오트밀은 가장 건강하고 영양가 높은 곡물 중 하나로 간주됩니다. 모든 연령대에서주의해서 건강하고 잘 먹도록 사용하는 것이 좋습니다. 요리 된 죽은 천천히 몸에 칼로리와 에너지를 공급하므로 오랫동안 사용했던 사람은 가득 차 있습니다. 전통적으로 오트밀은 물이나 우유로 요리됩니다. 원시 형태로 사용할 수 있습니까, 기사에서 설명합니다.
건조한 형태의 칼로리 함량 및 BJU 오트밀
오늘날 오트밀은 곡물 (정제되지 않은 귀리 곡물), 오트밀 (정제 된 곡물), 곡물의 세 가지 유형으로 판매됩니다. 시리얼을 섭취하려면 40-60 분 동안 요리해야합니다. 이 제품은 가공되지 않으므로 가장 유용한 것으로 간주됩니다. 헤라클레스는 15-20 분 요리합니다. 이 경우 곡물은 최소한의 처리를 거칩니다. 플레이크는 3-5 분 동안 요리됩니다. 연마, 찜 및 분쇄가 철저히 처리되면 끓일 필요가 없으며 5 분 동안 찐 것입니다.
생 오트밀의 사용에 대해 말하면, 우리는 곡물에 대해 이야기하고 있습니다. 다른 2 가지 유형은 가공하지 않고 먹을 수 없기 때문입니다. 물, 우유, 케 피어에 담 그거나 액체와 함께 섭취해야합니다. 생 스무디는 종종 과일, 견과류 및 기타 성분을 첨가하여 스무디 또는 스무디를 만듭니다.
설명 된 제품은 칼로리가 높기 때문에 오랫동안 포만감을줍니다. 100 그램에는 342kcal이 포함되어 있으며 이는 사람이 섭취하는 일일 섭취량의 20 %입니다. 같은 양의 제품에는 단백질 12.3g (16.2 %), 지방 6.1g (10.9 %), 탄수화물 59.5g (27.2 %)이 포함되어 있습니다.
아시나요 오트밀이 만들어 졌던 19 세기까지 귀리는 동물에게만 먹이를주었습니다. 이 음식은 가장 저렴한 음식 중 하나였습니다.
몸에 생 오트밀을 사용하는 것은 무엇입니까
설명 된 제품의 장점은 풍부한 화학 성분 때문입니다. 그것은 거의 모든 비타민 성분을 함유하고 많은 양의 B1, B4, B5, B6, B9, E, H, PP를 함유합니다. 오트밀은 칼륨, 칼슘, 규소, 마그네슘, 인, 철, 코발트, 망간, 구리, 몰리브덴, 셀레늄, 아연 및 아미노산으로 포화되어 있습니다.
크룹은 전체적으로 신경계, 소화계, 심혈관 시스템의 기능에 긍정적 인 영향을 미치고 신진 대사, 간 활동, 피부 및 점막 상태를 개선합니다.
콜레스테롤을 낮추는 데 도움이
오트밀에는 과체중, 심장 및 혈관 문제의 원인이되는 콜레스테롤 감소에 영향을 줄 수있는 면역 조절제 인 베타 글루칸이 포함되어 있습니다. 그것의 초과는 심장병에 치명적인 위험을 초래할 수 있습니다.
- 또한 베타-글루칸의 유익한 효과는 다음과 같습니다.
- 항 종양;
- 항 당뇨병 제;
- 항 감염성;
- 면역 조절.
당뇨병으로
당뇨병의 위험을 줄이기 위해 오트밀을 먹는 것이 좋습니다. 일부 연구에 따르면, 해당 제품이 혈당 수치를 조절한다는 의견도 있습니다. 이미 언급 된 베타-글루칸이 있기 때문입니다.
여러 번의 테스트 결과, 오트밀을 정기적으로 섭취하면 혈액 내 포도당 양이 약간 낮아지는 것으로 나타났습니다.
그러나이 매개 변수에이 제품의 영향이 없음을 언급 한 여러 연구가 있다고 말해야합니다. 또한 일부 과학자들은 크룹이 제 2 형 당뇨병 진단을받은 사람들의 인슐린 면역에 대한 신체 면역을 감소 시킨다는 결론에 도달했습니다.
