당근 차 : 장점과 해로움, 의학적 성질 및 금기 사항 * 채소밭

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당근 차는 특정 건강 문제를 치료하는 데 사용되는 건강 음료입니다. 일상 생활에서 그러한 음료가 흔하지 않으며 많은 사람들이 그것에 대해 들어 보지 못했기 때문에 당근 차의 이점, 올바른 준비 및 마시는 방법을 고려할 것입니다.

당근의 화학 성분

당근은 함량이 풍부하기 때문에 당근이 인체에 유용한 야채라는 것을 알고 있습니다.

β- 카로틴;
칼슘
칼륨;
아연;
구리;
비타민 : C, B, PP, H, A, E;
산 : 말산, 엽산;
플라보노이드.

비타민과 미량 원소는 열처리 중에도 당근에 저장되므로이를 기반으로 한 음료도 매우 유용합니다. 가장 유용한 차는 당근 잎 차로 간주되며, 위의 영양소 외에도 다량의 비타민 K와 셀레늄, 요오드, 엽록소 및 카페인이 들어 있습니다.

당근 차의 유용한 특성

당근 차는 일반적으로 다음 용도로 사용됩니다.

바이러스 및 감기;
눈 문제
소화관 문제 및 위장관의 특정 질병;
신장 질환
전립선 문제;
고혈압
변비.

아시나요 일반적으로 야채를 열처리하는 동안 조성물의 항산화 물질의 양이 크게 감소하지만 당근에서는 그 반대입니다. — 항산화 물질의 함량이 2 배 증가하여 야채가 더 유용합니다.

사용법은 무엇입니까?
당근은 골격이 활발하게 자랄 때 어린이의 몸에 가장 유용하므로 음료는 뼈를 강화시킵니다.
음료는 면역 체계를 자극하고 바이러스와 박테리아의 영향으로부터 신체를 보호합니다.
이 제품은 저칼로리 함량이 특징이며 배고픔을 덜 둔화 시키므로 다이어트중인 사람들이 마실 수 있습니다.
당근은 피부에 긍정적 인 영향을 미치고 노화 과정을 늦추고 여드름을 저항하며 피지선을 조절하며 안색을 개선하고 혈관벽을 강화시킵니다.
음료는 신진 대사를 일으키고 독소, 독소를 제거하고 혈액을 정화합니다.
그는 손톱과 머리카락에 유익한 효과가 있고, 그들을 강화시키고, 지루와 취성을 치유하기 때문에 여성은 그를 매우 감사합니다.

당근 차 요리법

인터넷에서 신선하고 건조한 야채 또는 상판을 사용하여 당근 차에 대한 많은 요리법을 찾을 수 있습니다. 다음은 요리 과정과 소비 특성에 대한 자세한 설명과 함께 최고의 요리법입니다.

신선한 당근에서

신선한 야채는 1 년 내내 차를 양조하는 데 적합하지만 최대량의 비타민과 주스를 함유 한 갓 고른 제품이 이러한 목적에 가장 적합합니다. 차를 만들려면 썩음, 손상, 질병 또는 해충에 노출되지 않은 고품질 당근을 사용해야합니다.

중요! 밝은 오렌지색의 작은 뿌리 채소로 차를 만드는 것이 가장 좋습니다 — 이러한 당근은 훨씬 달콤하고 맛과 향이 풍부합니다.

맛있는 음료를 양조하려면 다음 지침을 따르는 것이 좋습니다.

당근은 흐르는 물에 여러 번 철저히 씻겨 먼지와 흙을 제거합니다.
야채는 강판 또는 고기 분쇄기를 사용하여 껍질을 벗기고 분쇄합니다.
예열 된 주전자에 강판 당근을 붓고 250ml의 끓는 물을 붓고 단단히 막습니다.
양조 음료를 30 분 동안 그대로 두십시오.

맛을 향상시키기 위해 설탕, 꿀 또는 좋아하는 아로마 향료를 시원한 음료에 넣을 수 있습니다. 준비된 양은 즉시 또는 하루에 2 번 반씩 마실 수 있습니다.

말린 당근에서

말린 당근을 준비하는 몇 가지 방법이 있으며, 이는 차를 끓이기에 이상적입니다.

