감자 로코 : 설명, 특성 및 다양성의 맛, 사진 * 채소밭

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네덜란드 선택 Rocco의 씨앗 밝은 빨간 감자는 중간 정도의 숙성 품종을 말합니다. 그것은 높은 생산성, 우수한 보존 및 요리 및 제빵에 완벽한 것이 특징입니다. 이 리뷰에서는 다양성의 특성과 재배 기술을 고려할 것입니다.

특성과 설명

Tubers는 다음 기능이 다릅니다.

타원형 모양;
진한 빨간색 껍질;
크림 같은 흰 살;
평균 크기;
견실 한 일관성;
평평한 눈
좋은 맛.

다양성은 다양한 요리를 준비하기 위해 녹말입니다. 전분 함량은 약 15 %입니다. 튀김 및 요리 용 칩에 적합합니다. 겨울철 보관에 견딜 수 있습니다. 다양성의 유지 품질은 89 %입니다. 지표가 높을수록 작물이 더 건강하게 보관됩니다. 평균 괴경의 무게는 100-120 g이며 1 부시에서 생산되는 생산성은 약 1-2 kg입니다. 헥타르 당-350-400 c.

아시나요 음식을 위해 감자를 재배 한 최초의 사람은 8000 년 페루 인디언이었습니다.–기원전 5000 년 e.

식물 속성

수풀에는 교대 잎이있는 반 직접 줄기가 있습니다. 줄기는 성장기 내내 자랍니다. 잎은 연한 녹색이며 중간 크기이며 중간 크기의 잎자루가 있습니다. 잎의 모양은 난형이며 끝을 향하고 잎자루의 측면을 둔다. 시트 플레이트의 가장자리가 약간 물결 모양입니다. 꽃의 빈도가 낮습니다. 꽃은 자주색 또는 분홍색입니다. 괴경은 타원형이며 작은 눈을 가진 붉은 색입니다. 다양성은 선충, 딱지 및 다양한 박테리아에 내성이 있습니다. 따라서 생산성이 안정적이며 기상 조건과 거의 독립적입니다.

숙성 시간

로코는 중기 품종입니다. 수확은 100-150 일 동안 예상됩니다. 첫 번째 숫자는 즉시 사용할 수있는 뿌리 작물의 수집 날짜입니다. 두 번째는 겨울 보관을위한 수집의 시작입니다. 날씨가 좋지 않으면 작물의 숙성 기간이 1 주일 씩 이동합니다.

맛의 특성

괴경의 내부에는 중성미의 단단한 살이 있습니다. 튀김 할 때 감자는 특징적인 전분 달콤한 맛을 얻습니다. Rocco는 수프, 메인 요리, 패스트리 등 모든 요리에 사용할 수 있습니다.

아시나요 낮은 지구 궤도에서 자란 첫 번째 채소는 감자였습니다. 이것은 1995 년 셔틀 콜롬비아 왕복선에서 발생했습니다. NASA와 위스콘신 대학교 프로그램의 일환으로 감자를 재배하여 식물에 대한 직접적인 우주 방사선의 영향을 연구했습니다.

장점과 단점

로코 품종의 장점 :
질병에 대한 높은 저항력;
기상 조건에 대한 내성;
좋은 품질 유지;
안정적인 수율;
균일 한 괴경;
뛰어난 맛.

로코의 단점 :
잎 마름병에 걸리기 쉽다;
딱지와 rhizoctonia에 중간 저항.

심기 및 성장

Rocco 품종은 느슨한 구조의 비옥 한 토양이 필요합니다. 좋은 작물을 얻으려면 식물에게 물, 비료 및 해충 보호 기능을 제공해야합니다.

최적의 착륙 시간

각 지역에는 감자를 심기위한 "최고의 날"이 있습니다. 그들은 식물과 날씨를 장기간 관찰했기 때문입니다. 어쨌든 봄입니다. 감자는 +7에서 + 13 ° C의 시원한 날씨를 잘 견뎌냅니다. 따라서 대기 온도가 이러한 지표에 도달하면 착륙을 수행 할 수 있습니다. 이것은 봄 서리가 끝난 후 두 번째 주에 일어날 것입니다. 야채가 용기에서 재배되면 심기 날짜는 언제라도 될 수 있습니다. 그러한 감자를 수확 한 것으로 추정 된 날짜부터 심는 날짜를 계산하는 것으로 충분합니다.

