인간은 벌 제품의 긍정적 인 특성에 대해 오랫동안 알려져 왔지만 마누카 꿀은 특히 유용한 치료법입니다. 치유 특성을 오랫동안 유지할 수 있으므로 약국 선반과 화장품 회사 카탈로그에서 종종 발견됩니다. 이 기사는 마누카 꿀의 특성과 구성, 신체의 이점과 해악,이 제품의 적용 및 보관 규칙에 대해 설명합니다.
마누카 꿀이란?
뉴질랜드에서는 찻 나무가 자랍니다-마누카 (Leptospermum Scoparium)의 나무 같은 관목. 뉴질랜드 꿀벌은 흰색 또는 분홍색 꽃에서 꿀을 채취하여 두드러기로 운반하여 포도당 산화 효소를 첨가합니다.
이 물질은 발효되지 않고 장기간 제품을 보관하는 데 도움이됩니다. 이러한 일련의 작용의 결과로 꿀은 마누카에서 얻습니다. 마누카는 생물학적 유체와 화학 반응을 일으키고 과산화수소를 방출 할 수 있습니다.
아래 제품 기능 :
- 온화한 개화시기는 9 월부터 2 월 말까지 지속됩니다. 이때 꿀벌은 수풀의 꽃에서 꿀을 채집합니다.
- 마누카 관목은 산 경사면뿐만 아니라 산악 경사면과 저지대에서만 자라므로 환경 친화적 인 제품으로 간주됩니다.
- 이 제품은 연간 120 톤만 생산됩니다. 이러한 낮은 생산성은 벌꿀 식물의 성장 면적이 매우 작기 때문입니다.
- 담황색 또는 갈색의 점성 물질입니다. 저장하는 동안 천천히 결정화되어 퓌레 덩어리로 변합니다. 영하의 온도에서 물질은 경화됩니다.
- 제품의 맛은 달콤하고 상쾌하며 쓴 맛이 없습니다. 강한 향이 있습니다.
아시나요 "꿀"이라는 단어는 유대인의 뿌리를 가지고 있으며 문자 그대로 "마법의 주문"을 의미합니다.
화학 및 비타민 조성
1980 년 뉴질랜드의 생화학 교수 인 피터 몰란 (Peter Molan) 교수가 마누카 꿀의 화학 성분과 특성을 연구했습니다. 그는 제품이 과산화수소가 인공적으로 제거 된 후에도 모든 유리한 특성을 유지한다고 언급했다. 이 사실의 이유는 물질의 메틸 글리 옥살 (MGO)이 제품의 구성에서 발견 된 2008 년에 확립되었습니다.
병에 걸린 세포에 침투 한 후 신체가 과산화수소를 생성하고 거기에서 체액을 제거하기 때문에 강력한 항균 특성을 가지고 있습니다. 결과적으로 병원성 박테리아가 죽습니다.
마누카 꿀의 50 %는 티 트리 꽃가루로 구성되며 나머지 50 %의 구성은 수많은 외부 요인과 꿀이 수집 된 지역에 따라 다릅니다.
에이전트의 화학 성분은 다음과 같습니다.
- 설탕 (포도당, 과당, 말토오스, 자당)-80.5 %;
- 물-16.2 %;
- 비타민과 유익한 산 (B, E, K, H, PP, 엽산 및 아스코르브 산)-1.3 %;
- 효소, 단백질, 항산화 제 및 아미노산-1 %;
- 미네랄 (요오드, 칼륨, 나트륨, 마그네슘, 철, 구리, 인, 망간, 알루미늄 등)-1 %.
아시나요 고대 로마에서는 돈뿐만 아니라 꿀로 세금이나 벌금을내는 것이 가능했습니다.
어떤 속성
마누카 꿀은 항균성이 매우 강합니다. 지정된 제품은 유해 박테리아의 필수 활동을 억제하고 신체에서 독소를 효과적으로 제거하여 빠른 회복에 기여합니다. 그러나 어떤 경우에는 도구가 신체에 해를 끼칠 수 있으므로 사용하기 전에 의사와상의해야합니다.
유용하고 치유력
이 제품의 특징은 많은 내부 및 외부 질병을 치료하고 예방을위한 효과적인 수단이라는 것입니다. 마누카 꿀은 항균성, 항염증제, 항산화 제 및 방부제 특성으로 인해 인체에 긍정적 인 영향을 미치며 의학에 사용됩니다.
- 해당 약물 사용에 대한 적응증은 다음과 같습니다.
