버섯은 매우 맛있고 유용하며 영양가가 있지만 일부를 섭취해서는 안되는 이유는 과일에 독성 물질이 될 수 있습니다. 이 기사는 폐허가 된 줄과 그것을 먹을 수 있는지 여부를 설명합니다.
버섯은 어디에서 자라고 생겼습니까?
버섯의 열매는 원통형 모양의 다리와 그 위에 모자를 형성합니다 (직경 5 ~ 15cm). 어린 버섯과 오래된 버섯을 구별하려면 상단을보십시오. 볼록한 모양은 과일이 신선하고 심화됨과 함께 숙성을 나타냅니다. 일반적으로 모자의 가장자리는 종종 켜지고 붉은 색조로 갈색으로 칠해집니다. 때로는 버섯의 꼭대기에 반점이 있습니다.
다리는 흰색이며 고밀도가 특징입니다. 길이는 8cm, 두께는 3cm까지 자랍니다. 과일의 펄프는 부패한 밀가루의 냄새와 비슷한 특정 냄새가납니다. 부드럽고 무색의 포자는 모양이 타원형입니다.
아시나요 과학자들은 버섯이 가장 다양한 생물이라고 주장합니다. 이 식물에는 약 2 백만 종이 있으며, 1 만 마리 만 연구되었습니다.
설명 된 곰팡이는 산성 토양에 서식합니다. 이것은 지상 종입니다. 그들은 작은 그룹으로 자라면서 식민지를 형성하지 않습니다. 그들은 종종 발견되지 않지만 침엽수 또는 혼합 숲, 공원, 숲 및 초원에서 큰 욕망으로 볼 수 있습니다. 활발한 결실은 9 월부터 10 월까지입니다.
식용 또는 폐허가없는 조정
그중에는 식용과 독이 있기 때문에 특정 유형의 로잉 만 사용할 수 있습니다. 파괴 된 종은 과일에 충분한 수준의 독성 물질을 가지고있어 인체에 해를 끼친 후에 사용됩니다. 따라서 폐허가 행이 엄격히 금지되어 있습니다. 태아의 펄프는 쓴 맛과 불쾌한 냄새가납니다.
중요! 설명 된 곰팡이는 위장관에 중독이나 이상을 일으킬 수 있습니다.
화학 성분
식용 조정 (lilopod, grey, purple)도있어 매우 유용합니다.
제품 100g에는 다음을 포함하여 22kcal이 포함됩니다.
- 단백질-3.09 g;
- 지방-0.34 g;
- 탄수화물-3.26 g;
- 재-0.85 g;
- 식이 섬유-1 g;
- 물-91.46g.
이 식용 버섯의 화학 성분은 높은 함량의 미네랄 (아연, 칼륨, 망간 및 구리) 및 B 비타민이 특징입니다.
유독 한 로완 품종에는 인체 건강에 악영향을 미치는 거의 알려진 독소가 포함되어 있습니다. 어떤 경우에는 치명적일 수 있습니다.. 이 버섯의 각 유형에서 물질 함량이 다릅니다. 폐허가 된 행에는 적은 양의 독소가 있지만 제품을 섭취 한 후에도 몸에 나쁜 영향을 줄 수 있습니다.
곰팡이에 의한 가능한 피해
버섯을 선택할 때는 항상 매우 조심해야합니다. 이 문제에 대해 경험이 풍부한 사람과 함께하는 것이 좋습니다.. 버섯의 식용 종을 유독 한 버섯과 구별하는 것이 항상 쉬운 것은 아니며 초보자는 종종 그러한 실수를 저지르기 때문에 건강과 삶을 매우 쉽게 망칠 수 있습니다. 실수로 폐허가 된 줄을 먹었을 때 결과는 오래 걸리지 않습니다 (2-5 시간 후).
- 첫 징후는 다음과 같습니다.
- 날카로운 복통;
- 감압;
- 발한 증가;
- 소화 장애;
- 구토
- 공간의 방향 감각 상실;
- 설사
- 심혈 관계 장애;
- 몸의 약점;
- 두통.
중요! 그러한 증상으로 스스로 치료하지 마십시오. 버섯을 먹은 후 그들 중 하나가 나타나면 즉시 의사를 불러야합니다.
위의 징후 중 하나 이상을 느낀다면 인공적인 방법으로 긴급한 반사 작용을 유도하고 물을 많이 마셔야합니다. 이러한 행동의 결과로 중독이 감소하고 독성 물질이 혈류로 들어가는 것을 중단합니다. 그런 다음 자격을 갖춘 도움을 받아야합니다.
비슷한 종과 그들을 구별하는 방법
유독 한 버섯을 복용했을 때의 위의 결과를 피하려면 외적으로 비슷한 종에서 죽는 노젓기의 차이를 알아야합니다.
아시나요 버섯은 지구상에서 가장 오래된 식물 중 하나입니다. 그들은 4 억년 전에 존재했으며 그 이후로 외모를 근본적으로 바꾸지 않았습니다.
비슷한 종과 그 차이점 :
- 포플러 같은 조정. 이 유형의 버섯은 소비에 적합합니다. 과일은 아스펜이나 포플러에서 자라는 것을 선호하며 소나무 숲에서는 거의 발견되지 않습니다. 토포 이드 모양의 줄의 뚜껑은 더 다육 질이며 규칙적인 둥근 모양입니다. 붉은 분홍색 반점의 색상으로 폐허가 된 조정과의 주요 차이점입니다.
- 화이트 브라운. 또한 혼합 및 침엽수 림에서 자랍니다. 조건부 식용 종을 나타냅니다. 모자는 적갈색으로 볼록한 결절이 있습니다. 상단에 가까운 흰색 다리에는 분홍색 색조가 있습니다.
많은 종류의 노를 젓는 것이 맛있고 건강에 좋은 음식이 될 수 있지만, 두려워해야 할 일이 아닙니다. 가장 중요한 것은 식용 버섯과의 주요 차이점을 어떻게보고 알고 있는지 잘 연구하는 것입니다.이 방법으로 큰 문제에서 자신을 보호 할 수 있습니다.