오븐에서 건조: 흐르는 물로 씻어 낸 뿌리 작물이 벗겨집니다. 고기 분쇄기 또는 큰 링크가있는 강판을 사용하여 야채를 갈 수 있습니다. 원료는 처음에 왁스로 된 종이에 깔고 주스를 배출하고 양피지로 덮인 베이킹 시트의 오븐에서 건조되도록 보냅니다. 그 당시 오븐은 이미 100 ° C까지 예열해야합니다. 온도를 80 ℃로 낮추고 연한 갈색이 될 때까지 당근을 건조시킨다. 건조 시간은 오븐 유형에 따라 다르며 평균 1.5–2.5 시간이 걸립니다. 뿌리 작물이 잘 건조되면 팬을 제거하고 상온에서 방치하여 당근 차가 완전히 식을 필요가 있습니다.
자연 건조: 여름, 맑은 날에 당근은 뜨거운 태양 아래 길거리에서 빠르고 잘 건조됩니다. 씻어 낸 뿌리 채소는 피부를 제거하고 작은 입방체 또는 빨대로 자릅니다. 당근이 모든면에서 잘 말리기 위해 양피지로 덮인 금속 시트에 뿌립니다. 하루에 3-4 번 건조 과정에서 원료를 혼합해야합니다. 밤에는 당근을 방으로 가져오고 다음 날 다시 거리로 가져갑니다. 다진 야채가 잘 마를 때까지 절차를 반복하십시오. 기온과 위치에 따라 2-4 일이 소요될 수 있습니다.
전기 건조기에서 건조: 가장 쉬운 방법은 특수 야채 건조기를 사용하여 당근 차를 비우는 것입니다. 준비된 야채 (세척, 벗겨짐)를 거친 강판에 문질러 건조기에 넣습니다. 장치 지침에 지정된 권장 사항에 따라 모드와 온도를 설정해야합니다. 건조 시간은 또한 장치의 특성에 따라 다르며 4 ~ 8 시간이 될 수 있습니다.

비디오 : 겨울을위한 당근 차 수확

말린 야채의 차는 신선함보다 맛이 좋으며 향기롭고 풍부합니다. 1 큰술에 마실 것. l 끓는 물 200 ml를 사용하는 당근 차. 찻잎을 주전자에 붓고 물로 채워 뚜껑을 닫습니다. 음료를 30 분 동안 주입하고 첨가물이나 설탕 / 꿀 / 향신료와 함께 섭취하십시오. 하루에 소비되는 음료의 양은 최대 300ml입니다.

당근 꼭대기에서

당근 상판은 종종 건강한 차를 만들기 위해 사용됩니다. 상판은 새로 자르거나 말린 상태로 사용할 수 있습니다.

중요! 신선한 당근 상판은 쓴 맛이 있으므로 음료의 맛을 망칠 수 있습니다.이를 피하기 위해 양조하기 전에 끓는 물로 녹색을 여러 번 끓이는 것이 좋습니다.

꼭대기에서 차에 대한 2 가지 옵션을 고려하십시오.

신선한: 음료를 준비하기 위해 잎이 달린 어린 녹색 줄기를 선택하고 흐르는 물로 여러 번 씻고 칼로 잘게 자릅니다. 끓는 물 200 ml의 경우, 뚜껑 아래에 10 분 동안 방치 한 1 시간의 녹색이 사용됩니다. 여과, 꿀이나 설탕을 맛에 첨가하십시오;
건조: 음료를 제조하기 위해, 건조 된 상판 (1 tsp)을 끓는 물 (1 컵)로 끓여 10 분 동안 끓인다. 뚜렷한 향기를 내려면 약간의 홍차, 녹차 또는 향신료를 넣으십시오.

겨울의 꼭대기를 준비하기 위해 더운 여름에는 햇볕에 말립니다. 갓 고른 잎은 철저히 씻고 칼로 자르고 햇볕 아래 신문에 뿌려 하루 종일 3-4 번 혼합합니다. 상판이 완전히 마르려면 2 일이면 충분합니다. 당근 윗면이 든 차는 먹기 전에 하루에 2-3 번 100 ml 씩 15 분 동안 섭취해야합니다.

허브와 딸기와 당근 차

매우 맛있는 것은 다양한 과일과 허브가 첨가 된 당근 차로, 더 포화되고 향이납니다. 이러한 음료는 일반 차 또는 커피를 대신하여 하루에 2 ~ 3 회 1 컵을 섭취 할 수 있습니다.

음료를 마시려면 로즈 힙, 건포도, 라스베리, 2 큰술을 섞으십시오. l, 말린 당근-3 큰술. l. 말린 쐐기풀-1 큰술. l., 박하-1 큰술. 건조한 성분은 1 리터의 끓는 물로 채우고 주전자에 1 시간 동안 두십시오. 지정된 시간이 지나면 음료를 마시고 꿀을 첨가하거나 순수한 형태로 마신다.