버섯은 경험이 풍부한 버섯 피커뿐만 아니라 어린 아이들도 아는 독 버섯입니다. 사망으로 이어질 수 있기 때문에 범주 적으로 먹어서는 안됩니다. 그러나 버섯을 따는 모든 팬들은 회색 분홍색이라고 불리는 완전 식용 파리가 있습니다. 그것이 어떻게 보이는지, 위험한 친척과 구별 될 수 있는지 여부와 적용 장소는 계속 읽으십시오.
설명
아마 니타 루베 센스 -버섯 왕국, Amanitov 가족, Amanita 속의 대표. 회색-분홍색 외에도 홍당무, 진주, 분홍색과 같은 다른 이름이 있습니다.
그것은 많은 외부 표지를 가지고 있으며, 그 덕분에 그것을 알아볼 수 있습니다.
- 어린 표본의 모자는 둥근 모양이며, 자라면서 열리고 평평하며 직경은 15-20cm입니다.
- 피부는 회색 분홍색이며 분홍색 또는 회색 작은 플라크로 덮여 있으며 모자에서 쉽게 분리되며 약간 끈적 거리며 광택이 있습니다.
- 다리는 길이가 약 10cm, 폭이 최대 3cm 인 원통 모양이며 성인 버섯에서는 비어 있고 흰색 또는 분홍색이며 기부에서 약간 두껍습니다.
- 어린 과일 다리의 펄프는 조밀하고 다육하며 흰색입니다.
- 다리에는 넓은 고리, 첫 번째 빛, 그리고 분홍색이 있습니다.
- 모자의 판은 흰색, 넓고 조밀하게 배열되어 있습니다.
- 독특한 냄새가 없습니다.
중요! 비행 거리 agaric의 차단 점은 시간이 지남에 따라 빨간색이되므로 빨간색 또는 회색 분홍색이라고합니다.
언제 어디서 자 랍니까?
amanita gray-pink의 성장 배지는 온화한 기후를 가진 낙엽, 침엽수 및 혼합 숲입니다. 더 자주, 균사체는 소나무 또는 자작 나무 근처에 있습니다. 또한 도로 근처와 모든 토양에서 자랄 수 있습니다. 하나 또는 작은 그룹의 과일. 6 월에서 10 월까지 수확 할 수 있습니다.
식용
Amanita blushing은 조건부 식용 곰팡이를 말합니다. 원시 형태로 열 불안정 독성 물질이 포함되어 있으며 열처리 중에 사라집니다.. 숙련 된 버섯 따는 사람은 버섯을 원시 형태로 먹는 것을 권장하지 않으며, 끓이기 전에 완전히 끓여서 물을 배출 한 다음 의도 된대로 추가로 사용할 수 있습니다 (튀김, 빵 굽기, 소금 등).
아시나요 바이킹 사람들은 전투 전에 사용했던 파리 한천 팅크 덕분에 두려움없이 유명해졌습니다. 음료는 군인들에게 고통에 대한 면역력을 부여하고 죽음에 대한 두려움을 둔화 시켰습니다.
유독 한 복식과 구별하는 방법?
아마 니타 진주에는 일종의 표범 파리 진드기 류 (아마 니타 판테 리나)와 두꺼운 (아마 니타 스피 사) 첫 번째와 두 번째 버섯은 모두 유독하며 인체에 위협이됩니다.
경험이 부족한 버섯 따는 사람은 회색-분홍색 파리 agaric과 위험한 친척을 구별하기가 어렵습니다.. 그러나 여전히 그들은 육안으로 볼 수있는 독특한 특성을 가지고 있으며 전문가가 바구니에 넣을 수있는 것과 그렇지 않은 것을 즉시 결정할 수 있습니다.
아마 니타 표범 (Amanita pantherina)
홍당무와 같은 곳에서 자랍니다.
다음 징후에서 식용 버섯과 다릅니다.
- 불쾌한 냄새가 난다.
