호박은 독특한 비타민과 미네랄 복합체와 인체에 의한 탁월한 흡수력으로 인해 유익한 특성으로 유명합니다. 이 멜론 작물의 이점, 재배의 구조 및 특징에 대해 자세히 설명하면이 기사에서 설명합니다.
원산지 역사
호박-고대 식물로 기원전 5 천 년 동안 재배되기 시작했습니다. e. 현대 멕시코의 영토에 사는 인디언. 이것의 확인은 고대 매장에서이 문화의 발견 된 유적입니다.
호박은 16 세기 중반에 유럽에 왔습니다. 그 씨앗은 스페인 출신의 크리스토퍼 콜럼버스 선원이 미국에서 배달했습니다. 오늘날이 멜론은 남극 대륙을 제외한 모든 대륙에서 재배됩니다. 사료, 기술 및 장식 목적으로 재배됩니다.
호박의 인기는 풍부한 화학 성분, 신체에 의한 우수한 소화성 및 소박한 관리 때문입니다.먹기 위해 가장 자주 재배되는 보통, 큰 과일 및 육두구 종.
아시나요 기네스 북에는 1,190.5kg의 호박이 들어 있습니다. 그것은 벨기에 농부 인 Matthias Willemans에 의해 자랐습니다.
호박의 구조에 대한 설명
우리는 주요 호박 기관의 특성을 익힐 것을 제안합니다.
루트 시스템
호박은 하나의 중앙 긴 뿌리와 많은 추가 짧은 것, 즉 핵심 뿌리 시스템을 가지고 있습니다. 뿌리의 길이는 70cm에 이르며, 일부는 최대 1.5m까지 땅으로 자랄 수 있습니다.
모든 양친 식물과 마찬가지로 1 차 구조는 일정 시간이 지난 후 2 차 구조로 대체됩니다. 뿌리는 캄 비움 형성으로 인해 두껍게됩니다. 이 과정은 묘목의 뿌리가 형성 될 때 이미 보입니다.
줄기
이 기관은 사면체이며 딱딱하거나 부드러운 머리카락으로 덮여 있습니다. 길이는 5m까지 자라며 포도 나무처럼 땅에 퍼집니다. 개발 과정에서 측면 촬영을 형성합니다.
잎
유형에 따라 시트의 모양이 다릅니다.
- 하드 코어 종은 큰 잎, 예각, 단단한 머리카락으로 덮여 있습니다.
- 큰 과일과 육두구-크고 둥글며 부드러운 보풀로 덮여 있습니다.
잎은 긴 잎자루에있다. 부비동에는 안테나가 포함되어있어 식물이 지지대와 컬에 달라 붙습니다.
꽃
조롱박의 꽃은 크고 10cm에 달하며 밝은 주황색입니다. 아침에는 문을 열고 저녁에는 문을 닫습니다. 여성 꽃의 꽃은 2-3 일 동안 지속되며 남성 꽃은 1 일입니다. 그들의 수분은 곤충의 도움으로 발생합니다.
과일
과일은 틀린 모양이며 둥근 모양, 타원형 모양, 둥근 모양입니다. 채색은 노란색, 베이지 색, 주황색 일 수 있습니다. 딱딱한 껍질의 호박은 딱딱한 껍질로 덮여 있으며 다른 종에서는 껍질이 부드럽습니다.
과일에는 씨앗이 들어 있습니다. 큰 열매를 맺고보기 힘든 종에서는 육두구가 크며 작습니다. 호박의 평균 무게는 80kg 이상에 달할 수 있습니다.
화학 성분 및 칼로리 함량
호박에는 인간에게 필요한 모든 비타민이 들어 있습니다.
- A-426 mcg (인간 일일 평균의 47.3 %);
- 알파-카로틴-4016 mcg;
- 베타-카로틴-3.1 mg (62 %);
- 베타 크립 토크 산틴-2145 mcg;
- 루테인 + 제아잔틴-1500 mcg;
- B1-0.05 mg (3.3 %);
- B2-0.11 mg (6.1 %);
- B4 8.2mg (1.6 %);
- B5 0.298 mg (6 %);
- B6-0.061 mg (3.1 %);
- B9-16 mcg (4 %);
- C-9 mg (10 %);
- E-1.06 mg (7.1 %);
- K-1.1 μg (0.9 %);
- PP, NE-0.6 mg (3 %).
호박은 또한 마이크로 및 매크로 요소가 풍부합니다.
그들은 가지고있다 :
- 칼륨-340 mg (13.6 %);
- 칼슘-21 mg (2.1 %);
- 마그네슘-12 mg (3 %);
- 나트륨-1 mg (0.1 %);
- 인-44 mg (5.5 %);
- 철-0.8 mg (4.4 %);
- 망간-0.125 mg (6.3 %);
- 구리-127 mcg (12.7 %);
- 셀레늄-0.3 μg (0.5 %);
- 아연-0.32 mg (2.7 %).
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호박은 저칼로리 제품입니다. 100g에는 26kcal 만 포함되어 있으며 이는 인간 일일 허용량의 1.83 %입니다. 같은 양의 제품은 단백질 1g, 지방 0.1g, 탄수화물 6.5g,식이 섬유 0.5g 및 물 91.6g을 유지합니다.
아시나요 호박에는 사과에있는 양만큼 많은 철분이 포함되어 있으며 식물성 식물에 비해 더 많은 양의 철분이 들어 있습니다.
