송로 버섯을 키우면 많은 돈을 벌 수 있습니다. 이 맛있는 결 실체의 1 킬로그램은 약 500-1000 천 달러로 추정됩니다. 집에서 송로 버섯을 키우려면 시간과 돈을 비축해야합니다. 이것은 자연에서도 버섯이 극히 드물기 때문입니다.
송로 버섯은 어디에서 자라는가?
모든 종류의 송로 버섯은 약 30 개가 있으며 지하에서 깊이 자랍니다 (20-30cm 깊이).. 버섯 균근은 보통 나무의 뿌리와 공생합니다. 그것은 모든 종류의 나무 아래에서 맛있는 버섯을 찾는 것이 불가능합니다. 버섯은 참나무 또는 견과류 옆에서 자랍니다.
신선한 송로 버섯을 보면 감자의 열매와 비슷하며 둥근 모양입니다.. 곰팡이의 표면은 매끄 럽거나 볼록 할 수 있습니다 (다양함에 따라 다름). 자실체의 평균 무게는 200g이며 일부 품종은 1kg에 달할 수 있습니다. 큰 결 실체는 종종 경매를 위해 수백만 달러에 구입됩니다. 송로 버섯 색상은 다양성에 따라 다릅니다. 모든 종류의 트러플 펄프는 대리석 구조가 특징입니다.
대부분의 경우 송로 버섯은 프랑스, 영국 및 이탈리아의 숲에서 자랍니다. 러시아 영토에서는 여름 종의 버섯 만 발견됩니다. 그는 남부 혼합 숲에서 자라는 것을 선호합니다. 가장 비싼 품종 중 하나는 흰색과 검은 색 perigorsk입니다. 그들은 온실에서 자라거나 나무를 균사체로 감염시켜야합니다.아시나요 매년 11 월, 산 미니 아토에서는 맛있는 버섯을 기리는 축제가 열립니다. 여기에서 무게가 2.5kg 인 가장 큰 결실을 발견했습니다.
돼지와 특별히 훈련 된 개만이이 버섯의 특정 향기를들을 수 있습니다. 이 동물들은 종종 버섯 진미를 찾는 데 사용됩니다. 분포의 깊이가 주어지면 사람이 결 실체를 찾기가 어렵습니다.
나라에서 송로 버섯을 키울 수 있습니까?
나라에서 송로 버섯 재배는 특별히 준비된 장소에서 수행됩니다.
- 지하실;
- 온실;
- 나무에서.
아시나요 2007 년에 500g 무게의 흰 송로 버섯이 사업가 S. Ho에게 3 만 달러에 팔렸습니다.
먼저 줄거리 나 온실을 준비해야합니다. 그 후, 균사체를 구입하고 나무 묘목이 감염됩니다. 첫 열매를 맺기 전에 3 년 동안 최적의 재배 조건을 준수해야합니다.
곰팡이 균사체의 묘목에는 묘목 만 사용해야합니다. 어린 식물에서는 뿌리를 잘 내리지 못합니다. 전문 상점에서 버섯과 나무의 기성품 공생을 구입하십시오. 이 귀찮은 과정을 직접 수행하면 10-12 개월 동안 지속될 수 있습니다.
감염된 묘목은 영양 토양에 넣어야합니다. 이를 수행하려면 다음 단계를 수행해야합니다.
- 낙엽 숲에서 낙엽과 함께 표토를 제거하십시오.
- 정원에서 토양을 추가하여 적응 속도를 높입니다.
- 나무에 모래와 톱밥을 넣으십시오. 이 구성 요소는 맛있는 통기성으로 퇴비를 느슨하게 만드는 데 도움이되며, 이는 맛있는 버섯을 성공적으로 재배하는 열쇠입니다.
콩나물이 20cm 크기에 도달하면 영구 장소에 심을 수 있습니다. 봄철 서리가 다시 발생할 위험이있는 버섯은 4 월에 심어야하고, 심기 구덩이는 25cm 깊이로 두어야하며, 사이에 100cm의 거리를 유지해야합니다. 그 후 건초와 톱밥으로 덮으십시오.
중요! 심기위한 최적 온도는 + 23 ° C입니다. 이것은 mycorrhiza가 더 빨리 발전 할 수있게합니다.
관리 기능
송로 버섯은 초자연 치료가 필요하지 않습니다. 그러나 간단한 규칙을 준수하면 수율 지표가 크게 증가합니다.
관리 기술은 다음과 같습니다.
- 토양이 건조됨에 따라 급수가 수행됩니다.
- 매년 여름에는 복잡한 미네랄 비료로 심기를 비옥하게해야합니다. 이렇게하려면 칼륨 100g, 인 50g, 칼슘 50g, 붕소 20g 및 아연 40g을 혼합하십시오. 10 리터의 따뜻한 물에 모든 물질을 희석시키고 각 근육 아래에 전체 부피를 붓습니다.
- 현장에 다른 유형의 버섯을 심지 마십시오. 그렇지 않으면 송로 버섯이 뿌리 내리지 않을 수있는 경쟁이 있습니다.
- 애완 동물은 전체 작물을 빨리 파괴 할 수 있으므로 착륙장에서 멀리 떨어진 곳에 두십시오.
- 겨울에는 서리로부터 보호하기 위해 버섯을 빽빽한 뿌리 덮개 (10-15cm)로 덮어야합니다.
수확은 9 월 초 심기 3 년 후에 가능합니다. 과일 몸의 성숙은 밝은 모자와 풍부한 향기로 표시됩니다. 수확하려면 작은 어깨 날을 사용하십시오. 하나의 나무 아래에서 적어도 7 개의 성숙한 결실을 파는 것이 가능합니다.
산림 지역에서 송로 버섯을 재배하는 방법
산림 지역에서 송로 버섯을 재배 할 수있는 기술은 19 세기 프랑스 농학자들이 개발했습니다.
현대 버섯 피커 또한이 방법을 사용하며 단계별 절차는 다음과 같습니다.
- 곰팡이는 송로 버섯 유충에 감염됩니다.
- 너트 또는 오크 옆에 묻혀 있습니다.
- 열매를 맺는 유충은 나무의 뿌리에 곰팡이 포자를 감염시킵니다.
- 그들은 (포자) 식물의 뿌리 시스템에 부착되어 그들과 공생합니다.
비디오 : 송로 버섯 성장
송로 버섯 농장을 농장 크기로 확장하기 위해 오크 도토리를 사용할 수 있습니다. 30cm 정도 깊숙이 모어 식물에 가깝게 심으면 곰팡이 포자가 어린 뿌리에 떨어지고 나무가 자라면서 자랄 수 있습니다.
이제 집에서 엄청난 돈이 드는 맛있는 버섯을 키울 수 있다는 것을 알게되었습니다. 이렇게하려면 적절한 장소를 선택하고 균사체를 구입하고 심기를 올바르게 관리해야합니다. 송로 버섯의 숙성 시간은 다른 유형의 버섯에 비해 훨씬 높지만 그러한 사업은 매우 비용 효과적입니다.중요! 버섯의 성장 면적을 늘리려면 감염된 나무를 여러 절단으로 나눕니다. 그 후, 영양 토양에 심어 개발을 가속화하십시오.
