딸기의 향기에 익숙하지 않은 사람을 찾는 것은 어렵습니다. 이 향신료는 맛을 내고 평범한 요리의 맛을 향상시킵니다. 가정이나 사무실에서 피망을 재배 할 수 있다는 것을 모든 사람이 알고있는 것은 아닙니다. 추운 겨울이있는 국가에서 키우는 방법과 돌보는 특징에 대해 읽어보십시오.
문화의 기원과 설명
피망의 고향 (자메이카, 정향)은 카리브 섬입니다. 크리스토퍼 콜럼버스 (Christopher Columbus)는 유럽 대륙에 문화를 가져 왔습니다. 풍부한 향으로 인해 향신료는 유럽인들 사이에서 빠르게 인기를 얻었습니다. 오늘날 자메이카에는 피망이 널리 퍼져 있기 때문에 "자메이카 고추"라고도합니다. 또한 인도, 터키, 쿠바, 중남미 (주로 브라질)와 같은 국가 및 지역에서 활발하게 재배되고 있습니다.
아시나요 올 스파이스에 함유 된 에센셜 오일은 향수에 종종 사용됩니다. 향수와 화장실 비누의 일부입니다. 그리고 완두콩이 든 향 주머니를 사용하면 불쾌한 냄새를 맡을 수 있습니다.
피망은 검은 색과 달리 Pepper 가족이 아니라 Mirtov 가족에 속합니다. 이들은 Pimenta officinalis 또는 dioecious pimenta의 말린 설 익은 열매입니다. 식물은 울창하고 반짝이는 잎이있는 아름다운 다년생 열대 나무입니다. 자연 조건에서 20m까지 자랍니다. 수확시 과일은 익지 않은 상태로 제거되고, 그 후 과일은 특별한 오븐에서 또는 직사광선에서 딸기의 색이 변할 때까지 일주일 동안 건조됩니다.이 제품은 거친 ish 빛 갈색 완두콩 형태 또는지면 형태로 판매 지점에 인도됩니다. 말린 과일은 매운 향기가 있으며 후추, 육두구, 정향 및 계피의 혼합물과 같은 맛이납니다. 풍부하고 독특한 향기로 인해이 향기로운 향신료는“올 스파이스”라고 불립니다. 수프, 육류 및 생선 요리, 소스, 샐러드, 매리 네이드 및 주류는 완두콩으로 맛을냅니다. 후추는 튀긴 고기와 가금류에 풍미를줍니다. 또한 많은 처방 레시피에서 중요한 성분으로 작용합니다.
향기로운 완두콩의 성분은 물에 잘 녹지 않으므로 달콤한 고추는 지상 형태로 거의 사용되지 않습니다.이 조미료는 일반적으로 차와 과자 반죽 (쿠키, 진저 브레드, 머핀 용)에 첨가됩니다. 요리에 정기적으로 사용하면 보충제는 건강을 개선하고 활력을줍니다. 향신료는 팽만감을 제거하는 데 도움이되며 방부제로 사용됩니다 (감염에 대처). 이 고추의 귀중한 특성은 수지, 지방 오일 및 탄닌의 농도 때문입니다.
성장의 장단점
- 자메이카 고추의 가장 자주 관찰되는 장점은 다음과 같습니다.
- 높은 장식용 식물;
- 풍부한 매운 향기의 과일;
- 요리에 적용의 보편성;
- 긴 수명.
- 문화의 단점은 중요하지 않습니다.
- 식물은 뿌리 시스템의 구조적 특징과 줄기의 취약성으로 인해 이식을 견딜 수 없습니다.
- 과일은 최소한 6-7 년을 기다려야합니다.
피망 재배 및 재배
피 멘토를 재배하기 전에 자연 환경에서 어떻게 자라는 지 알아 내야합니다. 이것은 덥고 습한 기후를 선호하는 남부 식물입니다. 따라서 아파트는 비슷한 조건을 만들어야합니다. 따라서 재배 단계를 고려하십시오.