- 구강 질환 (편도선염, 잇몸 질환, 콧물);
- 소화 시스템 장애 (벨칭, 설사, 변비, 장 과민성 증가);
- 위 질환 (위염, 궤양, 통증 경련);
- 피부과 질환 (발진, 여드름, 피부염, 습진, 피부 궤양 및 욕창);
- 피부의 기계적 손상 (긁힘 및 상처, 화상, 곤충 물림, 동상);
- 곰팡이 감염;
- 과로와 우울증;
- 세균성 및 기생충 질환 (연쇄상 구균, 포도상 구균, 벌레);
- 관절염 및 관절통;
- 바이러스 성 질환 (SARS, 헤르페스);
- 종양학 질환 및 신체의 조기 노화;
- 면역력이 약해지고 몸의 우울 상태가 악화됩니다.
중요! 나열된 질병이있는 경우 마누카 꿀은 의사와의 사전 상담 후 보조제로만 치료에 사용할 수 있습니다.
금기 사항 및 피해
긍정적 인 특성의 긴 목록에도 불구하고 경우에 따라 마누카 꿀을 사용하는 것은 불가능합니다.
- 우선, 설명 된 제품은 이러한 요인이있는 사람들에게는 금기 사항입니다.
- 음식 알레르기 경향-모든 꿀은 신체에 강력한 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다.
- 개인 편협-제품의 구성에는 꽃가루 및 천식 발작을 일으킬 수있는 다른 생물학적 활성 화합물이 포함됩니다.
- 당뇨병-제품에 포도당이 포함되어있어 혈당이 급격히 증가 할 수 있습니다.
- 1 세까지의 어린이-유아의 경우 음식 알레르기의 위험이 특히 높으므로 1 년 세에 도달 한 후에 만 점차적으로 어린이의 식단 에이 도구를 도입해야합니다.
이러한 경우 의사와의 사전 상담이 필요합니다.
- 여성의 임신과 수유 -약물은 어린이에게 알레르기를 일으킬 수 있습니다.
- 비만 -제품에는 많은 탄수화물이 포함되어 있으므로 최소 복용량으로 섭취하더라도 영양사와 상담하고식이 요법의 에너지 가치를 다시 계산해야합니다.
- 3 세 미만의 어린이 -어린이에게 제품을 사용할 때 음식 알레르기가 발생할 수 있으므로 복용량은 소아과 의사와 분명히 논의해야합니다.
사용을위한 권고
마누카 꿀은 몸에 강력한 치유 효과를 줄 수 있지만 남용되지 않고 복용 방법을 알고있는 경우에만 가능합니다. 설명 된 제품은 내부 및 외부 사용에 적합하므로 요리 및 화장품에 모두 사용할 수 있습니다.
중요! 성인에게 허용되는 마누카 꿀의 일일 허용량은 3 tsp입니다. 하루에.
요리 중
풍부하고 달콤한 맛으로 인해 마누카 꿀은 종종 질병의 치료 및 예방뿐만 아니라 일반적인 면역 강화를위한 음식으로 사용됩니다.
요리에이 도구를 사용하기위한 주요 권장 사항은 다음과 같습니다.
- 순수한 마누카 꿀을 먹을 수 있습니다완전히 녹을 때까지 제품의 작은 술을 입에 천천히 녹여서 면역계를 강화시키고 구강 및 인후 질환을 치료하는 데 도움이됩니다.
- 차, 물 또는 우유에 자금을 추가 할 때 액체는 따뜻해야하지만 뜨겁지 않아야합니다-고온에서 제품은 유리한 특성을 잃습니다.
- 제품이 결정화 된 경우 열처리를 사용하여 녹이는 것은 권장되지 않습니다 -이 도구는 유용한 특성을 대부분 잃게됩니다. 부드럽게하려면, 짜낸 따뜻한 손바닥에 조금만 붙입니다.
- 마누카 꿀을 심황과 섞어서이 재료로 작은 공을 만들 수 있습니다 -그러한 치료는 소화 시스템의 질병 치료에 도움이됩니다.
- 제품은 종종 라즈베리 잼과 혼합 -그러한 도구는 효과적으로 감기와 싸우고 면역 체계를 강화시킵니다.
- 곡물 빵과 결합 할 수 있습니다 -모닝 티 또는 커피에 대한 맛있고 건강한 치료를 받으십시오.
- 마누카 꿀은 우유 죽, 요거트 및 푸딩에 첨가됩니다-결과 접시는 달콤하고 풍부한 맛을 가지고 있으며 면역력에 매우 유용합니다.
