침대에 마늘을 심을 때 정원사들은 다양성에 대해 생각합니다. 한편, 맛 특성, 유용한 특성 및 작물 생산성뿐만 아니라 재배 기술도 이에 달려 있습니다. 이 리뷰에는 Lyubasha라는 섬세한 이름의 다양한 마늘 재배에 대한 모든 유용한 정보가 포함되어 있습니다.
등급 설명
마늘 Lyubasha는 우크라이나의 다양한 겨울 선택입니다. 다음과 같은 특징이 있습니다.
- 유리한 조건에서 1.5m에 도달 할 수 있지만 화살표를 고려하여 식물의 높이는 평균 100-120cm입니다.
- 잎 길이 약 50cm, 너비 1.5–2.5cm, 색상-진한 녹색;
- 잎의 배열은 반 수직이고, 구조는 밀도가 높으며, 표면에는 왁스 층의 평균 두께가 있으며, 각 시트는 약간 곡선 모양입니다.
- 머리는 크고 둥글고 약간 평평한 모양이며 최소 무게는 60g, 최대 무게는 350g, 평균은 100-120g입니다.
- 머리의 치아 수는 4에서 9까지이지만 보통 평균 7입니다.
- 한 치아의 평균 무게는 15-20g입니다.
- 정향의 색은 흰색이며 섬세한 분홍색 또는 크림색입니다.
- 피부 자체는 일반적인 흰색 배경에 자주색 줄무늬로 칠해져 있습니다.
- 치아의 맛은 쾌적하고 밝고 날카 롭고 아로마는 매우 포화 상태입니다.
- 다양성의 목적은 보편적입니다 : 마늘은 소스, 따뜻한 요리, 수제 스핀, 샐러드 드레싱 및 어떤 식 으로든 절임에 똑같이 적합합니다.
- 생산성-다양한 소스에 따라 성장 조건에 따라 1ha 당 3.5에서 20 톤까지 다양합니다.
포토 갤러리
Lyubasha의 화학 성분은 높은 함량의 비타민 C (최대 34 %)를 특징으로합니다. 마늘에 가치가있는 알리 항, 천연 항생제 및 주요 생물학적 활성 물질은 Lyubasha에서 0.3 %입니다.
아시나요 “마늘”이라는 단어의 어원이 흥미 롭습니다. 그것은 "긁는"또는 "눈물"을 의미하는 프로토 슬라브 체스 티 (Proto-Slavic česti)에서 나온 것으로 밝혀졌습니다. 따라서 그 이름은 마치 식물 전구에 대한 설명에 찢어진 것처럼 여러 부분으로 나뉘어져 있습니다.
장점과 단점
- 다양성의 무조건 플러스는 일반적으로 다음과 같습니다.
- 큰 열매를 맺고 따라서 높은 생산성;
- 서리 및 스프링 냉각에 대한 내성;
- 높은 유전자 강도;
- 습도 및 규칙적인 급수에 대한 낮은 요구 사항;
- 대부분의 곰팡이 감염에 대한 높은 면역력, 특히 fusariosis, 해충 공격에 대한 취약성;
- 초기 성숙도 (싹이 나온 순간부터 약 95 일, 일반적으로 6 월 30 일부터 수확이 시작됨을 의미 함);
- 높은 상업적 품질 (같은 모양의 큰 머리 덕분에 다양성은 종종 후속 판매를 위해 재배됩니다);
- 탁월한 맛과 밝은 향기로 전구뿐만 아니라 식물의 잎도 사용할 수 있습니다.
- 풍부한 유익한 특성을 제공하는 풍부한 비타민 및 미네랄 성분 (다양한 성분이 에센셜 오일의 함량과 동일하지 않음);
- 전구의 보편적 목적;
- 긴 저장 수명 (우수한 조건에서 작물은 수집 일로부터 10-11 개월 동안 외부 특성, 맛 및 화학 성분을 유지할 수 있음).
- Lyubasha의 단점은 거의 이야기되지 않습니다. 예를 들어이 목록에는 때때로 다음이 포함됩니다.
- 상대적으로 낮은 알리신 함량 (이 물질의 양이 0.74 %, 즉 Lyubasha보다 2 배 더 많은 마늘 종류);
- 발사 화살과 적시에 제거 할 필요성;
- 겨울철, 특히 혹독한 기후의 지역에서 침대를 멀칭해야 할 필요성.