용량 선택
피 멘토는 이식에 매우 민감하기 때문에 모종 용 씨앗을 파종하기 위해 이탄 유리 또는 정제를 사용하는 것이 좋습니다. 콩나물을 영구 냄비에 직접 이식 할 수 있기 때문에 개별 컵이 매우 편리합니다.
종자 준비
피망의 말린 완두콩에서 내용물을 추출해야합니다. 피 멘토의 씨앗이 될 것입니다. 여러 과일의 씨앗을 사용하여 발아 할 가능성을 높이는 것이 좋습니다. 첫째, 씨앗을 따뜻한 물 (약 50 ° C)에 10-12 시간, 바람직하게는 하루 동안 담가야합니다. 피망의 씨앗은 껍질이 매우 강하기 때문에 발아를 개선하기 위해 매니큐어 가위로 구멍을 뚫을 수 있습니다.
아시나요 아왁스 고추는 검은 색 또는 피망의 친척이 아닙니다. 이들은 완전히 다른 문화입니다. 밝은 육즙 과일은 Solanaceae 가족에 속합니다.
다음으로 종자는 발아를 위해 젖은 모래에 놓아야합니다. 모래가 항상 젖어 있고 공기 온도가 +22 ... + 28 ° С 이내로 유지되어야합니다.
토양 요구 사항
심기위한 토양은 정원 토양, 이탄 및 부식질 토양의 혼합물로 만들거나 기성품 토양 혼합을 구입할 수 있습니다- "야자 나무 용"으로 표시된 적합한 기질이 적합합니다. 이것은 매우 느슨하고 영양가있는 토양입니다.
파종 기능
씨앗이 발아하고 콩나물 높이가 3cm에 도달하면 비옥 한 토양을 가진 별도의 화분에 이식해야합니다. 섬세한 뿌리가 손상되지 않도록 조심스럽게해야합니다. 뿌리는 2cm 깊어 져야하며, 땅을 밟지 않아도됩니다.
식물 관리
거실이나 온실에서 피망을 키우는 것은 다른 작물을 돌보는 것과 거의 다릅니다. 필요한 경우 식물에 물을 공급하고 수정하고 자르고 이식하여 질병으로부터 보호해야합니다. 동시에 피 멘토 케어는 고유 한 특성을 가지고 있습니다.
물을주고 먹이기
정향은 잦고 적당한 물을 필요로합니다. 뿌리가 여전히 매우 약하기 때문에 어린 싹 아래에서 토양을 범람시키지 않는 것이 특히 중요합니다. 토양 건조도 허용되지 않아야합니다. 가장 좋은 방법은 공기 습도를 60–70 %로 유지하는 것입니다.소량으로 여름에만 유기 비료를 식물에 공급해야합니다. 비료의 경우, 1:15의 비율로 희석 된 조류 배설물 또는 1:10의 비율로 물로 희석 된 뮬 레인이 적합합니다.
중요! 피 멘토의 잎 끝이 어두워지면 물 부족의 징후입니다. 그리고 잎을 노랗게함으로써 식물은 과도한 수분, 토양의 영양분 부족 또는 너무 건조한 공기에 반응합니다.
가지 치기
열대 나무는 가지 치기가 필요하지 않습니다. 그러나 피 멘토가 피기 시작하면 희미한 꽃차례를 제거해야합니다. 이것은 식물의 개화 기간을 연장합니다.
이식
열을 좋아하는 피 멘토는 아파트뿐만 아니라 온실에서 또는 윤기 나는 로지아의 컨테이너에서 자랄 수 있습니다. 이식 할 때는 나무가 자라는 토양과 함께 나무를 새 냄비에 조심스럽게 옮겨야합니다. 이것은 적응 과정을 용이하게 할 것입니다. 묘목이 여러 개인 경우, 그 사이의 거리는 10-12cm 이상이어야하며, 3 년 안에 성인 나무를 1 회 이식하는 것이 좋습니다.또는 최소한 표토의 연간 교체를 수행하십시오. 피 멘토는 계절에 여러 번 권장하여 촉촉한 토양을 조심스럽게 퍼 내십시오. 약간 마르면 흙을 푸십시오. 뿌리 시스템을 위반하지 않도록 깊은 풀기가 불가능합니다. 이 식물은 열을 매우 좋아하고 급격한 온도 변동에 부정적으로 반응합니다. 내용물의 이상적인 온도는 +22 ... + 26 ° С입니다.
