약의 발달에도 불구하고 많은 사람들은 여전히 민간 요법을 선호합니다. 동부 국가에서 매우 인기있는 제품은 양 지방입니다. 요리뿐만 아니라 민간 요법에도 사용됩니다. 우리 나라의 영토 에서이 제품은 그렇게 인기가 없지만 그럼에도 불구하고 그것을 사용하는 사람들이 있습니다. 이 기사의 뒷부분에서이 특이한 제품에 대해 자세히 알아보십시오.
화학 성분
지방 꼬리 지방은 내부 지방과 달리 가소성이 높습니다. 양고기의 성분에는 많은 비타민이 풍부합니다.
- 비타민 A-면역 강화에 도움이됩니다.
- 비타민 B1-세포막을 만드는 데 도움이됩니다.
- 비타민 E-시력 향상에 필수적입니다.
이 제품에는 고농도의 유익한 콜레스테롤이 포함되어 있습니다. 지표는 제품 100g 당 70mg에 도달합니다. 포화 지방산은 불임 예방에 도움이됩니다. 지방 공식에 기초하여 지방산은 또한 위장의 산도를 정상화하는 카르 복실 산을 함유한다.
양고기 지방 꼬리의 에너지 가치는 지방이 풍부합니다. 그들의 수는 97 %에 이릅니다. 나머지는 물입니다. 제품의 단백질과 탄수화물이 완전히 없습니다. 양고기 제품의 칼로리 함량은 매우 높습니다 .100g에는 850kcal 이상이 들어 있습니다.
아시나요 양 지방은 동물의 뚱뚱한 꼬리 부분에서 추출되므로 제품을 "뚱뚱한 꼬리"라고도합니다.
비타민 성분 외에도 미네랄은 뚱뚱한 꼬리의 구성에도 존재합니다.
- 인-갑상선 재생에 관여합니다.
- 마그네슘과 아연-단백질 합성에 관여합니다.
- 나트륨과 구리-면역력을 높입니다.
유용한 양고기 지방은 무엇입니까
화학적 조성에 기초하여, 램의 팻 테일 부분으로부터의 지방은 인체에 매우 긍정적 인 영향을 미친다고 결론 지을 수있다. 정기적으로 먹으면 다음 시스템과 기관에 변화가 있습니다.
- 생식지방이 많기 때문에 여성의 불임의 발병을 예방할 수 있습니다. 이 제품은 남성의 효능에 긍정적 인 영향을 미칩니다.
- 뇌 활동. 직업이 일정한 정신적 스트레스라면 뇌의 정상적인 기능을 위해 양고기 지방이 필요합니다. 비타민 B1은 기억의 발달을 자극하고 뇌 세포의 조기 노화를 방지합니다.
- 면역. 이 제품을 정기적으로 사용하면 면역력이 향상됩니다. kurdyuk을 매일 복용 한 사람들의 리뷰에 따르면, 감기에 걸릴 가능성이 적습니다.
- 시력의 기관. 조성물에 포함 된 비타민과 미네랄 덕분에 비전 분석기로의 혈액 공급이 향상됩니다. 덕분에 어두운 곳에서도 시력이 향상됩니다.
중요! 제품의 칼로리 함량이 높다는 사실에도 불구하고 신체에 쉽게 흡수됩니다. 중요한 것은 부작용을 일으키지 않도록 소량을 사용하십시오.
이 조성물은 또한 신체의 염증 과정을 제거하는데 사용되는 아미노산을 함유한다. 또한 암 발병을 예방합니다. 양 지방은 많은 노화 방지 제품의 일부입니다. 노화 과정을 늦추고 자외선으로부터 피부를 보호하며 유용한 성분으로 세포를 보충합니다.
전통 의학 요리법
양에서 나온 지방의 사용에 기초한 많은 전통 의학 레시피가 있습니다. 그들 각각은 인체의 내부 시스템에 큰 영향을 미칩니다.
기침 할 때
기침이 심하고 심한 기침이 있으면 양고기 원료를 두 가지 방법으로 사용할 수 있습니다. 첫 번째는 외부 사용입니다. 이렇게하려면 제품을 수조에서 녹여 유리 용기에 붓습니다. 잠자리에 들기 전에 가슴을 문지르고 잠자리에 든다. 피부에 흡수 된 이러한 연고는 폐에서 가래를 제거합니다.
양고기 지방을 기본으로 한 물약으로 치료할 수도 있습니다.약을 준비하려면 다음이 필요합니다.
