집에서 콘을 제거하고 잣을 벗기는 것은 매우 어렵습니다. 주요 문제는 이러한 목적을 위해 특별한 장비가 없으며 프로세스 자체가 콘의 수지를 제거하여 수행된다는 것입니다. 올바르게하는 방법은 아래를 읽으십시오.
솔방울을 제거하는 방법
콘에서 너트를 얻으려면 제대로 처리해야합니다. 첫 번째 단계는 타르를 제거하는 것입니다. 목표는 열처리 또는 요리를 통해서만 달성 할 수 있습니다. 수지를 제거하는 다른 방법은 없습니다.
중요! 과정 요리는 야외에서 가장 잘 이루어지며 "동정이 아닌"용기를 사용하십시오. 사실 부엌에 고품질 레인지 후드가 없다면 밀폐 된 공간의 침엽수 증기는 풍화하기가 매우 어렵습니다.
단계별 지침 :
- 콘을 적절한 팬에 넣으십시오.
- 물을 붓는다. 건초 층 또는 갓 자른 잔디를 액체에 담그십시오.이 기술은 과도한 수지로부터 콘을 절약하는 데 도움이됩니다.
- 액체를 끓인 후 열을 줄이고 30-40 분 동안 요리하십시오.
- 콘이있는 용기를 불에서 꺼냅니다. 끓는 물에서 제거하고 식히기 위해 종이 타월에 두십시오. 이 조작 후에는 너트를 쉽게 분리 할 수 있습니다.
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콘 솔질 후 손에서 타르 제거
치료가 끝나면 견과류가 벗겨지고 손의 피부에있는 수지 인 또 다른 문제가 남아 있습니다. 여러 가지 방법으로 제거 할 수 있습니다. 첫 번째는 식물성 기름을 사용하는 것입니다. 이 옵션은 절차 중 다양한 부상의 가능성이 실질적으로 배제되므로 성인과 어린이 모두에게 적합합니다.
기름으로 피부에서 타르를 제거하기위한 단계별 지침 (사용중인 모든 야채를 섭취 할 수 있음) :
- 면봉에 기름을 적 십니다.
- 15-30 분 동안 불순물이있는 피부에 오일을 부드럽게 마사지하십시오. 그것은 모두 처리 할 표면의 크기에 달려 있습니다.
- 뜨거운 물 (약 + 40 ° C)에서 비누로 손을 씻으십시오.
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마찬가지로 에탄올을 사용한 절차. 대신 보드카를 가져갈 수 있습니다. 마찰 시간 만 5 분에서 15 분으로 줄어 듭니다. 온화한 어린이 피부의 경우 알코올과 함께 기계식 분쇄가 심한 자극과 화상을 유발할 수 있으므로이 방법은 적합하지 않습니다.
중요! 알코올 함유 화합물을 사용하여 손의 피부에서 수지를 제거한 후 절차 후에 영양 크림 또는 아몬드 에센셜 오일로 손을 윤활하십시오.
타르는 구연산으로 제거 할 수 있습니다. 이를 위해면 패드를 물에 적신 다음 "레몬"으로 내려 피부 표면을 부드럽게 청소하십시오. 스팟의 바깥 쪽 경계에서 중심으로 이동해야합니다. 오염이 제거 된 직후 손을 뜨거운 물과 비누로 씻습니다. 어린이의 경우이 방법은 심각한 피부 자극을 유발할 수 있으므로 적합하지 않습니다. 또한 진피 표면에 부상이나 미세 균열이 있으면 그것에 의존하지 마십시오.
콘에서 잣을 얻는 방법
삼나무는 다소 드문 식물이므로 구매자는 이미 껍질을 벗길 때 값 비싼 견과류를 보게됩니다. 그러나 콘을 얻을 수 있다면 씨앗을 올바르게 제거하는 방법에 대한 정보를 얻는 데 방해가되지 않습니다. 이 단계에서는 손의 피부에서 수지를 씻는 방법을 찾지 않도록 장갑을 사용하는 것이 좋습니다. 콘이 익 으면 많은 노력을 기울일 필요가 없습니다. 팬의 벽에 두드리면 충분하며 일부 과일은 자체적으로 쏟아 질 것입니다.
그러나 콘의 열처리와 관련하여 위에서 설명한 선호되는 옵션. 첫째, 모든 수지가 즉시 제거되고 두 번째로 쉘을 부드럽게하기 위해 너트 자체를 추가로 처리 할 필요가 없습니다. 요리 후에는 얇아지고 제거하기 쉽습니다.
아시나요 가장 높은 삼나무는 히말라야입니다. 높이는 50m에 이릅니다.
콘이 벗겨지고 너트가 수집되면 맛있는 커널에 도달하기 위해 껍질을 제거해야합니다. 즉흥적 인 홈 도구를 사용하여 수행 할 수 있습니다. 작업을 용이하게하려면 쉘을 부드럽게하기 위해 추가 처리가 도움이됩니다.
비디오 : 잣 광업
청소 전 너트 전처리 옵션 :
- 끓는 물에 견과류를 20 분 동안 담그고 수건을 넣고 물을 빼내고 껍질을 벗기십시오.
- 비닐 봉지에 제품을 접고 공기를 빼내십시오. 냉동실에 2-3 시간 동안 두십시오. 지정된 시간이 지나면 견과류를 제거하고 껍질을 벗기십시오. 이 방법을 사용할 때 가공 과일의 유효 기간은 1 주일을 넘지 않습니다.
- 오븐을 + 150 ° C로 예열하십시오. 베이킹 시트에 너트를 놓고 표시된 온도에서 약 15 분간 견딜 수 있으며 주기적으로 공정을 모니터링합니다. 견과류가 더 빨리 황금색을 얻으면 오븐에서 즉시 제거해야합니다. 그렇지 않으면 커널은 맛이 없습니다.
- 뜨거운 프라이팬에 견과류를 넣고 끊임없이 저어 주면서 3 분간 볶습니다. 그런 다음 즉시 얼음물이 담긴 용기에 1 분 동안 제품을 옮기십시오. 소쿠리에 접어 배수하고 종이 타월에 뿌립니다.
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위의 방법 중 하나를 선택하면 필링 너트가 매우 간단합니다. 가장 쉬운 방법은 가방에 넣은 다음 패키지와 넥타이에서 공기를 제거하는 것입니다. 그런 다음 반죽을 굴리는 것처럼 롤링 핀으로 가방 표면을 따라 가야합니다. 그 후에, 당신은 부대를 풀고, 내용물을 꺼내고, 껍질에서 그것을 체로 치르고, 맛있는 삼나무 커널을 즐길 수 있습니다.
아시나요 삼나무로 만든 접시에서 우유는 오랫동안 신맛이 나지 않습니다.
견과류를 얻기 위해 소나무 콘을 청소하는 것은 다소 어려운 작업입니다. 그러나 결과는 그만한 가치가 있습니다. 열매가 많은 섬세한 향기와 맛은 잊을 수없는 인상을 남길 것입니다.