초원 꿀 agaric는 식용 버섯입니다. 그것은 요리뿐만 아니라 요리 및 전통 의학에 적극적으로 사용됩니다. 유독 물질과 구별하기 위해서는 식물의 설명과 특징을 더 자세히 연구해야합니다.
설명
이 품종은 식용으로 분류되지만 예비 열처리가 없으면 먹지 않습니다. 그렇지 않으면 중독 될 수 있습니다. 초원 버섯의 특징 중 하나는 어둠 속에서 빛을 발하는 능력입니다.
아시나요 모든 국가에서 버섯 식용의 분류가 동일하지는 않습니다. 예를 들어, 버섯을 제외한 세계 여러 곳에서 버섯을 전혀 먹지 않으며 이탈리아에서는 유성 버섯을 독으로 간주하고 독일에서는 Russula로 간주합니다.
곰팡이의 높이는 6-12cm 사이입니다. 다리는 가늘고 길며 최대 10cm이며 아래 부분에서 약간 확장됩니다. 중앙에서 모양이 정렬되거나 약간 구부러 질 수 있습니다. 적갈색 또는 황갈색으로 칠해진다. 일반적으로 모자와 동일한 색상이지만 밝은 톤일 수 있습니다. 다리의 상단에는 흰색 고리가 있습니다.
모자는 반구 모양입니다. 지름은 3 ~ 8cm이며 중앙에 작은 결절이 있습니다. 가장자리를 따라 고르지 않고 명확한 경계가 없습니다. 이 부위에 흉터가 분명히 보입니다. 표면이 매끄럽고 건조합니다. 수분의 영향으로 모자의 부피가 약간 증가하는 반면 표면은 끈적 거리며 소량의 점액으로 덮여 있습니다. 색깔-적갈색 또는 모래 황색.
라 메노 포어. 습도가 증가하면 건조한 날씨에 크림 또는 흰색의 판이 황토가됩니다. 플레이트는 최대 6mm 너비의 밝고 큰 발음입니다. 어린 나이에 모자에 단단히 붙어 있습니다. 오래된 표본은 플레이트를 자유롭게 장착하는 것이 특징입니다. 버섯 펄프는 얇습니다. 쉽게 끊어집니다. 슬라이스에는 흰색 또는 크림색으로 칠해져 있습니다. 환경과의 접촉시 색이 변하지 않습니다. 정향과 아몬드의 향을 결합하여 유쾌하고 상당히 강한 향료의 향을냅니다. 달콤하다.
언제 어디서 자랄 지
다른 종류의 꿀 agarics와는 달리, 고려되는 것은 그루터기와 나무에서 자라지 않지만 열린 곳에서 자랍니다. 그것은 주로 가축 방목을 목적으로하는 초원과 들판에 정착하여 부식질이 많은 비옥 한 토양에 정착합니다. 아주 드물게이 곰팡이는 숲 가장자리에서 발견됩니다.
메도우 허니 아가 릭의 특징 중 하나는 그룹에서만 자라며 직경이 약 80cm에 이르는 링 또는 전체 경로를 형성한다는 것입니다. 결실 기간은 6 월에 시작하여 서리가 내릴 때까지 계속됩니다.
거짓 초원 버섯
허위 초원 꿀 한천 agaric는 같은 지역에서 자라는 그것의 식용 상대와 유사합니다. 그러나 차이점에 대한 자세한 검사를 통해 다음을 찾을 수 있습니다.
- 허니 버섯은 최대 15 대의 초원 그룹에서 자랍니다. 동시에, 그들은 서로 매우 가깝게 위치하여 일종의 버섯 꽃다발을 형성합니다.
- 다리에는 흰 고리가 없습니다.
- 모자의 색은 식용 선구자의 색보다 밝습니다. 색상은 붉은 색조가 지배적입니다.
- 처녀막은 짙은 회색 또는 검은 색으로 칠해져 있습니다.
- 펄프는 거친 흙 냄새를냅니다.
- 거짓 버섯의 결실 시간은 봄과 가을에 떨어진다. 여름에는 전혀 발생하지 않습니다.
비슷한 먹을 수없는 종
직접 허위 초원 벌꿀 agarics 이외에, 고려되는 다양한 버섯은 두 가지 더 위험한 복식과 비슷합니다.
- 콜 리비아 숲 사랑;
- 희끄무레 한 화자.
예를 들어, 희끄 무스 한 화자를 먹은 후 매우 강한 중독과 심지어 사망까지 가능하기 때문에 그들이 어떻게 보일 수 있는지 아는 것이 매우 중요합니다.
