자체 3 헥타르. 그는 Les Saveurs de Jade 농장에서 이것을하는 유럽에서 몇 안되는 사람 중 하나입니다.
Gilles는“우리는 4 년 전에 피 타야 공장으로 시작했습니다. 현재 레몬을 포함한 모든 종류의 감귤류 생산도 개발 중입니다.”
일반적으로, 피 타야는 감각적 인 맛이 없습니다. “그러나 세 가지 품종 중에서 나는 가장 맛이 좋은 빨간색으로 자랍니다. 음료와 열대 지역 사이에 맛의 차이가 있는지 모르겠습니다.
내가 말할 수있는 것은 내 맛있고 달콤하고 맛이 오랫동안 내 입에 남아 있다는 것입니다. 건강의 관점에서 볼 때 피 타야도 좋습니다.”라고 Gilles는 말했습니다.
Les Saveurs de Jade 제품은 이미 판매 중입니다. “저는 식당 및 소규모 지역 비즈니스와 직접 협력합니다. 현재 목표는이 수준에서 계속 성장하는 것입니다.
그런 다음 우리는 더 큰 고객을 목표로합니다. 피 타야와 감귤류 과일은 Pointe de Zeste라는 브랜드 명으로 판매됩니다.
Gilles는 이전에는 토마토 생산자였습니다. 그는 여전히 오래된 품종과 체리 토마토를 재배합니다. “그러나 토마토 시장은 점점 긴장하고 있습니다.
오늘날 온실은 크고 비용은 상대적으로 낮습니다. 개인적으로 3 헥타르면 충분합니다. Gilles는 흔치 않은 제품을 찾고 있습니다.