그러나 위 목록의 마지막 2 가지 기능은 모든 유형의 겨울 마늘에 일반적이지만 Lyubasha 마늘은 제 시간에 화살표를 제거하지 않아도 여전히 큰 머리를 형성합니다.
마늘 심기 규칙
겨울 마늘은 정향, 씨앗 및 소위 단일 치아 전구 (내년 공기 씨앗에서 얻음)와 함께 세 가지 방법으로 심을 수 있습니다. 일반적으로 여름 거주자 및 전문 농부조차도 첫 번째 버전의 심기 재료를 사용하며 가장 편리하고 친숙한 것으로 간주됩니다.
타이밍
이것은 겨울 품종이므로 가을에 심어야합니다. 이것이 가장 잘 수행되는 기간은 객관적 (기후 지역, 현재 기상 조건) 및 주관적 (정원사 개인 선호도)의 많은 요인에 달려 있습니다.
중요! 너무 일찍 심으면 추운 날씨가 시작되기 전에 정향이 생겨 배아가 겨울의 출현으로 필연적으로 죽습니다. 그러나 너무 늦게 심는 것도 받아 들일 수 없습니다. 얼어 붙은 땅에서는 마늘을 적응시킬 수 없으며 사라질 것입니다.
보통 그들은 서리가 시작되기 전에 땅에서 약 2 주를 보낼 수있는 방식으로 마늘을 심는 것이 가장 좋다고 말합니다. 중간 차선 인 경우이 순간은 9 월 30 일에서 10 월 1 일까지, 남부 지역에서 발생합니다. 특히 우크라이나에서는 11 월까지 기다리는 것이 좋습니다.
그러나 실제로는 착륙 깊이를 변경하여 타이밍을 조정할 수 있습니다. 따라서 위의 용어로 겨울 아래 고전적인 착륙은 정향을 얕은 깊이 (3-5cm)에 놓는 것과 관련이 있습니다. 그러나 삽 (10-15cm)의 총검에 작은 이빨을 더 깊게 파면, 9 월 초와 10 월 중순까지 두려움없이 착륙 할 수 있습니다. 많은 정원사들도이 방법으로 마늘 뿌리가 더 좋으며 특히 혹독한 겨울의 경우 얼어 붙을 가능성이 훨씬 낮기 때문에 깊은 심기를 선호합니다. 전통적으로 온화한 기후의 지역에서는 심근 마늘을 뿌리 덮개 할 수 없으므로 여름 거주자의 작업을 크게 촉진합니다.
착륙 할 장소 선택
마늘은 까다로운 작물은 아니지만 좋은 수확을 위해서는 많은 빛이 필요합니다. 태양 광선이 모든 식물을 똑같이 잘 비추도록 침대를 북쪽에서 남쪽으로 배치하는 것이 가장 좋습니다. 저지대에 마늘을 넣을 수는 없습니다. 물이 토양에 정체되면 식물의 뿌리가 썩고 농작물이 아프게되어 농작물의 양과 질에 부정적인 영향을 미칩니다.
마늘의 토양 조성은 중요하지 않지만 토양은 가볍고 비옥하며 정상 또는 약간 산성 반응을 갖는 것이 바람직합니다. 토양의 최소 pH는 6.5입니다. 이 지표가 적 으면 미리 석회를 지구에 추가해야합니다.
아시나요 딸기가있는 일반적인 침대에 마늘을 심으면 열매가 아프지 않고 해충의 공격을받으며 구근이 훨씬 커집니다.
작물 회전과 같은 농업 기술을 무시하지 마십시오. 이 표는 마늘의 선행 및 불량 선행 작업을 보여줍니다.
좋은 전임자 | 나쁜 전임자 |
녹지 | 토마토 |
주키니 | 감자 |
스쿼시 | 달콤한 고추 |
오이 | 쓴 고추 |
호박 | 가지 |
수박 | 활 |
멜론 | 당근 |
콩 | |
완두콩 | |
렌즈 콩 | |
양배추 (초기) |
전구체를 평가할 때 마늘의 뿌리 시스템이 표면에 가깝다는 것을 명심해야합니다. 따라서 뿌리 뿌리 작물은 일반적으로 마늘의 토양을 고갈시키지 않으며 정상적인 발달을 방해하지 않습니다.전문가들은 2 년 이상 한 곳에 마늘을 심는 것을 권장하지 않습니다. 이 기간 동안 문화의 주요적인 줄기 선충은 정원에 정착하여 작물에 점점 더 영향을 미치기 시작합니다.