아시나요 꿀이 들어있는 가장 오래된 그릇 중 하나는 투 탕코 몬의 무덤에서 발견되는 앰 포라입니다. 이 제품의 맛과 유용한 특성은 수세기 동안 변하지 않았습니다.
화장품에서
풍부한 비타민 성분을 사용하면 피부와 모발의 상태에 유익한 영향을 미치는 다양한 화장품의 제조에 설명 된 제품을 사용할 수 있습니다.
미용에서이 도구를 사용하기위한 주요 권장 사항은 다음과 같습니다.
- 얼굴 회춘을 위해 적당량의 점성 물질이 얻어지고 얼굴 표면의 얇은 층에 적용될 때까지 꿀을 소량의 물로 희석합니다.
- 마누카 꿀 사용 가능 보습제 및 로션 제조용 -제품에 약간의 물을 첨가하여 액체가되어 피부에 문지르십시오.
- 소량의 제품을 따뜻한 물에 녹여 결과 용액을 사용할 수 있습니다 매일 세탁 -이것은 피부에 여드름을 제거하고 얼굴 주름을 부드럽게하는 데 도움이됩니다.
- 피부 표면의 균열 및 상처 치료 용 거즈 층에 소량의 제품을 바르고 압축 형태로 손상된 부위에 바르십시오.
- 피부병 퇴치 마누카 꿀을 올리브 오일과 밀랍과 혼합하여 피부에 영향을받는 부위에 연고를 바르십시오.
꿀 품질 지표
마누카 꿀의 경우, 독특한 마누카 팩터 (UMF)를 기반으로 특수한 품질 척도가 개발되었습니다. 그것은 제품의 메틸 글리 옥살 수준을 표시하므로 제품이 인체에 얼마나 적극적으로 영향을 미치는지는 UMF 지수의 가치에 달려 있습니다. 각 배치마다 메틸 글리 옥살 함량이 다르므로 구매하기 전에 라벨에 표시된 데이터에주의를 기울여야합니다.
중요! UMF가 높을수록 마누카의 꿀은 더 비싸므로 구매할 때 결정해야합니다. 어떤 목적으로 사용될 것입니다.
UMF에 따른 마누카 꿀의 활동에 대한 설명은 다음과 같습니다.
- UMF 5 이상 -중성 활동, 제품 맛은 좋지만 인간에게 유리한 특성은 0입니다.
- UMF 10+ -평균 활동, 신체에 대한 꿀의 유익한 효과는 미미하지만 불면증과 싸우고 면역 체계를 효과적으로 강화하는 데 사용할 수 있습니다.
- UMF 15+ -높은 활동성, 그러한 도구는 구강 내 염증 과정, 위염, 피부병 및 감기 동안 신속하게 치료하는 데 사용될 수 있습니다.
- UMF 20+ -가장 높은 활동, 제품은 신체에 강력한 항 염증 효과가 있으며 작은 상처를 치료하고 위장관 질환, 곰팡이 및 세균 감염을 치료하는 데 사용할 수 있습니다.
- UMF 25+ -과잉 활동, 그러한 꿀은 신체에 최대의 이익을 가져오고, 유해한 박테리아를 빠르게 죽이며, 외과 적 상처를 빠르게 치유하고 위궤양을 치료하는 데 사용됩니다.
다른 꿀 품종의 특성에 대해 알아보십시오.
기본 저장 규칙
마누카 제품은 직사광선에 노출되거나 부적절한 보관 조건에서 유리한 특성을 잃을 수 있습니다.
다음은 항균 및 항 염증 특성을 영구적으로 보존 할 수있는 기본 규칙입니다.
- 저장 용기에는 어두운 벽이 있어야합니다-햇빛의 유해한 영향으로부터 제품을 보호합니다.
- 이 제품은 유리 용기에만 보관하는 것이 좋습니다. 가장 환경 친화적이며 꿀 냄새와 바람직하지 않은 뒷맛을 전달하지 않습니다.
- 저장실의 공기 온도는 +4 ~ + 15 ° С이어야합니다-너무 추운 방에서는 꿀이 단단 해지 며 높은 기온에서는 발효 될 수 있습니다.
- 보관시 습도는 60 %로 유지하여 제품이 축축 해지지 않고 건조되지 않도록하는 것이 좋습니다.
마누카 꿀은 독특한 구성을 가진 환경 친화적 인 제품으로 의약품 및 미용 분야에서 종종 사용됩니다. 기사에 나열된 마누카 꿀의 유익한 특성을 연구하고 사용 권장 사항을 따르면 필요한 모든 비타민으로 몸을 풍부하게하고 건강을 향상시킬 수 있습니다.