다양한 전채 중에서 닭 가슴살 샐러드, 버섯 및 치즈는 축제 및 일상 요리로 매우 인기가 있습니다. 동시에 샐러드 퍼프 만들기, 제품 순서 변경 또는 혼합과 같은 서빙을 실험 해 볼 수 있습니다. 어쨌든 접시는 수분이 많고 엄청나게 맛있습니다.

재료의 선택 및 준비

간식을 준비하려면 필요한 제품을 준비하십시오. 가슴을 찬물에 붓고 끓인 후 가볍게 소금물에 담그고 30 분 동안 부드러워 질 때까지 요리하십시오. 삶은 닭고기 달걀 : 헹구고 찬물을 부어 중간 열을 가하고 끓인 후 10-12 분 동안 요리하십시오.

그런 다음 계란을 냉수로 옮기고 껍질을 벗기고 식히십시오. 상점에서 구입 한 마요네즈를 사용하거나 직접 만들 수 있습니다. 치즈는 딱딱한 품종을 선택해야합니다. 버섯은 통조림과 미리 절인 신선한 샴 피뇽 모두 사용할 수 있습니다.

중요! 닭고기를 준비 할 때 열처리 중에 고기는 끓는 성질이 있다는 것을 명심해야합니다. 삶은 필렛의 무게는 날것보다 30 % 적습니다.

절인 버섯을 요리하려면 다음을 수행해야합니다.

• 2 리터의 물을 끓여 후추, 소금, 설탕 2 큰술을 넣으십시오. l., 베이 리프;
• 끓기를 기다렸다가 식초 150-200 ml를 따르십시오.
• 1.5kg의 버섯을 다시 끓인 물에 부으십시오.
• 저열로 끓인 후 버섯이 주스가 나오고 노란색으로 변할 때까지 60 분 이상 요리하십시오.

이러한 버섯은 먹거나 통조림으로 만들 수 있습니다.

마요네즈로 기름칠하면서 샐러드 그릇에 샐러드를 레이어로 넣을 수도 있습니다. 원하는 경우 버섯, 허브, 노른자 또는 강판 치즈로 샐러드를 장식 할 수 있습니다.

아시나요 200g의 치즈에는 인체에 ​​필요한 지방, 단백질 및 미량 원소가 매일 포함되어 있습니다. 200g 치즈 — 이것은 가공 치즈 한 쌍, 치즈 수프 2 인분 및 전통적인 치즈 케이크 반입니다.