침대 준비
8 월 말부터 마늘 침대를 준비해야합니다. 잡초를 조심스럽게 제거하여 시작하십시오. 깨끗하고 평평한 침대를 높이면 일반지면보다 20–25cm 위로 올라가는 것이 좋습니다.
그런 다음 비료가 적용됩니다. 1m²의 토지를 기준으로 다음과 같은 유기 및 무기 첨가제 세트를 배치해야합니다.
- 부식질-10 kg;
- 초크-1 유리;
- 우드 애쉬-2 잔;
- 황산 칼륨-2 큰술. l .;
- 과인산 염-1 큰술. l
중요! 분뇨로 마늘 침대를 비옥하게하는 것은 권장하지 않습니다. 이러한 유기체로부터 식물은 매우 풍부한 상판을 제공하고 양파는 부드럽고 느슨하게 형성됩니다. P따라서 n분뇨 도입 후, 심기 전에 1 년 이상 경과해야합니다.
이 모든 구성 요소는 미래의 침대 표면에 고르게 분포되어 있으며, 그 후에 지구는 적어도 삽의 총검에 조심스럽게 파고 황산구리 용액 (1 tbsp. 물통 당 1 tbsp, 2m²의 침대를 처리하기에 충분)으로 충분히 물을 뿌립니다. 상단 토양은 필름으로 덮어야합니다.땅을 심기 전에 남은 시간은 항상 늘어 져야합니다. 가을에 비가 오지 않으면 수축을 가속화하기 위해 지구에 여러 번 물을 주어야합니다. 갓 파낸 토양에 마늘을 심으면 비와 눈이 녹는 영향으로 치아가 깊숙이 들어가서 오랫동안 발아 할 수 없습니다. 이 경우 생산성은 불가피합니다.
마지막 준비는 심기 전날에 수행됩니다. 층에는 요소 용액이 풍부하게 물을 뿌려서 약 10-20g의 물질이 1m²의 토양에 떨어집니다. 지구 표면에 우레아를 뿌린 다음 물을 부을 수 있습니다.
심기 재료의 선택 및 준비
Lyubasha를 심기 위해 마지막 수확에서 얻은 치아를 사용할 수 있습니다. 그러나 한 가지주의 사항을 아는 것이 중요합니다. 정향에 의해 번식 한 마늘은 매우 빨리 퇴화하고 첫 수확이 여름 거주자를 풍부하고 품질로 기쁘게하면 각 후속 작물이 점차 악화됩니다-머리가 작고 정향 수가 감소하며 전구의 맛이 점점 밝아집니다. 이런 이유로 점진적 농업은 마늘의 다른 번식 방법을 제안합니다. 자신의 시골집에서 실습 할 필요는 없지만 여전히 심기 재료를 구입하고 이러한 목적으로 입증 된 출처를 사용하는 것이 좋습니다.
아시나요 중국 과학자들은 위암 발병 위험이 높은 5 천 명의 환자를 대상으로 실험을 수행했습니다. 5 년 동안 참가자의 절반은 마늘과 셀레늄의 혼합물로 만든 약을 받았으며 다른 하나는 위약을 받았습니다. 결과는 마늘에 의한 위암 발병률이 52 % 감소하고 다른 모든 악성 신 생물이 1/3로 감소 함을 보여주었습니다.
심기 재료 준비 작업에는 다음과 같은 작업이 포함됩니다.
- 헤드는 별도의 치아로 분해됩니다.
- 각 치아는 신중하게 검사됩니다. 가장 작고 아프고 손상된 것은 버려집니다 (다양한 요리를 준비하는 데 사용할 수 있음).
- 심기 위해 선택된 치아는 오염을 제거해야합니다. 이를 위해 과망간산 칼륨 또는 vitriol의 약한 용액에 하루 동안 넣습니다 (첫 번째 경우 물 1 리터당 1g의 물질, 두 번째 -10g).