파종을위한 부지 준비

토양 준비는 좋은 수확의 열쇠입니다. 현장 준비를위한 이상적인 시간은 가을입니다.

따라서 농부는 다음을 할 시간이 있습니다.

잡초 제거;
짙은 토양을 풀고 그로부터 영양분을 추출하여 감자의 봄 재배를 위해 저장하는 녹색 비료 (호밀, 유채)를 재배합니다.
토양에있는 해충의 일부를 파괴하십시오.

아시나요 그들이 감자를 먹기 시작했기 때문에 유럽 인구는 1750에서 1900으로 25 % 증가했습니다.

로코는 산성도가 높은 토양에서 자랄 수 있습니다. 따라서 토양의 탈산이 수행되지 않습니다. 겨울철 비료는 토양의 더 깊은 층으로 흡수되어 들어가서 감자의 뿌리 시스템에 접근 할 수 없게 될 시간이 있기 때문에 비실용적입니다. 따라서 수확 직후 토양의 깊은 풀림이 수행되고 덮개 작물 (녹색 비료)이 심어집니다.

그들은 서리와 첫 눈 앞에 잎 부분을 형성합니다. 이 식물들은 서리 전에 파서 땅에 떨어지고 유용한 물질로 식료품 저장실을 형성합니다. 호밀 또는 평지의 뿌리 시스템은 토양을 느슨하게하여 농작물에 더 부드럽고 유익하게 만듭니다. 토양 산도는 pH 5.8–7 범위에 있어야합니다.그렇지 않은 경우 봄에 심기 위해 썩은 분뇨를 도입하면 성능을 향상시키는 데 도움이됩니다. 수확 후, 토양은 두 번 파고 통기성을 향상시킵니다. 이것은 잡초의 일부를 제거하고 다른 뿌리는 방해되어 잡초를 약화시킵니다.

심기 재료 준비

2 월에 심기 재료를 준비하십시오. 전체 종자 감자를 발아하거나 여러 눈으로 조각으로자를 수 있습니다. 4 ~ 5 개의 눈을 가진 감자의 일부는 1 ~ 2 개의 눈을 가진 전체보다 큰 작물을 제공합니다. 괴경을 자르면 준비된 조각이 마르고 자른 곳에서 약간 단단 해집니다. 소독을 위해 미생물이 절단 장소를 통과하는 것을 방지하기 위해 목재 재에 담근다. 이 유형의 심기 재료의 경우 토양이 잘 예열되고 과도한 수분이없는 것이 중요합니다.

아시나요 19 세기 초 프랑스에서 Vitelotte noire 다양한 자주색 감자가 개발되었습니다. 짙은 회색 껍질과 자주색 살이 있습니다.

겨울에는 감자가 휴식을 취합니다. 그가 "일어났다"고 발아해야합니다. 감자를 종이 봉지에 넣습니다. 따라서 감자가 데 워져 새싹의 발아가 시작됩니다. 발아는 성장기를 가속화하고 작물의 숙성 시간을 단축시킵니다. 이것으로 2-3 주면 충분합니다. + 14 ° С 이하의 적당한 조명과 공기 온도를 사용하십시오. 심기 재료에 우수한 chunky 강한 새싹이 형성됩니다.

착륙 기술

심기의 기술적 과정은 다음과 같은 행동으로 구성됩니다.

삽은 30-40cm 깊이의 트렌치로 파여졌으며 트렌치의 모양은 원추형입니다.
바닥에 느슨한 토양 (7cm) 층이 놓여 있습니다.
그들 사이에 약 40cm의 거리를 가진 감자 가이 층 위에 놓여 있습니다.
위에서 괴경은 토양과 혼합 된 유기 비료 (썩은 비료 또는 퇴비)와 같은 층으로 덮여 있습니다. 대략 이것은 1m²의 상륙 면적당 2-3 개의 퇴비 통입니다.
패키지의 지침에 따라 요소 또는 기타 질소 비료가이 층에 추가됩니다.
일반 토양의 작은 층으로 덮으십시오.
괭이로 심은 지 2 주 후에 첫 번째 언덕이 수행되고 심기는 뿌리 덮개로 덮여 있습니다.

