버섯은 약과 요리에 적극적으로 사용됩니다. 수많은 버섯 군 중에서 boletus가 특히 유명합니다. 사람들은이 버섯의 맛을 높이 평가했을뿐만 아니라 질병에 사용되는 것으로 나타났습니다. 지나치게 겸손하지 않으면 사람들의 마음에 드는 것으로 불릴 수 있습니다.

식용 boletus의 종류

품종은 무엇입니까?

모든 유형은 캡과 다리의 색상이 다릅니다. 그들의 서식지도 다양합니다. 그들이 공통으로 가지고있는 것은 모두 먹을 수 있다는 것입니다. 그들은 침엽수 림과 낙엽수 숲에서 발견되며, 대부분 어린 나무 아래에 있습니다. 버섯은 가을에 숲으로 이동하지만 때로는 여름에 발견되기도합니다.

중요! 흰색 종은 가장 희귀하며 러시아 레드 북에 등재되어 있습니다. 수집하는 것은 금지되어 있습니다.

영양가

사용하기 전에 제품을 흐르는 물로 철저히 씻으십시오. 튀김, 끓이기, 소금, 피클, 빵 등 모든 알려진 방법으로 요리 할 수 ​​있습니다.

요리 과정에서 버섯 맛이 손실되지 않지만 매개 변수가 손실된다는 점에 유의해야합니다. 열 처리는 제품의 크기를 크게 줄이므로 부분 계획시 고려해야합니다.

그 이름에도 불구하고, 아스펜 나무의 모든 종과는 거리가 멀다. 예를 들어 자작 나무 숲에서 황갈색 종을, 가문비 나무 숲에서 흰색을 발견 할 수 있습니다. 아스펜 근처에서 주로 빨간 버섯이 발견됩니다.

제품 100g 당 영양 성분 :

boletus의 boletus는 바이러스 성 질병을 회복하는 데 매우 유용합니다. 이러한 국물에는 신체를 회복시키는 많은 필수 비타민이 포함되어 있으며 육류와 영양가가 비슷합니다.

인체에 유용한 특성

전통 의학에서 적극적으로 사용됩니다. 그들은 분말과 팅크를 만듭니다. 그들의 치유력은 다양한 피부 질환에 대처하고 상처의 재생을 가속화합니다.

• 다음의 치료에 사용됩니다 :
• 우울증
• 죽상 경화증;
• dysbiosis;
• 약한 면역;
• 신경 쇠약.

치유 팅크는 예방 목적으로 사용될 수 있습니다. 규칙적인 섭취의 이점은 위와 내장의 작용이 향상된다는 것입니다.

금기 사항 및 사용 제한

Boletus는 독성이 없습니다. 그러나 오래된 제품을 사용해서는 안됩니다. 트랙과 공장 근처에서 조립하지 마십시오. 이것이 무거운 제품임을 잊지 마십시오. 즉, 대량 섭취하면 소화에 위험 할 수 있습니다.

중요! 버섯 다리는 그 일부가 땅에 남아 있도록 높이 절단해야합니다. 보툴리누스 중독을 피하는 데 도움이됩니다.

Boletus의 먹을 수없는 복식

이 종은 복식이 없습니다. 그러나 이것이 위험이 없다는 것을 의미하지는 않습니다. 버섯 자체는 서로 비슷합니다. 숙련 된 버섯 따기조차도 한 종을 다른 종과 혼동 할 수 있으므로 디렉토리에서 사진으로 찾은 버섯을 확인하여 식용인지 확인하십시오. 이것은 boletus뿐만 아니라 모든 버섯에도 적용됩니다.

버섯은 인체 건강에 해로울 수 있습니다. 그러나 이것은 boletus의 경우에는 해당되지 않습니다. 그들은 건강하고 독특한 맛이 있습니다. 이 버섯을 맛본 후에는 버섯에 대한 사람들의 사랑이 가치가 있음을 즉시 이해할 수 있습니다.