착륙 과정
심기 과정은 파기 구멍으로 시작합니다. 큰 마늘의 경우 최소 간격은 10cm이고 줄 간격은 30-40cm이며 구멍 깊이는 심는 시간에 따라 다릅니다.
각 우물의 바닥에서 준비된 치아는 코를 위로 올려 놓습니다. 그러나 정향을 땅에 밀어 넣으려고 노력하면 안됩니다. 이는 심기 재료를 손상시키고 뿌리 형성을 방해 할 수 있습니다.
위에서부터는 흙으로 구멍을 채울 수 있지만이 목적으로 잘 썩은 퇴비를 사용하는 것이 좋습니다. 심은 후에 마늘에 물을 줄 필요는 없지만 땅이 처음에 촉촉한 것이 중요합니다 (말했듯이 전날에 물을 주어야합니다).
비디오 : 가을에 겨울 마늘 심기
후속 치료
Lyubasha를 돌보는 것은 그리 어렵지 않습니다. 몇 가지 추가 조건이 있습니다.이 조건을 준수하면이 놀라운 품종에서 더 높은 작물을 얻을 수 있습니다.
겨울 멀칭
겨울이 혹독한 지역에서는 겨울 마늘 침대에 쉼터가 필요합니다.
중요! 심기가 심으면 Lyubasha의 저항보다 내한성이 낮은 마늘 품종은 기온이 –20 ° C까지 내려갈 수 있으므로 많은 경우 작물을 보호하는 것이 재보험 조치입니다.
일반 대피소와 달리 침대 멀칭은 심은 치아가 얼지 않도록 보호하는 것이 아닙니다. 멀 치는 본격적인 유기물을 사용하면 토양에 영양을 공급하고 그 안에 수분을 유지하며 중요한 것은 봄에 잡초가 활발하게 발아하지 못하게합니다.
뿌리 덮개 마늘을 사용하여 :
- 건초;
- 낙엽 (참나무는 위대하다);
- 침엽수 바늘 또는 발;
- 이탄.
급수
물 마늘은 풍부해야하지만 성장기가 시작될 때만해야합니다. 문화의 건조는 첫 번째 잎이 나타나고 전구가 형성되기 시작하는 순간에 특히 중요합니다. 이때, 적어도 물 한 통은 1m²의 침대를 떠나야합니다 (날씨가 비가 오면 물을 줄이십시오).
마늘 침대의 뿌리는 방법은 곰팡이 감염의 위험이 증가하고 실제로 작물에 필요한 것보다 훨씬 더 많은 물 소비가 필요하기 때문에 적합하지 않습니다. 모든 관점에서 최적의 드립 관개 시스템 (멀치 층의 표면이 아니라 그 아래에 놓아야 함).
구근이 익 으면 급수가 점차 감소하여 수확 전에 완전히 멈 춥니 다.
중요! 장기 보관을 위해 남겨 두어야 할 물을 마늘은 수확 3 주 전에 중단해야합니다. 헤드를 예를 들어 산 세척과 같이 즉시 사용할 계획이라면 전구를 파기 약 1 주일 후에 관개를 나중에 꺼야합니다.
Lyubasha는 가뭄에 강한 품종을 언급하지만 위의 관개 규칙을 무시하면 작물의 품질이 예상보다 훨씬 낮습니다. 이것은 머리의 크기와 정향의 수뿐만 아니라 마늘이 가치있는 영양분의 양에도 적용됩니다.
비료 응용
생산성을 높이기 위해 농부는 이러한 목적으로 복잡한 미네랄 성분을 사용하여 계절마다 3-4 번 Lyubasha를 먹이는 것이 좋습니다. 수정은 물과 동시에 수행됩니다 (건조한 형태로 물로 제제를 희석하는 것이 가장 잘 흡수됩니다). 첫 먹이는 첫 묘목이 지구 표면에 나타난 직후에 수행됩니다. 이 단계에서는 일반 요소 (물통 당 20g)를 사용할 수 있습니다. 베드가 멀어지지 않으면 멀린과 같은 유기물을 미네랄 비료에 첨가하는 것이 유용합니다.
두 번째 먹이는 첫 번째 2 주 후에 수행됩니다. 비료의 조성은 칼륨, 인 및 질소를 포함해야합니다. 좋은 옵션은 nitrofoska 또는 nitroammofoska입니다. 물통에 2 큰술을 희석해야합니다. 약 3m²의 침대에 물을주기 위해 사용하십시오.