비디오 : 감자 심기

심기 후 감자 관리

콩나물이 출현하는 순간부터 일정한 토양 수분을 유지해야합니다. 더 쉽게하기 위해-부시는 멀칭 재료로 덮여 있습니다. 짚, 톱밥, 가문비 나무 가지, 기타 재료 일 수 있습니다. 뿌리 덮개 층은 5cm 이상이어야하며 토양을 멀칭하면 덤불이 잡초로부터 보호됩니다. 코팅 재료를 사용하지 않으면 관개 후 하루에 토양을 풀어서 잡초를 제거합니다. 괭이를 풀거나 잡초를 수동으로 제거 할 수 있습니다.

아시나요 유정을 시추 할 때 감자 전분이 사용됩니다. "드릴링 유체"의 유체 손실을 줄입니다. 이것은 드릴 비트를 청소하고 냉각하기 위해 구멍으로 펌핑되는 유체입니다.

급수는 매주 수행됩니다. 그러나 멀 치가 있으면 수분 손실을 막을 수 있습니다. 따라서 토양의 상태에 중점을 두어야합니다. 그것이 3-6cm의 깊이로 건조되면, 시간은 물에 왔습니다. 심을 때 Rocco는 칼륨과 질소를 제공하여 식물에게 빠른 시작을 제공합니다. 썩은 비료를 도입하면 토양 산성도를 산성에서 중성으로 낮추고 영양가를 높일 수 있습니다. 분뇨 또는 퇴비를 뼈 가루와 혼합하여 질소 비율을 증가시킬 수 있습니다.무기질 비료를 적용 할 때 질소, 칼륨 및 인이 같은 비율로 함유 된 균형 잡힌 제형을 적용하는 것이 옳습니다. 면적 100m² 당 약 7kg의 비료가 필요합니다. 2-3 주마다 토양에 비료를 첨가 할 수 있습니다. 덤불이 좋아 보인다면 정기적으로 먹이를주기 위해 절반의 비료를 사용하십시오.

중요! 감자의 녹색 껍질은 햇빛에 노출되어 나타납니다. 동시에, 식물 독이 괴경에 형성됩니다. — 솔라닌, 녹색. 인간과 동물 모두에게 유독합니다.

힐링은 감자 덤불 위에서 정기적으로 흙 제방을 증가시키는 과정입니다. 권장되는 언덕 수는 줄기의 발아 순간부터 15cm 높이까지 꽃이 만발한 관목 끝으로 끝나는 3 주 간격으로 2 ~ 4입니다.습기와 바람의 영향으로 수행 된 언덕이 정착합니다. 이를 방지하기 위해 일부 농민은 침하를 방지하기 위해 메쉬 또는 기타 재료로 만든 추가 구조물을 사용합니다. 그러나 어쨌든 감자가 토양 표면에 나타나지 않도록해야합니다.

질병 및 해충

감자는 많은 해충을 귀찮게 할 수 있습니다. 그들 중 일부는 뿌리 시스템을 손상시키고 다른 일부는 잎과 줄기를 공격합니다.

중요! 해충에서 감자를 처리하는 화학 시약은 최대 2 개월 동안 식물 조직에 보관됩니다. 수확 전에 더 적은 시간이 남는 경우이 점을 명심하십시오.

가장 일반적인 :

콜로라도 감자 딱정벌레. 잎 밑면에 주황색 알의 형태로, 검은 점이있는 빨간색, 애벌레 또는 독특한 줄무늬가있는 딱정벌레가 있습니다. 딱정벌레는 식물의 모든 부분을 gna 아먹습니다. 딱정벌레의 수동 수집 및 알의 파괴는 가장 효과적인 제어 수단입니다. 갇힌 해충을 파괴하면서 감자 껍질을 벗기고 트랩을 사용하는 것도 인기가 있습니다. 사용 된 화학 물질 중 패키지의 지침에 따라 "Fitoferm", "Aktaru"가 사용되었습니다.
감자 벼룩. 검은 색의 작은 벌레. 그것은 주스를 먹고 잎과 줄기에 영향을 미칩니다. 딱정벌레 애벌레는 뿌리를 먹습니다. 건조하고 더운 날씨에 활성화됩니다. 해충을 퇴치하려면 작물 회전 규칙을 준수하고 가을에 토양을 깊이 파야합니다. 이 해충에서 감자에 재가 섞인 담배 가루를 뿌립니다. 민간 요법에서 젖은 헝겊에 벼룩 수집도 실시됩니다.
진딧물. 작은 녹색 빠는 곤충은 정원 작물의 심각한 해충입니다. 진딧물은 잎을 손상시킬뿐 아니라 그 뒤에 남은 끈적 끈적한 코팅으로 인해 그을음 곰팡이가 번식하기 시작하여 박테리아 감염을 유발합니다. 진딧물과의 싸움은 살충 비누의 비눗물로 작물을 가공하는 것으로 구성됩니다. 광범위한 살충제도 사용됩니다.
선충. 구리색의 분 지형 유충은 호두 까기 인형의 유충입니다. 그들은 감자 괴경을 감염시킵니다. 와이어 웜은 감자를 같은 장소에 오랫동안 심는 작물에 부딪칩니다. 해충과 싸우려면 통로에 겨자를 심으십시오. 그녀의 에센셜 오일은이 곤충들을 겁나게합니다.

