수확 년에, 강력하고 장기적인 상록 시베리아 삼나무는 10kg 이상의 견과류를 가져옵니다. 3kg의 껍질을 벗긴 과일에서 약 3kg의 아로마 오일을 얻을 수 있습니다. 이 독특하고 귀중한 천연 제품은 요리, 미용 및 전통 의학 레시피에 사용됩니다.
삼나무 오일의 구성
잣에는 많은 유용한 비타민, 아미노산, 마이크로 및 매크로 성분이 포함되어 있습니다. 따라서 그들은 가치있는 비타민 A, B, C, E, D, P와 지방산-올레산, 리놀레산, 스테아르 및 팔 미트 산이 풍부합니다. 과일은 알부민, 글루 테린, 글로불린 및 프 롤라 민과 같이 쉽게 소화 가능한 고농도 단백질이 특징입니다. 또한 육류 제품에 함유 된 것과 달리 거의 완전히 흡수됩니다.제품에 포함 된 가장 중요한 미량 원소 중 철, 인, 요오드, 칼슘, 칼륨, 코발트, 마그네슘, 망간, 몰리브덴, 나트륨, 니켈,은, 아연에 주목할 가치가 있습니다.
필수 아미노산은 또한 유용한 특성을 설정합니다.
- 라이신-신체의 방어력을 높이고 신체적 지구력과 정신 활동 능력을 향상시킵니다.
- 메티오닌-간 기능을 돕고 콜레스테롤을 낮추며 염증 과정의 치유 과정을 개선하며 올레산과 함께 혈관이 작동합니다.
- 트립토판-정상적인 수면을 담당하는 멜라토닌 생산을 촉진합니다.
생산 방법
제품을 준비하기 위해 수집 된 콘은 껍질을 벗기고 깎는 기계에서베이스와 껍질을 청소합니다. 그 후, 너트를 건조 유닛에서 약 10 시간 동안 건조시킨다. 그런 다음 공압 분리기에서 청소하고 분류기에서 크기별로 분리합니다.
규정에 따르면 고품질 삼나무 오일은 약간의 너트 맛이 나는 맛과 냄새가 있어야합니다. 쓴 맛을 포함한 외래 맛은 허용되지 않습니다. 제품은 황금색이며 투명성이 높아야합니다. 퇴적물에 대한 약간의 탁도 또는 메쉬 만 가능합니다.
껍질에서 커널을 분리하는 것은 필링 연마 기계에서 이루어지며, 이후 추가 장치를 사용하여 내부 필름을 제거합니다. 세척 한 커널은 특수 사진 분리기로 세척, 건조 및 색상 및 품질별로 분류 한 후 주요 생산 준비가 완료됩니다.
삼나무 오일은 차갑거나 열적으로 만들어집니다. 감기는 더 비싸지 만 최대 영양소를 절약 할 수 있습니다. 프레스에서 스핀을 수행 한 후, 결과 생성물을 여과 또는 침전시킨다.중요! 삼나무 기름에는 생선 기름보다 비타민 F가 더 많습니다. 이 대체 할 수없는 물질은 대사 과정에 관여하며 신체에서 독성 물질과 중금속을 제거하는 데 도움이됩니다.
일부 제조업체는 금속과의 접촉으로 인해 제품이 열화 될 수 있으므로 목재 프레스 만 사용해야한다고 주장합니다. 그러나이 이론은 특히 대부분의 산업용 프레스가 금속이기 때문에 확인되지 않았습니다.
열 생산 방법은 껍질을 벗긴 견과류를 뜨거운 물로 씻은 다음 뜨거운 압축으로 구성됩니다. 이러한 제품은 저렴하며 일반적으로 요리 목적으로 만 사용됩니다.
중요! 생산 공정에서 생성 된 케이크는 베이킹에 탁월한 향미 첨가제입니다. 그리고 껍질은 치료제-팅크 및 밤의 제조의 기초가됩니다.
집에서 요리하는 법
원한다면 집에서 기름을 만들 수 있습니다. 이렇게하려면 다음을 수행해야합니다.
- 신선한 잣은 물을 붓습니다.
- 팝업 빈 과일을 버리십시오.
- 마른 견과류 (바람직하게는 햇볕에).
- 종이 타월에 커널을 넣고 눌러줍니다 (종이에 기름 자국이 남아 있어야 함).
- 잘 익은 과일을 나무 망치 나 다른 즉석식 수단으로 껍질을 벗기십시오.
- 바람직하게는 모르타르를 토핑하여 커널을 연마하십시오.
그런 다음 아래 레시피 중 하나를 사용할 수 있습니다.
필요한 것
신선하고 고품질의 소나무 견과류 외에도 나무 망치, 박격포 및 유 봉을 비축해야합니다. 완성 된 제품을위한 깨끗한 유리 용기도 유용 할 것입니다.
특수 프레스도 필요합니다. 나무 막대와 독립적으로 만들 수 있습니다. 이렇게하려면 25 × 25cm 크기의 막대 2 개를 자르고 둘레를 따라 한쪽면에 중공 오목 부를 자릅니다.
아시나요 삼나무 잎은 많은 곤충이 견딜 수없는 휘발성 물질을 방출합니다. 따라서이 나무 아래에서는 모기 나 진드기가 발견되지 않습니다.
코어가있는 직물은 최종 중앙 사각형에 놓입니다. 전체 블록이 상단에 장착되고 기계 용 잭이 측면에 고정됩니다. 바가 압착되면 압축 된 오일이 측면 리 세스로 흘러 들어가 탱크에서 주입됩니다.
지시 사항
따라서 집에서 삼나무 오일을 만드는 방법 :
- 콜드 프레스. 다진 껍질을 벗긴 삼나무 열매를 깨끗한 린넨 천에 싸서 프레스 아래에 놓습니다. 최종 제품은 용기에 부어진다.
- 열. 수조에서 견과류를 가열하고 뜨거운 물을 넣고 여과하고 짜냅니다. 액체를 배수하고 몇 번 더 반복하십시오. 결과 덩어리를 방어하고 오일을 배출하십시오.
- 오일 주입. 다진 견과류에 식물성 기름을 부어 적어도 3 주 동안 어두운 곳으로 보내십시오. 서있는 동안 용기를 주기적으로 흔들어주십시오. 결과 액체를 여과하십시오. 따라서 치유와 영양 오일을 결합하여 사용할 수 있습니다.
이 간단한 방법으로 집에서 향기롭고 건강한 삼나무 오일을 준비하십시오. 알레르기와 사용이 적절하지 않으면 확실히 큰 이점을 가져다 줄 것입니다. 삼나무 열매의 풍부한 비타민과 미네랄 성분 덕분입니다.