단백질 제품에 대한 중국의 수요 증가로 인해 중국 농부들은 젖소를 도축했습니다.
아프리카 돼지 열병 (ASF)이 중국의 돼지 생산에 치명적인 영향을 미쳤 기 때문에 세계 최대 육류 소비자는 다른 유형의 현지 및 수입 단백질로 전환하고 있습니다.
시카고에 본사를 둔 HighGround Dairy 글로벌 이사 Alyssa Badger는이 상황으로 인해 아일랜드로 쇠고기 수출이 증가 할 수 있다고 말했다. 오소리는 또한 중국 농민들이 소고기 생산을 위해 자신의 젖소를 죽일 수도 있다고 지적했다.
호주산 쇠고기의 대량 공급은 중국인들이 이미 돼지 고기에서 소고기로 전환하고 있음을 나타냅니다. 중국산 쇠고기 수입은 증가했다 .4 월 세계 최대의 돼지 고기 시장 인 중국은 1 년 전보다 75 % 증가한 128,920 톤의 쇠고기를 구매했다.
한편 소고기 가격도 상승했다. 1 킬로그램의 육류 비용은 60.23 위안인데 이는 중국이 돼지 질병의 첫 발발을 발표했을 때 8 월보다 6 % 더 높다고 블룸버그는 밝혔다.
쇠고기의 가격이 상승함에 따라 사람들은 닭고기와 계란과 같은 단백질이 풍부한 다른 음식으로 전환하고 있습니다.
블룸버그는 이러한 추세가 어떻게 실현되는지 지적했다. 중국 최대의 돼지 회사 인 Wens Foodstuffs Group은 최근 현지 닭 생산 업체의 지배 지분을 인수하기로 합의했으며, 가금류의 상대적으로 저렴한 가격으로 인해 수요가 증가 할 것으로 예상했다.