로완 포플러는 포플러 재배가있는 곳에 과일을 맺는 잘 알려진 식용 버섯에 속합니다. 버섯은 현저한 맛과 다각적 인 생물학적 구성을 특징으로하므로 의학에서 널리 사용됩니다. 로우 맨은 어떻게 보이고, 성장하는 곳과 용도는 무엇입니까?
버섯은 어디에서 자라며 버섯은 어떻게 생겼습니까?
Ryadovka poplar, 다른 이름-sandpiper, clerk, poplar-Ryadovkov 가족 Ryyavok 속의 구성원 인 조건부 식용 버섯. 가장 큰 분포 지역은 러시아 연방 시베리아의 유럽 지역으로 간주됩니다. 버섯은 주로 포플러 아래, 미루 나무가 우세한 낙엽 수림, 공원 지역, 심기와 숲 사이의 빈터에서 자라는 큰 식민지에서 자랍니다..
결실은 8 월 하반기부터 10 월 말까지입니다. 전문가들은 모자가 열릴 때까지 버섯을 모으는 것이 좋습니다. 현재 육체는 빽빽하고 벌레와 곤충의 공격을받지 않기 때문입니다.
topolivka의 설명을 모양으로 시작하는 것이 합리적입니다. 사진에서 알 수 있듯이, 버섯은 직경이 6-12cm 인 다소 큰 모자를 가지고 있으며, 어린 나이에는 반구형이며 약간 볼록한 모양을 띠고 갈색으로 된 가장자리가 안쪽으로 구부러져 있습니다. 성장 과정에서 뚜껑의 표면이 약간 곧게 펴져 더 살집이 생깁니다. 습한 날씨에는 표면이 점액으로 덮여 있습니다.
점원은 실린더 모양의 고기가 든 작은 다리를 가지고 있습니다. 구조는 섬유질의 부드러운 코팅의 섬유질이며 매끄럽고 흰색은 약간 분홍색 또는 분홍색을 띤 갈색입니다. 펄프는 밀가루의 섬세한 냄새가 특징 인 흰색의 매우 부드럽고 육질이 강한 질감입니다.
중요! 조정의 맛은 자라는 나무 종류에 따라 다릅니다. 아스펜 아래에서 맛은 쓴 맛없이 섬세하고 유쾌합니다. 포플러 아래에서 자라는 버섯은 쓰라린 것일 수 있습니다.
리아 도브 카-아가 릭포자 분말이 판 내부에서 숙성됩니다-얇고 서로 밀접하게 인접합니다. 어린 표본에서 그들은 흰색이며, 오래된 표본에서는 분홍색 갈색입니다.
으깬 포플러
리아 도카 포플러 세 번째 카테고리의 식용 버섯에 속합니다. 그들은 식품으로 적합하지만 소비하기 전에 특정 가공이 필요합니다. 전문가들은 버섯을 정 성적으로 헹구고 찬물에 담그고 20 분 동안 끓입니다 (최소). 그러한 열 처리는 존재하는 경우 쓴 맛을 제거 할 것이다. 신선한 버섯은 빨리 열화되고 저장되지 않으므로 수확 후 즉시 준비해야합니다.
화학 성분
화학 성분으로 포플러 버섯은 고기에 가깝습니다. 그것은 인체의 모든 시스템과 기관에 긍정적 인 영향을 미치는 균형 잡힌 활성 생물학적 물질과 미네랄 성분을 포함합니다.
- 샌드 박스에는 비타민이 있습니다.
- B 조 -신경계 기능 향상, 뇌 활동 자극, 스트레스의 부정적인 영향 감소, 위장관 기능 향상;
- A -단백질 합성 조절에 참여하고 세포의 재생 과정을 가속화하며 소화 시스템의 기능에 유익한 영향을 미칩니다.
- PP -산화 환원 과정을 정상화하고 신진 대사 과정에 참여하며 신경계의 기능에 긍정적 인 영향을 미칩니다.
- 와 -면역 체계를 강화하고 신체의 보호 기능을 활성화하며 바이러스와 박테리아와 싸우는 데 도움이됩니다.
아시나요 로잉 나무는 집에서 재배하기에 적합한 몇 안되는 숲의 버섯 중 하나입니다. 이 경우, 재배 방법은 샴 피뇽 번식 방법과 유사합니다.
- 버섯의 구성에는 다음과 같은 미네랄이 보충됩니다.
- 인 -간과 신장의 정상적인 기능에 필요하며 치아 법랑질을 강화하고 호르몬 수치를 조절합니다.
- 셀레늄 -자유 라디칼의 유해한 영향으로부터 세포를 보호하고 심장 질환을 예방하며 콜레스테롤 수치를 정상화합니다.
- 칼륨 -신경계의 정상적인 기능을 보장하고, 심혈관 시스템을 개선하며, 혈관을 강화하고, 탄력을줍니다.
또한 일련의 설명 된 종에는 지방, 천연 단백질 및 지방을 분해하는 효소 인 구연산, 타르타르산 및 옥살산의 유기산이 있습니다.