중요! 버섯을 먹은 후에 약점, 메스꺼움, 구토, 설사, 오한과 같은 증상이 나타나면 즉시 흡수제 (Enteros-gel 또는 활성탄)와 다량의 물을 마셔야합니다. 그런 다음 즉시 구급차를 부르십시오.
콜 리비아 우디
이 버섯은 초원 꿀 버섯처럼 식용이지만 예비 열처리가 필요합니다.. 그러나 경험이 풍부한 버섯 피커는 평범한 맛으로 인해 빨리 채집하지 않습니다.
나무를 좋아하는 콜 리비아 모자의 모양은 초원의 꿀 파리와 완전히 동일합니다. 지름은 2-6cm이며 표면은 붉은 색 또는 붉은 색으로 칠해져 있습니다. 중앙에서 톤이 더 어둡습니다. 모자 가장자리의 구조적 특징에 따라 초원 버섯과 콜 리비아를 구별 할 수 있습니다. 이중으로, 그것은 전체이며, 나이가 들어감에 따라 실제 초원과 같이 가장자리에 흉터가 있습니다.
또한 버섯은 생식기의 구조가 다릅니다. 대장균에서, 그것은 또한 층상이지만, 동시에 판은 캡에 매우 약하게 고정되어 있습니다. 다리의 구조에 따르면 복식은 동일합니다. 고려중인 다양성에서, 그것은 또한 6cm까지 얇고, 높이가 작으며, 다리의 색조는 모자와 일치하거나 약간 더 가볍습니다.
콜 리비아가 식용 곰팡이라는 사실에도 불구하고, 위관 기능에 문제가있는 사람들은 소비를 포기해야합니다. 그렇지 않으면 위장에 심한 통증, 복통이 발생할 수 있습니다. 팽만감, 메스꺼움.
당신 앞에서 초원 버섯이 아닌 대장균인지 확인하려면 육체도 도움이 될 것입니다. 슬라이스에서 라멜라 구조를 가지고 있음이 분명합니다. 살은 레몬 색 또는 갈색으로 착색되며 매우 드물게 흰색 일 수 있습니다. 향기와 맛이 거의 없습니다.
주요 특징은 다음 두 가지 품종의 성장 장소입니다.
- 콜 리비아는 숲, 주로 침엽수에서만 산다. 초원과 들판에서는 전혀 발생하지 않는다.
- 초원 버섯은 열린 지형만을 선호하며 그 반대는 숲에서 거의 발견되지 않습니다.
하얀 말
이 대표자는 유독 한 품종을 나타냅니다. 그것을 먹는 것은 엄격히 금지되어 있습니다. 희고 화끈한 모자는 직경이 6cm에 이릅니다. 어린 표본에서는 초원 벌집과 모양이 비슷합니다. 즉, 반구형입니다. 나이가 들어감에 따라 접시 형태로 정렬되며, 아주 오래된 버섯에서는 일반적으로 깔때기 모양과 비슷하게 눌려집니다. 버피에서 회색 또는 가루로 얼룩. 건조한 날씨에는 캡 표면이 매끄 럽습니다.
습도가 높아지면 점액으로 덮여 끈적 거리게됩니다. 다리는 2 ~ 4cm로 작고 평평하고 구부러 질 수 있지만 밑면은 항상 좁아지고 초원 덮개에서는 다리가 바닥까지 뻗어 있습니다. 어린 나이에는 연속적이며 오래된 버섯에서는 속이 비어 있습니다. 다리의 색은 희끄무레하거나 ish 빛입니다. 라 메노 포어. 접시는 종종 5mm의 너비에 도달합니다. 어린 표본에서는 흰색으로 칠해져 있습니다. 나이가 들어감에 따라 회색과 모래색을 얻습니다.
문제의 버섯은 펄프의 구조가 다릅니다. 유독 한 두 배로, 그것은 섬유질이며 절단면이 흰색입니다. 공기와 접촉하면 붉은 색조를 얻습니다. 특정 아로마는 가루입니다. 맛이 거의 없다. 초원 벌꿀 agarics에서, 육체는 외부 환경과 접촉 할 때 색이 변하지 않으며 밝고 쾌적한 향료 향이납니다. Whitish talker는 초원, 들판 및 숲 가장자리에서 자랍니다. 7 월에서 11 월 사이의 과일. 버섯은 그룹으로 자라지 만 반지는 결코 형성되지 않습니다.
초원 버섯을 찾아 출발하기 전에 상대 버섯을 식별하는 법을 배워야합니다. 작업에 철저히 접근하면 식물 구조에서 많은 차이점이 있음을 알 수 있습니다. 또한, 먹기 전에 초원 버섯을 전처리하는 것을 잊지 마십시오.
