겨울철 저장을 위해 양파를 자르는 방법 : 방법 및 특징 * 채소밭

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여름에는 양파의 숙성 시간이 가까워지면 수확하고 저장하는 것을 고려해야합니다. 전구를 준비하는 데 중요한 요소는 가지 치기입니다. 정원사는 전구를 파야 할시기와 자르는 방법을 알아야 다음 작물 심기까지 성공적으로 보존됩니다.

양파 성숙의 징후

식물의 모양으로 수집 준비 상태를 결정할 수 있습니다.

깃털이 건조된다.
구근은 고르고 형성됩니다.
마른 껍질;
껍질의 색은 밝은 갈색입니다.

설명 된 특성에 해당하는 전구는 정원에서 수집 할 수 있습니다.

침대에서 양파를 올바르게 청소

중간 차선에서 봄에 심은 양파는 8 월 하반기에 익습니다. 겨울철 저장을 위해서는 제 시간에 야채를 선택하는 것이 중요합니다. 껍질이 형성 될 시간이 없었던 초기 수확은 작물의 부패로 가득 차 있습니다. 수확이 늦어지면 껍질이 머리에 얹 히지 않고 뿌리가 자라기 시작합니다.이러한 전구는 겨울철 보관에 견딜 수 없습니다. 정원사는 토양에서 익은 양파를 꺼냅니다. 청소 직후 건조를 시작해야합니다.

중요! 바람과 강수량이없는 따뜻한 날씨는 수집에 적합합니다.

양파를 다듬어야하는 이유

마른 상판을자를 필요는 없습니다. 농부가 제품을 머리 끈으로 묶을 계획이라면 전구를 전체적으로 두는 것이 더 편리합니다. 그러나 용기 나 가방에 보관하기 위해 상단을 더 잘 자릅니다. 깃털은 더 이상 요리에 필요하지 않으며 머리가 없으면 머리가 더 작습니다.

저장을위한 양파 준비 및 다듬기

전구는 두 가지 방법으로자를 수 있습니다.

마른 깃털을 손으로 찢습니다.
가위 나 칼로 잎을 자르고 목의 높이는 3-6cm입니다.

그들 사이에는 큰 차이가 없습니다. 정원사는 자신에게 가장 편리한 것을 선택합니다. 뿌리 줄기를 제거하는 것도 중요합니다-바닥을 잘라야합니다. 바닥 자체는 청소할 필요가 없습니다.

양파를 말리는 방법

저장을 위해 양파를 준비하는 중요한 단계는 전구를 건조시키는 것입니다. 수확 후 그들은 땅에 있었기 때문에 날것입니다. 이 형태에서는 겨울까지 남을 수 없습니다. 전구는 +20 ... + 30 ° С의 온도에서 1.5–2 주 동안 건조해야합니다. 이 정원사는 야채를 한 층에 쌓습니다. 날씨에 따라 거리 나 실내에서 건조 시키십시오. 더운 여름에는 많은 농부들이 농작물을 밖에 두는 것을 선호합니다.

중요! 전기 오븐의 건조 방법은 전기 비용이 많이 들기 때문에 정원사는 실제로 사용하지 않습니다.

조건에 따라 두 가지 변형이 가능합니다.

머리는 침대에 직접 둘 수 있습니다. 야채가 축축 해지는 것을 방지하기 위해 저녁에는 방수 재료로 덮여 있습니다. 따라서 이슬이 떨어지지 않습니다.
강수량이 예상되면, 캐노피 아래에 야채를 놓으십시오. 그 아래에 삼베 또는 다른 적절한 침구를 놓는 것이 좋습니다.

날씨가 좋지 않으면 작물을 방으로 옮기는 것이 좋습니다.

가정 건조를 위해 농부는 여러 가지 방법을 사용합니다.

다락방, 발코니 또는 다용도실에 전구를 놓습니다. 이전에는 쓰레기를 바닥에 놓을 가치가 있습니다.
때때로 잘리지 않은 양파는 머리띠로 꼰 것입니다. 제직은 로프로 고정하는 것이 가장 좋습니다. 브레이드는 천장이나 높은 대들보에 매달려 있습니다.
작은 작물의 경우 전기 오븐의 건조 방법이 적합합니다.

집에서 양파 저장

말린 양파는 보관하기에 적합한 용기에 넣습니다.

천공 된 상자;
목재 용기;
린넨 백;
메쉬 백;
고리 버들 용기;
스타킹이나 스타킹.

정원사는 2 ~ 4kg의 야채를 한 용기에 넣습니다. 집에서 양파는 일반적으로 지하실, 아파트, 현관 또는 발코니에 저장됩니다.

아시나요 이집트 피라미드에서 발견 된 전구, 고고학자의 첫 번째 이미지. 고대 이집트인들은 기원전 2 천년에 가장 오래된 그림을 썼습니다. e.

지하실에서

지하실에서 농부는 온도를 0 ... + 3 ° C 범위로 설정합니다. 최적 습도는 75–85 %입니다. 지하실에서 습기가 종종 발견됩니다. 이 문제는 전체 작물을 망칠 수 있습니다-구근은 싹이 나거나 썩거나 곰팡이에 걸리기 시작합니다. 습기를 피하려면 통풍이 잘되는 지하실에 겨울 양파를 두십시오.위의 컨테이너 유형은 지하실에 적합하지만 전구를 선반에 놓을 수 있습니다. 선반에는 건초 또는 짚이 미리 늘어서 있습니다. 머리는 한 층에 배치됩니다.

아파트에서

아파트에서 야채는 일반적으로 별장 집에서 전체 작물을 운송하는 여름 거주자가 저장합니다. 아파트 조건에서 온도가 +19 ... + 22 ° С 내에서 유지되면 양파는 상당히 잘 보관됩니다. 온도가 높으면 전구가 손상됩니다. 전구가있는 용기는 발코니, 식료품 저장실 또는 중이층에서 멀지 않은 어두운 곳에서 가장 잘 배치됩니다.

아파트에 적합한 브레이드의 저장 방법은 부엌의 벽에 걸 수 있습니다. 이 방법으로 야채를 서서히 사용할 수 있습니다. 또한 머리띠는 장식 기능을 수행합니다. 아파트 보관시 이점이 있습니다-머리가 돋아 나는 것을 두려워 할 수 없습니다. 주인은 즉시 녹색 깃털을 발견하여 발아를 위해 즉시 떠났고 요리에 사용되었습니다.

현관과 발코니에서

여름 거주자는 종종 채소를 발코니 나 현관으로 가져가 야채가 거실의 공간을 차지하지 않습니다. 집에 식료품 저장실이없는 경우에도 편리합니다. 이 방법에는 단점도 있습니다. 입구와 발코니의 겨울 보관소는 머리가 얼어 붙습니다. 이 방법은 거리에 서리가 없으면 따뜻한 기후에서 유효합니다.

추운 지역의 여름 거주자는 야 채용 열 상자를 사용합니다. 종종 이들은 단열 구조의 용기입니다. 더 비싼 옵션은 전기 미니 식품 저장실입니다. 이러한 상자에서 호스트 자체는 필요한 소기후 지표를 설정하고 수확에 대해 걱정하지 않을 수 있습니다.