감자 질환은 기상 조건과 관련이 있습니다. 습도와 온도의 변화는 이환율 증가에 영향을 미치는 요인이 될 수 있습니다. 박테리아는 결절의 손상된 부위를 통해 뿌리 작물에 침투합니다.

중요! 부패가 뿌리에 감염되면 최소한 2 번의 완전한 작물 순환주기 (6 년) 동안 감자에서 사용하기에 부적합합니다.

가장 흔한 질병 :

딱지 질병을 일으키는 곰팡이는 수년 동안 토양에 살 수 있습니다. 그러나 산도가 5.4 pH 미만이면 활성화되지 않습니다. 따라서 딱지의 흔적이 감지되면 토양의 산도를 확인하십시오. 표지판은 괴경에 갈색이고 딱딱한 반점으로 갈라져 있습니다. 처음에는 크기가 작지만 질병이 진행됨에 따라 반점이 커집니다. 작물의 최대 80 %를 아프게합니다. 딱지 퇴치 대책으로, 괴경은 심기 한 달 전에 프레스티지로 치료됩니다.
늦은 역병. 비가 내리고 따뜻한 날씨에 젊은 괴경에 영향을 미치는 곰팡이 질병. 뿌리 작물과 잎에 갈색 반점의 형태로 나타나며 말라 버립니다. 칼륨 및 인 비료를 규칙적으로 적용하면 질병의 발병을 예방할 수 있습니다.
링 썩음. 그것은 역병과 같은 조건에서 괴경에서 발생합니다. 이 곰팡이에 감염된 뿌리 작물과 함께 전염됩니다. 링 썩음은 갈색 반점의 특징적인 링 모양입니다. 주요 예방 조치는 칼륨 및 인 비료로 비옥하는 것입니다.

질병에 대한 기본 예방 조치 :

작물 교체-한 사이트에 몇 년 동안 감자를 연속적으로 심을 수 없습니다.
부패 및 기타 질병에 대한 살균제로 종자를 처리;
해충의 꼭대기와 다른 겨울의 장소 파괴;
포식자 곤충을 유인하여 해충을 방제하는 식물 통로에 심기.

수확 및 적절한 보관

어린 감자는 출현 후 100 일째에 음식을 위해 수확됩니다. 감자를 파낼 가치가 있는지 확인하는 것은 매우 간단합니다. 삽으로 덤불을 들어 올리십시오. 괴경이 충분히 크면 음식을 파낼 수 있습니다. 줄기가 마르면 겨울 저장을위한 익은 감자를 파냅니다. 그 후 껍질이 더 강해질 때까지 2 주를 더 기다리면 작물을 파낼 수 있습니다. 파는 날의 날씨는 건조하고 맑아야합니다.

삽으로 괴경을 손상시키지 마십시오. 토양이 촉촉한 경우 저장을 위해 놓을 때 직사광선이없는 건조한 방에서 며칠 동안 작물을 건조시키는 것이 좋습니다. 괴경을 상자에 보관하십시오. 건조한 기후에서 + 10 ° C를 초과하지 않는 온도의 실내. 누워 있기 전에 감자를 씻지 마십시오. 유통 기한이 단축됩니다.

로코 품종-훌륭한 특성이 있습니다. 온화한 기후에서 자랄 수 있습니다. 심기 관리는 다른 종류의 감자를 재배 할 때와 동일하며 채소 재배 경험이없는 경우에도 마찬가지입니다.

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