기괴한 램 버섯 또는 곱슬 그리핀은 "자동 사냥"의 열렬한 팬들에게만 알려져 있습니다. 그러나 이것은 유용한 특성이 많은 귀중한 제품입니다. 곰팡이의 치유력은 정말 놀랍습니다. 램 버섯에 대한 설명과 그것이 자라는 곳과 어디를 찾아야하는지에 대한 정보는 더 많이 찾을 수 있습니다.
버섯 램 : 사진 및 설명
곱슬 그리 폴라는 나무 줄기에 붙어있는 많은 평평한 반원형 모자처럼 보입니다. 모자 하나의 지름은 5mm에서 10cm까지 다양하며 가장자리가 물결 모양이므로 버섯은 "ram", "curly"입니다. 다리는 작고 얇으며 바닥에 합쳐져 램 버섯은 곱슬 꽃다발과 다소 비슷합니다.
아시나요 최근 연구에 따르면 램 버섯은 인간 면역 결핍 바이러스에 해로운 영향을 미칩니다. 아마도 제품의 활성 성분은 아직 치료가 불가능한 질병에 대한 치료법 개발에 사용될 것입니다.
많은 버섯으로 구성된 하나의 결 실체는 지름 0.8m까지 자라며, 그 무리의 질량은 4-10kg입니다. 피부색은 베이지 또는 연갈색이며 표면은 거칠다. 펄프는 조밀하고 다육하고 부서지기 쉽습니다. 포자 가루는 흰색입니다.
언제 어디서 자랍니다
러시아의 버섯 램은 레드 북 품종에 속합니다. 자연 환경에서는 드물지만 진취적인 농부는 온실에서 자랍니다. 오크 나무, 너도밤 나무, 단풍 나무, 밤과 같은 낙엽수에서 자랍니다. 이 종은 습한 환경을 좋아하며 이슬이 많이 내리는 곳에서 자랄 것입니다. 그루터기에 곱슬 그리 폴라를 찾을 수 있습니다. 아시아와 북미에서 더 일반적인 버섯. 숙성 기간-7 월-10 월.
수집시기와 방법
7 월 말까지 램 버섯은 소비를 위해 완전히 익습니다. 가을 중반까지 수집을 계속할 수 있습니다. 곱슬 그리핀은 맨 아래에 전체 무리가있는 나무에서 자릅니다. 추가 준비를 위해 버섯은 콜리 플라워와 같은 "꽃차례"로 나뉩니다.
비디오 : 램 버섯
식용과 요리
버섯 램은 건강에 안전합니다. 레드 북에 나와있는 것처럼 요리에는 거의 사용되지 않습니다. 그러나 곱슬 그리 폴라는 두려움없이 준비 할 수 있습니다. 이 제품은 튀김, 베이킹, 수프 요리, 버섯 충전 및 건조에 좋습니다.
중요! 신선한 버섯은 수확 후 첫 2 일 동안 소비됩니다. 저장 수명을 연장하기 위해 제품을 오븐 또는 전기 건조기에서 건조합니다.
칼로리와 비타민
그리 포라 곱슬 저칼로리. 제품 100g 당 영양가는 300kcal입니다. BJU의 비율은 다음과 같습니다.
- 단백질-3.7 g;
- 지방-1.7 g;
- 탄수화물-1.1 g.
램 버섯을 처음으로 먹으면 먼저 소량의 음식을 먹어보십시오. 따라서 제품에 알레르기가 있는지 여부와 향후 사용할 수 있는지 여부가 알려지게됩니다.
램 버섯에는 많은 비타민, 매크로 및 미량 원소가 포함되어 있습니다.
비타민 | B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12, C, D, E |
다량 영양소 | 칼슘, 칼륨, 나트륨, 마그네슘, 인 |
미량 원소 | 철, 망간, 아연, 셀레늄, 구리 |
약리학 적 특성
버섯 램은 동양 민간 요법에 널리 사용됩니다. 아시아에서는 흔하므로 치유력에 대해 수천 년이 알려져 있습니다.
- 이 제품은 다음을 치료하는 데 사용됩니다.
- 염증 과정;
- 세균성 질환;
- 결핵 (증상 치료 용);
- 면역의 일반적인 감소;
- 모든 자연의 고통;
- 신진 대사 장애.
과학자에 대한 현대 연구는 고대 치료사의 의견을 확인합니다. 버섯 램은 사이클로 옥 시게나 제 효소 그룹을 부분적으로 억제하여 진통제로 작용합니다. 이 제품의 효과는 이부프로펜 및 파라세타몰의 효과와 비슷합니다. 곱슬 그리폰도 천연 화장품으로 사용됩니다. 곰팡이는 노화를 방지하고 피부에 젊음을 회복시킵니다.
아시나요 일본에서는 곱슬 그리핀이 "meitake"- "춤추는 버섯"으로 알려져 있습니다.
금기 사항 및 가능한 피해
램 버섯의 유익한 특성을 감안할 때 대부분의 사람들은 두려움없이 제품을 사용할 수 있습니다. 그러나 곱슬 그리 포를 먹을 수없는 몇 가지 금기 사항이 있습니다.
여기에는 다음이 포함됩니다.
- 12 세 이하;
- 임신
- 모유 수유;
- 개별 알레르기 반응;
- 급성 및 만성 위장병.
다른 경우에는 제품이 인체에 유익한 영향을 미칩니다.
러시아에서는 램 버섯 바구니를 모을 가능성이 거의 없습니다. 왜냐하면 버섯을 발견하더라도 곱슬 그리핀이 레드 북에 나열되어 있기 때문에 잘라서는 안되기 때문입니다. 그러나이 다양성은 아시아 국가에서 일반적입니다. 여기서 두려움없이 수집 할 수 있습니다. 가능하면 램 버섯 요리를 맛보십시오. 맛있고 건강합니다.