해충 및 질병 관리
지구가 물에 잠기면 나무는 늦게 역병이나 뿌리 부패로 병에 걸릴 수 있습니다. 잎에서 갈색 또는 검은 반점을 발견하면 가능한 한 빨리 구리로 준비하여 단풍을 처리해야합니다. 수풀이 아프다는 또 다른 증상은 잎 잎의 시들음입니다. 오래된 토양 혼합물에서 후추를 추출하여 새 토양에 완전히 이식하여 고추를 절약 할 수 있습니다. 비늘 곤충, 흰 파리, 진딧물 및 거미 진드기와 같은 해충은 위험합니다.
중요! Allspice 완두콩은 향료와 유용한 특성을 잃지 않도록 밀폐 된 용기 또는 용기에 보관해야합니다.
후자는 루트 시스템 만 공격하기 때문에 초기 단계에서 문제를 식별하는 것은 거의 불가능합니다. 거미 진드기를 다루는 것은 매우 어렵 기 때문에 과망간산 칼륨 용액 (1-2 %)을 파종하기 전에 토양 혼합물을 소독하여 외모를 예방하는 것이 좋습니다. 정원에서 채취 한 지구는 살균제 용액 (예 : "피토 스포린")으로 물을 주어야합니다. 진드기 손상이 심한 경우 응급 조치가 필요합니다.7-14 일 간격으로 식물에 Fitoverm (가정용으로 안전한 약초 제제)을 뿌립니다. 진딧물, 흰 파리 및 비늘 곤충은 먼저 잎에 정착 한 다음 식물 조직에서 주스를 빨아 들여서 싹과 꽃이 핌을 시작합니다. 몇 주 후에 해충이 나무를 크게 약화시키고 작물을 잊을 수 있습니다. 이러한 기생충과의 싸움에서 Karbofos, Ultra, Intavir와 같은 살충제가 도움이됩니다.
피망 재배를위한 권장 사항
요약하면, 정향 고추 재배에 대한 전문 재배자의 팁은 다음과 같습니다.
- 겨울의 기온이 + 10 ° C 이하로 떨어지면 국가 또는 정원 에서이 문화를 심지 않아야합니다.
- 3 월에는 피망의 씨앗을 파종해야하므로 수풀이 무성한 여름이 시작되기 전에 더 강해질 수 있습니다.
- Pimento는 작물 회전이 필요합니다. 5 년 후에 만 원래 위치로 되돌릴 수 있습니다.
- 측면 싹의 성장을 자극하기 위해 세 번째 잎에 어린 묘목을 꼬 아야합니다
- 피멘 타는 추위를 좋아하지 않기 때문에 많은 빛으로 식물을위한 따뜻한 장소를 결정하는 것이 중요합니다. 직사광선과 완전한 그늘은 나무에 해를 끼칠 수 있습니다. 유리를 상단에 설치하거나 폴리에틸렌으로 덮어 식물의 온실 효과를 만들 수 있습니다. 그러나 산소의 흐름을 보장하기 위해 아침과 저녁에 짧은 시간 동안 덮개를 제거하는 것을 잊지 마십시오.
- Pimenta는 신선한 공기를 좋아하므로 자라는 방을 환기시켜야합니다.
따라서 집에서 피망을 재배하는 것은 가능한 일입니다. 적절한 관리를 통해 피 멘토는 창턱이나 발코니에서 멋진 색상으로 피고 건강한 매운 과일을 가져옵니다.