호박을 먹는 특징
호박 펄프를 먹을 때 그 안에 들어있는 귀중한 물질은 인체에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 그러나이 태아에게는 금기 사항이 있습니다.
혜택
- 야채 작물을 구성하는 귀중한 물질은 다음과 같은 유익한 효과가 있습니다.
- 소화 및 위장관에 유익한 효과;
- 빈혈, 비만, 심장 및 혈관 질환의 발달, 담석 및 신장 결석의 예방;
- 면역 체계를 강화;
- 유해하고 독성 물질로 몸을 정화하십시오.
- 비전 기관을 강화하십시오.
- 혈압을 정상화;
- 혈관 벽을 강화하십시오.
- 결핵균의 성장 억제;
- 염증 완화;
- 신경계의 작용을 확립하십시오.
- 조직 재생을 개선하고;
- 노화 과정을 늦추십시오.
- 뼈를 강화;
- 체중 감량에 기여합니다.
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유해 및 금기 사항
- 호박은 이러한 범주의 사람들에게는 금기 사항입니다.
- 위의 산성도가 낮은 위염;
- 산-염기 균형 장애;
- 종종 복통을 경험;
- 고혈당 경향이 있습니다.
아시나요 버킷, 병, 꽃병 및 악기 (발라 라이카, 마라카스, 기이로, 마리 보스) 등 다양한 용기와 용기는 조롱박 조롱박 (병 조롱박)으로 만들어집니다.
이 야채 작물은 과도한 소비 또는 곰팡이 또는 부패의 영향을받는 품질이 좋지 않은 제품을 사용하는 경우에만 건강한 사람들에게 해를 끼칠 수 있습니다.
대부분 호박은 열처리 후 먹습니다. 요리, 튀김, 조림, 제빵 및 굽는 데 적합합니다. 맛있는 수프를 만듭니다. 야채는 반찬, 스튜, 고기 조림에 추가됩니다. 튀김, 파이, 케이크, 과자-잼, 잼 베이킹에도 사용됩니다.
원래 형태로 제품이 샐러드에 추가됩니다. 사과, 당근, 꿀, 코티지 치즈와 잘 어울립니다. 호박은식이 요법과 어린이 메뉴에서 필수 성분입니다. 그것은 비타민의 공급원으로 겨울에식이 요법에 도입되어야합니다.
성장 조건
호박을 키우는 것은 쉽습니다. 특별한 지식, 기술 및 노력이 필요하지 않습니다. 그것은 밭과 정원 침대에서 재배됩니다. 토양의 영양 학적, 기계적 구성에 대해서는 특별히 요구되지 않습니다. 점토 토양은 자라지 않지만.
중요! 호박은 특별한 구금 조건을 지키지 않고 최대 6 개월까지 보관할 수 있습니다. 장기간 보관하려면 서늘한 곳에 보관해야합니다.
이 야채 작물의 경우 햇빛에 의해 가열되는 조명이 밝은 지역을 강조해야합니다. 영토는 바람으로부터 보호되어야합니다. 북쪽에서 필수 검사가 필요합니다.
뿌리와 뿌리를 데워서 빛과 열이없는 것을 보상 할 수 있습니다-뿌리 덮개, 따뜻한 침대에 심기, 퇴비에 심기, 트렌치.
이 고온 성 식물의 최적 온도는 +25 ° C입니다. 온도계 컬럼이 +14 ° C 아래로 떨어지면 성장과 발달이 멈 춥니 다. 호박은 습도에 대한 특별한 요구 사항을 제시하지 않습니다. 좋은 건강한 작물 재배의 성공은 다음 요인에 달려 있습니다.
- 다양성의 올바른 선택;
- 성장할 장소 선택;
- 작물 회전 규칙 준수-호박, 오이, 스쿼시, 스쿼시 후에 심지 마십시오.
- 심기 날짜 준수-토양이 +10 ° C까지 따뜻해지고 더 이상 서리의 위협이 없을 때 씨앗을 심습니다.
- 심기 전에 종자 재료 및 토양의 유능한 선택 및 가공;
- 심기 계획 70 x 70 cm 준수 또는 덤불 사이의 먼 거리;
- 관개 체제-개화 단계와 과일의 확대 기간 (1 식물 당 1-2 양동이)에 풍부하게 물을 공급하는 것이 좋습니다. 나중에 특히 결실 단계에서 수화는 반드시 필요한 경우에만 필요합니다. 급수는 따뜻한 물로 수행됩니다.
- 정기적 인 최고 드레싱-성장 단계에서 2 주마다 유기 (뮬린, 우드 애쉬, 조류 배설물) 및 미네랄 비료 (니트로 포스)가 적용됩니다.
- 잡초 제거.
호박이 커지기 위해서는 한 부시에 1-2 과일을 남겨 두어야합니다. 9 월 중순부터 수확했습니다. 말린 줄기와 단단한 나무 껍질은 숙성을 나타냅니다.
중요! 줄거리에 호박을 심는 것은 잡초의 성장을 억제하고 토양을 청소하기 때문에 토양에 좋습니다.
따라서 호박은 귀중한 구성과 많은 유용한 특성을 가진 조롱박입니다. 어린이,식이 요법 및 의료 메뉴에 포함시키는 것이 좋습니다. 자랄 때 식물을 올바르게 심고 물을 뿌리고 드레싱을하는 것이 중요합니다. 호박은 그늘 내성, 가뭄 내성 및 토양 비옥도가 특징입니다.