Topolivka는 100g의 원료당 20kcal의 저칼로리 제품입니다. 이를 통해식이 및 체중 감량에 곰팡이를 사용할 수 있습니다.
버섯의 유용한 특성
행의 화학적 분석 및 생물학적 조성 연구는 광범위한 치유 특성을 가지고 있음을 입증했습니다.
- 항균제;
- 안티 바이러스;
- 면역 자극제;
- 항염증제.
- 제품의 체계적인 사용은 다음에 기여합니다.
- 몸을 정화하고 독소, 독소 및 유해 물질을 제거합니다.
- 소화 시스템의 정상화;
- 간 세포의 재생 및 회복;
- 상처와 궤양의 치유;
- 신체의 보호 기능 활성화;
- 피부 회춘.
버섯 설명 당뇨병 환자, 암 환자, 관절염 및 류머티즘 환자, 요로 질환,식이 요법의 신경 장애를 포함하는 것이 좋습니다. 또한이 제품은 저칼로리이므로 여분의 파운드를 잃고 자하는 사람들에게 좋습니다.
요리 응용
로완 포플러는 식사로 적합합니다. 모든 요리 가공 방법은 버섯 요리에 적합합니다 : 버섯은 삶거나 튀기거나 끓이거나 소금에 절인 것입니다. 고온 지표의 영향으로 topolivka는 밝은 회색 색상과 유쾌하고 풍부한 버섯 맛을 취합니다.. 그들은 양파, 감자, 고기와 이상적으로 결합됩니다.
추종자 준비를위한 많은 다른 요리법이 있습니다. 요리사는 종종 쌀, 메밀 및 파스타와 결합합니다. 채식인은 고기 대신 설명 된 노를 사용합니다. 전통적인 버섯 요리에 특별한 맛을 내기 위해 다양한 야채, 향신료 및 향신료와 결합합니다.
사용 직전 또는 추가 사용 직전에, 예를 들어 염분을 위해 노를 여러 번 철저히 헹구고 약 15-20 분 동안 소금물에 끓이는 것이 좋습니다.
젊고 성숙한 표본은 모두 음식에 적합합니다. 겨울이 지나면 눈 밑에서 녹아 버린 버섯조차도 먹을 수 있습니다.
아시나요 이탈리아에서는 로완은 여름이 아닌 봄이 시작될 때 열매를 맺습니다. 그렇기 때문에 버섯의 이탈리아 이름이 "마모 셋"으로 번역되는 것입니다.
의료용
포플러 가족의 치유 특성은 의학에서 성공적으로 사용됩니다. 곰팡이를 구성하는 효소는 결핵균에서 활성화되는 항생제를 만드는 데 사용됩니다.
- 또한 topolivka를 기반으로 한 후드, 달인 및 기타 의약품은 다음을 허용합니다.
- 식욕을 개선하고 신진 대사 과정을 가속화합니다.
- 혈액에서 "나쁜"콜레스테롤 수치를 낮추십시오.
- 위장관의 기능을 강화하십시오.
- 저혈당;
- 혈압을 안정 시키십시오.
Subtopolnik는 항 당뇨병 제 제조에 없어서는 안될 원료. 균사체에서 로완은 암, 특히 유방암 및 자궁 경부암과의 싸움에서 높은 효율을 나타내는 추출물을 만듭니다.
곰팡이에 의한 가능한 피해
샌드 박스는 다른 버섯과 마찬가지로 소화 시스템을위한 "무거운"제품이므로 소비하기 전에 필수 열처리가 필요합니다. 버섯은 사용 규칙을 따르지 않고 주요 금기 사항을 고려하지 않으면 인체에 해를 끼칠 수 있습니다.
- 후자는 다음을 포함합니다 :
- 12 세 미만의 어린이;
- 알레르기 반응 경향;
- 제품에 대한 개인적인 편협성;
- 급성기의 모든 질병.
수유 중에 임산부와 여성은 의사와상의 한 후에주의해서 버섯을 먹을 수 있습니다. 밤이나 공복시에 숲의 선물을 즐기는 것은 권장되지 않습니다. 원시 표본을 사용하는 것은 엄격히 금지되어 있습니다.
중요! 유독 한 시편에는 다리가 더 얇고 회색 판이 달린 모자가 있으며 중앙에 원뿔 모양의 결절이 있습니다.
위의 모든 규칙을 준수하면 순위와 파일이 해를 끼칠 수는 없지만 그 규칙을 먹을 수 없거나 유독 한 "상대적"과 혼동 할 가능성이 높습니다. 이 일이 발생하지 않도록 버섯의 모양과 다른 버섯과 어떻게 다른지 정확히 알아야합니다.
포플러 로완은 훌륭하고 가치있는 버섯으로 다양한 유익한 효과가 있으며 많은 질병에 효과적인 약이 될 수 있습니다. 샌드 박스는 결핵 환자에게 특히 유용합니다. 코크 균의 부정적인 영향을 억제 할 수 있기 때문입니다. 그러나 치료 목적으로 산림 선물을 사용하기 전에 의사와 상담해야합니다.