비디오 : 겨울 마늘의 봄 먹이
6 월 초, Lyubasha는 인을 섭취해야합니다. 예를 들어, 과인산 염은 이러한 목적으로 사용될 수 있습니다 (2 큰술 물통 당,이 양은 2 m²의 토양에 분포됩니다).
마늘을 심기 전에 땅을 잘 준비하고 수정하면 세 가지 비료로 충분합니다. 고갈 된 토양에서 첫 번째 절차와 마지막 절차 사이에 복잡한 칼륨-질소-인 비료로 2 번이 아니라 3 번의 최고 드레싱을 수행 할 수 있습니다.
제초 및 재배
전통적으로, 가을에 마늘이 심어진 정원에서 눈이 내린 후 여름 주민들은 멀 치를 제거하고 묘목을 기다립니다.그러나 토양이 따뜻해지면 잡초가 먼저 나타납니다. 그들은 조심스럽게 제거해야합니다. 그렇지 않으면 토양의 영양분과 싸우면서 끊임없이 젊은 문화와 경쟁하게됩니다. 침대의 관리는 토양을 풀고 그 안에 습기를 보존하고 균열을 방지합니다.
아시나요 마늘은 살모넬라 균, 대장균, 포도상 구균 아우 레 우스의 발생을 막을 수 있습니다. 아구창의 병원균 인 칸디다 버섯도 식물에 민감합니다. 마늘에 대한 부정적인 반응은 많은 바이러스, 특히 일부 유형의 헤르페스, 독감 및 인플루엔자, 구내염, 백시 니아, 거대 세포 바이러스 감염을 유발합니다.
현대 농업 기술은 문제를 해결하기위한 다른 접근법을 제안합니다. 당신이 정원에 뿌리 덮개를 떠나면 Lyubasha 마늘은 두꺼운 대피소를 성공적으로 뚫고 나오지만 대부분의 잡초에는 그러한 행동이 불가능합니다.점차적으로, 바닥 층에서 시작하는 뿌리 덮개는 분해되어 유기물과 부식질로 침대를 풍부하게합니다.이 음식은 음식으로 가져온 지렁이에 의해 토양으로 가져오고 마늘의 발달에 가장 유리한 영향을 미칩니다. 따라서 영구적으로 제거 된 침대는 관개를 제외하고 실질적으로 모든 마늘 관리 조치에서 여름 정원사를 제거합니다.이 경우 토양의 수분 보존이 향상되어 강도가 감소합니다.
수확 및 보관
마늘의 잎이 노랗게 변하기 시작하면 구근이 익었 음을 나타내며 수확 할 수 있습니다. Lyubasha에서,이 순간은 기후에 따라 6 월 말 또는 7 월 초에 발생합니다.
머리를 파낸 후에는 전구를 완전히 말리기 위해지면을 조심스럽게 흔들어 햇빛으로부터 보호되는 곳에 며칠 동안 두어야합니다.
처방 된 10-11 개월 이내에 머리를 유지하기 위해 여러 가지 방법이 있습니다.
- 염화나트륨 포화 용액에 담가 건조 된 뚜껑이 달린 소독 된 병이나 린넨 백에 벌브를 배열하고 야채를 보관할 수있는 용기에 담아 냉장고에 숨 깁니다.
- 골판지 상자에 넣고 많은 밀가루, 굵은 소금 또는 양파 껍질을 뿌립니다.
- 유리 또는 플라스틱 용기에 포장하고 식물성 기름을 부으십시오.
- 용융 왁스 또는 파라핀에 담그십시오.
- 그물 (나일론 스타킹)을 땋거나 누워 닫힌 발코니에 보관하십시오.
숙련 된 정원사와 여름 거주자가 결함을 찾지 못하는 인기있는 작물을 많이 찾을 수는 없습니다. 그러나 우크라이나 Lyubasha는 규칙에서 드문 예외입니다. 이 마늘은 적극적으로 시장을 정복하고 있으며 농부와 일반 여름 거주자 모두에게 똑같이 인기가 있으며, 모든 사람들은 만장일치로 다양성의 무조건 장점에 대해 말하고 실제로 단점을 찾지 않습니다.