- 살은 흰색이며 시간이 지남에 따라 색이 변하지 않습니다.
- 4-12cm의 직경을 가진 모자, 먼저 둥글고 열린 다음 가장자리에 매달려 조각이있을 수 있습니다.
- 피부는 갈색, 갈색 또는 더러운 회색이며, 매끄럽고 윤기 있으며 많은 작은 흰색 조각이 쉽게 분리됩니다.
- 라멜라 (lamellae)는 흰색이고 빈번하며 줄기까지 자라지 않으며, 오래된 버섯에는 갈색 반점이 있습니다.
- 다리는 길이 4–12 cm, 지름 1–1.5 cm, 흰색, 원통 모양의 테이퍼가 약간 윗부분에 약간 아래로 넓어 져 약한 더미로 덮여 있습니다.
- 링은 매우 낮고 매끄럽고 넓지 않고 매달려 있으며 때로는 없을 수 있으며 상단 표면이 줄무늬가 있습니다.
- 다리 바닥에 칼라 볼보가 있습니다.
아마 니타 후 (아마 니타 스피 사)
두꺼운 두께는 회색 분홍색과 약간의 차이가 있습니다.
여기에는 다음이 포함됩니다.
- 살은 흰색과 회색이며 단단하며 색이 변하지 않습니다.
- 불쾌한 냄새;
- 직경 10-15 cm, 첫 번째 구형, 나중에 평평한 모자;
- 피부는 회색 또는 갈색이며, 더 어두운 센터, 습한 날씨의 점액, 건조한 섬유질의 섬유질;
- 판은 두껍고, 줄기에 붙어 있으며, 좁고 흰색이며, 각 쌍 사이에 판이 있습니다.
- 다리 길이 5–12 cm, 지름 1.5–3 cm, 원통형, 빈,베이스 두껍게;
- 링은 흰색 또는 밝은 분홍색입니다.
Amanita muscaria는 식용 곰팡이로 간주되지만 특정 맛이 있습니다. 또한 표범과 매우 유사하며 경험이 부족한 버섯 따기 용으로 수집하지 않는 것이 좋습니다.
맛의 특성, 치료 효과, 혜택 및 가능한 해로움
숲에서 여름에 버섯 회색 분홍색이 첫 번째 버섯 중 하나로 나타납니다.. 좋은 맛뿐만 아니라 치유력도 있습니다. 사용 및 적용량에 따라 인체에 해를 끼칠 수 있습니다.
아시나요 고대 러시아에서는 파리 agarics가 파리와 싸우기 위해 사용되었습니다 (따라서 이름). 버섯 조각에 우유를 부어 천으로 덮고 곤충이 가장 많이 쌓이는 곳에 두었습니다. 파리는 독을 마신 후 곧 죽었다.
- 진주 버섯의 주요 특성은 다음과 같습니다.
- 그것은 열처리 후 우수한 영양 특성을 가지며 닭고기와 같은 맛;
- 간 기능을 향상시키는 약물의 제조에 사용;
- 신진 대사를 정상화하는 데 도움이되는 물질을 포함합니다.
- 식이 보조제에 포함;
- 이 곰팡이의 팅크는 황색 포도상 구균과 싸우는 데 사용됩니다.
- 조성물의 일부인 루베 센스 리신은 혈액에서 적혈구를 파괴 할 수있다;
- 초과 중량을 제거하는 데 도움이되는 저칼로리 제품;
- 다량의 단백질을 함유하고;
- 임산부, 수유부, 어린이, 알레르기, 위장관 질환이있는 사람은 섭취하지 않는 것이 좋습니다.
Amanita Grey-Pink는 버섯 피커 따기를 매우 좋아합니다. 그것으로 준비된 요리는 많은 사람들에게 영양 적 즐거움을 가져다줍니다. 부정적인 결과를 피하기 위해서는 식용의 의심의 여지가없는 버섯 만 섭취해야하며 사용하기 전에 긴 열처리를 수행해야합니다.