. Rocambole을 늦게 심으면 식물은 강한 뿌리 시스템을 형성 할 시간이 없으며 너무 일찍 심으면 치아가 감기에 걸리기 전에 발아 할 시간이 있습니다.가을에 "Rocambole"착륙을위한 단계별 조치 목록 :
- 인산염-칼륨 비료를 토양에 넣고 15-20cm 깊이로 파십시오.
- 심는 데 사용되는 치아의 크기에 따라 8-10cm 깊이의 긴 고랑을 만드십시오. 토양이 건조하면 물로 부으십시오.
- 인접한 고랑 사이의 거리는 25-30cm입니다.
- 심기 재료를 서로 20cm 떨어진 고랑에 넣습니다. 갈래를 흙으로 채우고 필요한 경우 물을 부으십시오.
봄에
Rocambole은 토양이 +6 ° C까지 따뜻해진 후에 만 이른 봄에 심을 수 있습니다. 지역의 지리적 위치에 따라 4 월 하반기 또는 5 월 초에 발생할 수 있습니다.
봄에 심기위한 단계별 지침 :
- 토양에 미네랄 비료와 재를 뿌립니다. 토양을 15-20cm 깊이까지 파십시오.
- 고랑은 6-8cm 깊이로 심습니다 (식재 재료의 크기에 따라 다름). 토양이 건조하면 고랑에 물을주는 것이 좋습니다.
- 인접한 고랑 사이의 거리는 25-30cm입니다.
- 고랑에 치아 또는 마늘 아기를 서로 20cm 떨어진 곳에 놓습니다. 흙으로 덮고 물을 부으십시오. 심기 할 때 토양이 매우 촉촉한 경우 심은 마늘 정향에 물을 줄 필요가 없습니다.
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추가 작업
치아를 심은 후에는 발아 될 때까지 기다려야합니다. 9 월이나 10 월에 Rocambole을 심으면 겨울철, 특히 심한 서리 동안에는 착륙이 보호소가 필요할 수 있습니다. 겨울철 안전하게 마늘을 피우려면 짚, 이탄 또는 가문비 나무로 덮여 있습니다. 따뜻한 봄 날씨가 시작되면 심기 재료를 추월하고 새싹이 나지 않도록 대피소를 제거해야합니다.
아시나요 사람들은 6,000 년 전에 마늘을 먹기 시작했습니다.
나머지 케어에서 마늘의 가을과 봄 심기는 서로 다르지 않습니다. 개화기에는 꽃이 핌으로 화살을 끊는 것이 좋습니다. 그래서 식물은 전구의 성장에만 독점적으로 에너지를 소비합니다. 또한 마늘의 경우 적절한 물 공급, 비료 및 규칙적인 제초가 중요합니다.
급수
좋은 성장을 위해서는 식물에 물이 필요합니다. 토양이 마르지 않도록 정기적으로 Rocambol에 물을 주어야합니다. 활발한 성장 및 구근 형성 기간 동안 식물에 물을 공급하는 것이 특히 중요합니다. 작물의 크기와 품질은이 기간 동안 적절한 물을 공급하는 데 달려 있습니다. 그러나 마늘을 물로 너무 많이 붓는 것은 권장하지 않습니다. 이것은 식물의 곰팡이 질병을 유발할 수 있습니다. 비가 오면 침대에서 여분의 물이 나지 않도록주의해야합니다.
Rocambole에 물을주는 지침은 다음과 같습니다.
- 물방울 유형의 관개를 사용하는 것이 가장 좋습니다.
- 물은 햇볕에 약간 예열해야하며 차가운 물로 식물에 물을 줄 수 없습니다-곰팡이 질병이 발생합니다.
- 급수 빈도-일주일에 2 번, 여름 후반기에 토양이 마르면 식물에 물을줍니다.
- 마늘 1m²에 물 1 통을 소비해야합니다.
비료 응용
전체 및 큰 머리의 정상적인 발달을 위해서는 Rocambol에 영양분이 필요합니다. 필요한 비료의 초기 재고는 재배 단계에서 도입됩니다.다음으로 이런 식으로 식물을 먹여야합니다.
- 질소 비료 -첫 번째 녹색 싹이 나온 후 10-14 일이 지나고 한 달 후에 다시 소개됩니다. 활동적인 식물 성장을 촉진하십시오;
- 인 및 칼륨 비료 -전구 형성 기간이 시작되는 여름 중반에 소개됩니다. 그들은 큰 이빨로 구성된 큰 머리로 마늘을 키울 수 있습니다.
- 황산구리 용액 -식물의 곰팡이 감염의 발생을 막기 위해 계절에 한 번 적용됩니다.
잡초 제거
야생 약초는 토양에서 모든 유익한 물질을 빠르게 흡수 할 수 있습니다. Rockambol은 영양 토양이 필요하므로 모든 잡초를 제거해야합니다. 첫 번째 녹색 싹이 나타난 후에 제초를 수행하는 것이 특히 중요합니다. 잡초는 마늘보다 훨씬 빨리 자라며 태양으로부터의 싹을 가릴 수 있습니다-이것은 필연적으로 작물의 손실로 이어질 것입니다.
중요! 제초는 토양 풀기와 결합하는 데 유용합니다.
이상적으로는 각 급수 후 줄 사이의 공간을 느슨하게하십시오. 이 절차는 식물 주위에 짙은 껍질과 잡초가 나타나는 것을 피하고 뿌리 주위의 토양의 공기 투과성을 향상시킵니다.
수확 및 보관
이 품종의 마늘 수확 날짜는 심기 수행 시점에 따라 결정됩니다. Rocambol이 가을에 심어지면 7 월에 수확해야하며 봄에 심으면 9 월에 마늘이 익습니다. 식물의 아래쪽 잎이 완전히 마르고 줄기의 윗부분이 노랗게 변하면 머리를 땅에서 파낼 때입니다. 이것은 매우 신중하게 수행해야하며 흙 혼수 상태에서 전구를 수동으로 청소하는 것이 좋습니다. 마늘 머리는 기계적 손상에 강하게 반응하여 농작물을 빠르게 손상시킵니다.토양에서 머리를 제거한 후 몇 시간 동안 햇빛에 두어야합니다. 이것은 마늘을 소독하는 데 도움이되며 결과적으로 마늘을 더 잘 보관할 수 있습니다. 로 캄볼 헤드는 미리 상판과 뿌리와 함께 건조하는 것이 좋습니다. 이를 위해 식물을 한 묶음으로 모으고 벽에 매달아 놓습니다. 2-3 주 후에 식물에서 뿌리가 잘립니다. 머리 꼭대기에 줄기의 작은 부분을 남기고 나머지 꼭대기도 잘립니다. 이 방법으로 다듬은 마늘 머리는 플라스틱 상자에 넣습니다.
Rocambol 수확물을 실온에서 보관하면 3 개월 동안 열화 될 수 없습니다. 전구를 최대 5 개월 동안 보존하려면 온도를 +8 ° C의 건조한 방으로 옮기는 것이 좋습니다. 심기 및 재배에 대한 모든 권장 사항을 신중하게 구현하여 Rocambol 마늘은 소유자에게 매운 맛과 신체에 많은 유익한 특성을 가진 큰 머리를 넉넉하게 수확합니다.