마음을 위해
오트밀에 지방과 지방산이 있으면 혈액 형성, 심장의 작용, 혈관이 향상됩니다. 정기적 으로이 죽을 어떤 형태로든 먹는 사람들은 거의 사용하지 않거나 전혀 먹지 않는 사람들에 비해 심혈관 질환의 발병 위험이 낮습니다.
2014 년 미국 화학 협회 (American Chemical Society)의 연구에 따르면, 설명 된 시리얼은 암과 죽상 경화증의 발병을 예방하고 동맥의 지방 형성을 막고 뇌졸중과 심장 마비로부터 보호합니다.
해당 제품은 소위 포함됩니다. "건강한 혈관 공식." 과학자들은 정기적으로 올리브, 오트밀 및 비타민 B6, B9, B12를 함유 한 제품 (예 : 상추, 토마토, 블루 베리, 생선, 사과, 아몬드, 대두)을 섭취하는 사람들은 우수한 혈관 상태를 가질 것이라고 주장합니다.
장 건강을 위해
오트밀에 함유 된 섬유는 전체 소화 시스템 및 특히 장의 기능에 유리한 영향을 미친다. 불규칙한 비우기, 변비 및 기타 장애와 같은 문제의 발생을 예방합니다. 이 기관을 청소하기에 좋습니다. 정기적으로 사용하면 내장이 자연적으로 독소로 정화됩니다.
체중 감량시
설명 된 제품이 인체 체중에 영향을 준다는 사실이 수많은 연구에서 확인되었습니다. 이것은 간을 정화하고 신진 대사를 확립하며 주요 식사 사이의 간식을 잊어 버리고 배고픔을 영구적으로 완화시키기 때문입니다.
충분한 양의 식물성 단백질로 오트밀로 몸을 보충하면 지방이 적은 육류 식품이 덜 소비됩니다. 그리고 그것은 또한 체중 감소에 기여합니다.
오트밀의 도움으로 금식 일을 주선 할 수 있습니다. 두 잔의 물에 시리얼 한 잔을 담그고 하루 2 시간마다 소량 씩 먹습니다. 이것은 몸을 정화하는 효과적인 방법입니다.. 시리얼 접시의 서빙 사이에는 많은 수분을 섭취하고 야채와 과일을 먹어야합니다.
오트밀
설명 된 곡물은 요리뿐만 아니라 사용됩니다. 미용 목적으로 널리 사용됩니다. 또한 사람들의 치료사들도 채택했습니다. 오트밀은 다양한 건강 문제를 제거하거나 예방하는 데 사용되는 많은 인기있는 요리법의 구성 요소 중 하나입니다. 전통 의학에서는 수술 후의 사람들을 위해식이 요법을 할 때 소화관 질환이있는 것이 좋습니다.
아시나요 스코틀랜드에서는 매년 요리사가 전통적인 방식으로 오트밀 준비에서 경쟁하는 챔피언십이 개최됩니다. 골든 캐시미어라고합니다.
화장품에서
귀리에서 발견되는 활성 물질은 피부에 많은 유익한 효과를 줄 수 있습니다. 그들은 각질 세포를 각질 제거하고, 재생하고, 영양을 공급하고, 부드럽게하고, 탄력과 매끄러움을줍니다. 이 제품은 상처 치유를 촉진하고 주름을 예방하며 수분을 유지할 수 있음이 입증되었습니다. 귀리는 많은 스크럽, 비누, 샴푸, 토닉, 우유, 크림의 일부이며 노화 과정을 젊어지게하고 늦추도록 설계되었습니다. 장식용 및 의약 화장품에 사용됩니다.
오트밀과 시리얼은 집에서의 미용 절차에도 권장됩니다. 이 제품들은 클렌징, 항염증제, 보습, 상쾌하고 영양 마스크, 스크럽의 일부입니다. 그들은 또한 기름진 광택, 여드름을 제거하는 데 사용됩니다.
