미국에서는 USDA와 FDA (Food and Drug Administration)가 세포 기반 육류에 대한 합작 투자 계약을 체결했습니다.

이 협정에 따르면, USDA는“인공 육류”의 생산 및 가공과 그러한 육류의 제품 라벨링을 감독 할 것이며 FDA는 제품의 과학적 개발을 감독 할 것입니다.

공동 문서에서 미국 정부 관리들은 입법 또는 규제 변경의 필요성을 결정할뿐만 아니라 필요한 세부적인 규제 체제를 개발할 것이라고 밝혔다. 또한 당사자들은 "인공 고기"라벨링의 일관성과 투명성을 보장하기 위해 제품 라벨링 및 클레임에 대한 공동 규칙을 개발할 것으로보고되었습니다.

새로운 식품 제품의 지지자들은 그러한 고기가 기존의 고기보다 훨씬 덜 자원 집약적이라고 주장하지만, 동시에 오늘날 아무도 "인공 고기"가 가축과 동등한가?

그 동안, 전 세계 어느 나라에서도 셀 단위로 육류 판매 허가를받지 못했습니다.