생강과 심황은 생강 가족에 속합니다. 둘 다 요리와 약용 뿌리 줄기가 있습니다. 이 향신료 각각은 이미 그 자체로 유용하지만, 공동 사용으로 요리와 음료가 더 유용합니다.

심황과 생강의 유용하고 유해한 성질

이 두 관련 향신료는 많은 일반적인 치유 특성을 가지고 있습니다.

일반적인 유용한 속성 :

일반적인 부정적인 속성 :

아시나요 심황에 위치한 Curcumin은 항염증제, 항암제, 항우울제 특성을 가지고 있으며 알코올로부터 간을 보호합니다. 그럼에도 불구하고, 흡연자에서 향신료는 폐에서 종양의 성장을 증가시킬 수 있습니다.

일반적인 표시 :

심황은 한때 주로 직물의 염료로 사용되었습니다. 식물의 고향, 인도의 일부 신념 (예 : 자이나교)은 뿌리가 지하에 살기 때문에 음식에 심황을 사용하는 것을 금지하므로 살아있는 존재가 될 수 있습니다.

일반적인 부작용 :

차 만들기 방법

심황과 생강 뿌리가 첨가 된 차는 감기에 유용합니다. 이 성분들은 면역 체계를 강화하고 기침과 감기를 돕고 신진 대사를 활성화시킵니다. 추운 날씨에는 따뜻하게 지냅니다.

맛과 효과를 높이기 위해 레몬 주스, 꿀 및 기타 향신료가 이러한 차에 첨가됩니다. 그러한 건강한 차가운 음료에는 많은 요리법이 있습니다. 하루에 한 컵만으로도 건강을 향상시킬 수 있습니다. 더 많이 마시는 것은 특히 위장관에 문제가있는 경우 부작용을 줄 수 있습니다.

아시나요 생강은 Ayurveda (인도 민간 요법)에서 인기가 있습니다. 처음으로 자라기 시작한 인도인들은이 향신료를“유니버설 의약품”(visvabbhesaj)이라고 부릅니다.

아시나요 연구 과정에서 미국 과학자들은 생강 추출물이 악성 종양의 성장을 멈추게 할뿐만 아니라 감소시킵니다. 동시에, 건강한 세포와 ​​신체는 화학 요법과 마찬가지로 부작용을 겪지 않습니다.

어린 이용

어린이는 생강을 소량 섭취해야하며 2 세 미만의 어린이에게는이 특정 제품이 음식에 권장되지 않습니다. 어린이는이 향신료를 1 회 복용량 당 5-10g 이하로 줄 수 있습니다. 어린이 소화 장애 (위염, 궤양, 췌장염)의 경우 향신료를 섭취하지 않는 것이 좋습니다.

감기에 걸린 아기는 다음과 같은 비율 로이 제품으로 차를 마시는 것이 좋습니다. 끓는 물 2 tsp를 붓습니다. 잘게 썬 생강, 10-15 분 주장 허니와 레몬 주스 1 티스푼을 넣으십시오.

이러한 음료는 어린이가 감기뿐만 아니라 봄에 비타민이 부족한 음료를 마시는 데 유용합니다. 3 세 이상의 어린이는 강판 된 뿌리를 첨가하여 녹차를 마실 수 있습니다. 5-6 세 어린이는 육류 요리에이 향신료를 첨가 할 수 있지만 7 일 동안 2 회를 ​​초과 할 수 없습니다.

화농성 상처와 피부 염증으로 약간의 물이 첨가 된 말린 생강과 심황 가루의 혼합물을 준비 할 수 있습니다.

염증 부위에 번져서 6 세 미만의 어린이가 심황을 먹을 수 있습니다. 2 세 미만의 유방과 어린이는 향신료를 먹는 것이 엄격히 금지됩니다.

기침에서 아이는 잠자리에 들기 전에 우유 음료를 제공하는 것이 좋습니다-따뜻한 우유 한 잔에 꿀과 심황 1 시간 씩. 아기가 그러한 음료 한 잔을 마실 수 없다면 60 분 후에 두 부분으로 나눌 수 있습니다. 가열하고 후반을 제공하십시오. 이러한 음료는 아기가 기침을하는 데 도움이됩니다. 다음날, 취침 전에 그런 음료를 제공하십시오.

편도선염 또는 인두염을 치료하기 위해 소금과 심황을 꼬집어 따뜻한 물 반 잔에 양치질을 할 수 있습니다. 이러한 액체로 하루에 5 번 이상 양치질하십시오.

중요! 향신료 (생강 또는 심황)에 대한 알레르기를 배제하려면 아기에게 양념이 적은 따뜻한 물을 주어야합니다. 어린이의 상태를 모니터링 할 때 부정적인 반응이 없으면 복용량을 약간 늘릴 수 있습니다.

심황과 생강은 차에 잘 섞입니다. 그들은 감기, 콧물, 관절 질환, 저체온증의 상태를 개선하고 체중 감량을 촉진하며 심각한 질병을 예방합니다. 이러한 음료를 자주 사용하면 이러한 향신료를 섭취하는 데 금기 사항을 고려해야합니다.