매일 세탁에 오트밀을 권장합니다.. 이 절차는 문제 피부를 포함한 다양한 피부에 적합합니다. 얼굴뿐만 아니라 해당 제품은 손과 네일 플레이트 관리에도 사용됩니다. 그것은 목욕, 영양 및 보습 마스크를 준비하는 동안 추가됩니다.
의학에서
전통 의학에서 설명 된 곡물은 많은 질병에 사용하는 것이 좋습니다. 따라서 통풍이 있으면 신체의 요산을 줄이고 건강을 향상시키는 것이 좋습니다. 오트밀은식이 요법으로 구성된 메뉴에 포함시키는 것이 좋습니다. 긴식이 요법의 결과로 방해받은 물질의 균형을 회복시킬 수 있습니다.
급성 대장염에서 오트밀은식이 요법의 첫날에 포함시키는 것이 좋습니다. 위염 및 췌장염의 경우 삶은 제품 만 섭취 할 수 있습니다. 염증을 제거하고 소화를하는 유일한 방법입니다.
가능한 해와 금기
설명 된 제품의 큰 장점에도 불구하고 잘못 사용하면 인체에 부정적인 영향을 줄 수 있습니다.
- 오트밀은 여러 경우에 해를 끼칠 수 있습니다.
- 사람이 그것을 통제 할 수 없게 먹는다면.
- 크룹은 대량으로 소비됩니다.
- 제품은 일일 메뉴에 포함되어 있습니다.
- 시리얼은 건조하게 소비됩니다.
생 오트밀에는 피틴산과 같은 물질이 포함되어 있습니다. 열처리 중에는 파괴됩니다. 이 요소는 일부 미네랄과 결합 할 수 있으며 그 결과 신체에 흡수되지 않습니다. 따라서 시리얼이 이익을 가져 오려면 밤새 액체에 담가 두어야합니다. 이것은 phytic acid 수치를 현저히 줄이는 데 도움이됩니다.
중요! 오트밀을 제어 할 수 없도록 섭취해서는 안됩니다. 영양사는 다른 곡물과 번갈아 주당 2-3 회 메뉴에 포함시키는 것이 좋습니다.
매일 오트밀을 먹는다면 신체의 칼슘 손실로 이어질 것입니다. 칼슘과 비타민 D의 흡수 장애로 골격계에 심각한 문제가 발생합니다. 오트밀은 모든 사람들에게 좋지 않습니다.
- 다음과 같은 문제가있는 사람들은 사용하는 것이 엄격히 금지되어 있습니다.
- 체강 질병;
- 개인적인 편협.
전분 함량이 높기 때문에 설명 된 제품은 당뇨병 진단을받은 사람들을 위해 메뉴에 신중하게 포함되어야합니다. 원료 제품은 위와 내장의 벽을 자극 할 수 있기 때문에 위염과 궤양이있을 때는 조심해서 사용해야합니다. 그리고 그러한 진단으로 마른 곡물의 사용을 포기하고 삶은 점액 죽을 선호하는 것이 좋습니다.
어떤 사람들에게는 곡물이 음식 알레르기를 일으킬 수 있습니다. 그것을 섭취 한 사람이 설사, 발진 및 발적, 신체 고장을 일으키기 시작하면 이것이 오트밀에 함유 된 단백질에 대한 반응 일 가능성이 큽니다.
이 경우 제품은 즉시 메뉴에서 빠져 나와 상태가 개선 될 때까지 사용하지 않아야합니다. 하루에 먹을 수있는 곡물의 양은 사람의 나이와 건강에 달려 있습니다. 건강한 성인은 생 시리얼 한 잔을 먹지 않는 것이 좋습니다.
중요! 오트밀을 원래 형태로 사용하기로 결정한 경우 액체로 섭취하여 물로 미리 채우거나 제품을 마셔야합니다. 그렇지 않으면 복부에 무거움, 변비 및 기타 위장관 문제가 나타날 수 있습니다.
따라서 오트밀은 날 것으로 먹을 수 있습니다. 열처리하지 않으면 더 가치있는 요소가 포함됩니다. 그러나 매일 적당히 먹을 수는 없습니다. 그렇지 않으면 제품이 다양한 건강 문제의 발달을 유발할 수 있습니다.