- 램 원료 : 200 g;
- 여보 : 2 큰술. l .;
- 알로에 잎 : 3 개;
- 우유 : 1 l.
이 양의 제품에서 1 리터의 약이 콘센트에서 얻습니다. 먼저 알로에 잎을 자르고 라드를 녹입니다. 이렇게하려면 제품의 유용한 물질이 보존 된 스팀 배스를 사용하십시오. 다음 단계는 꿀을 첨가하는 것입니다. 혼합물을 털 또는 블렌더와 완전히 혼합한다. 일관성이 균일하면 우유를 추가해야합니다. 지방 함량은 15 % 이내 여야합니다. 혼합물을 20-30 분 동안 끓인다.
식사 후 20-30 분 마다이 약을 매일 복용하십시오. 최적의 복용량은 6 큰술입니다. l 하루에. 부작용이 없도록 골고루 분포 시키십시오. 일주일 안에 기분이 좋아질 것입니다.중요! 체온이 높은 경우 (+ 38 ° C 이상) 양고기 지방을 섭취하지 마십시오. 상태를 악화시키고 강한 열을 유발할 수 있습니다.
관절 통증
어떤 사람들은 관절 통증을 없애기 위해 램 지방을 압축에 사용합니다. 통증 국소 부위에 제품의 두꺼운 층을 바르십시오.이 전에 녹지 않는 것이 좋습니다. 그런 다음 압축 필름을 두꺼운 필름과 두꺼운 천으로 감싸십시오. 아픈 부위가 잘 예열되어야합니다.양모는 히터로 사용할 수 있으므로 이러한 압축은 8 시간 이상 착용해야하므로 취침 전에 치료를 수행하는 것이 좋습니다.
정맥류로
앉아있는 생활 방식을 가진 많은 사람들은 정맥류로 고통받습니다. 또한이 질병은 굽 높은 신발을 자주 착용하기 때문에 여성에게서 관찰됩니다. 이 문제를 해결하기 위해 간단하지만 효과적인 방법이 개발되었습니다. 램의 지방 층의 작은 조각을 정맥 확장 부위에 부착하고 여러 층의 플라스틱 필름과 천연 양모로 만든 스카프로 감싸 야합니다.
그러한 압축은 하루에 2 번 (아침과 취침 전에)하십시오. 3-4 일 후에 개선이 나타납니다.
발 뒤꿈치 박차에서
활동적인 라이프 스타일을 선도하고 품질이 낮은 신발을 신는 많은 사람들이 발 뒤꿈치 박차 형성으로 고통 받고 있습니다. 결과적으로 걷는 과정은 실제 고문이되어 고통을 유발합니다. 박차를 제거하려면 특수 연고 또는 젤을 사용해야합니다. 이 의약품 중 하나는 몇 가지 성분을 사용하여 집에서 준비 할 수 있습니다.
- 양고기 지방 : 100 g;
- 날 치킨 달걀 : 1 개;
- 식초 : 100g.
단계별 요리 과정은 다음과 같습니다.
- 지방을 녹여 라.
- 계란과 식초 에센스와 섞는다.
- 12 시간 동안 냉장 보관하십시오.
용액에 면화 또는 거즈를 담그고 발 뒤꿈치 박차에 부착하고 밤새 방치하십시오. 효과를 극대화하려면 양말을 신어 따뜻함을 만드십시오. 이러한 솔루션을 준비하는 것은 어렵지 않으며 1-2 절차 후에 첫 번째 결과를 보게됩니다.
웬에서
많은 사람들이 지방 조직으로 고통 받고 있습니다. 그들과의 싸움은 길고 어렵지만 어린 양의 도움으로 며칠 만에 원을 제거 할 수 있습니다. 요리를 위해서는 1 tsp의 양의 양만 필요합니다.
단계별 요리 지침 :
- 불에 지방을 녹여 라.
- 세라믹 또는 유리 접시에 붓습니다.
매일 1-2 번 윤활유를 바릅니다. 벌지가 완전히 사라질 때까지 절차가 수행됩니다. 일반적으로 치료 기간은 3-5 일입니다.
화장품에 사용하는 방법
양고기 지방의 장점은 화장품에도 주목됩니다. 케어 제품 제조업체는 해당 제품을 제품에 포함 시키려고합니다. 이러한 마스크와 크림은 작은 주름을 부드럽게하여 피부 색조를 개선합니다.
아시나요 열처리는 제품의 이점에 영향을 미치지 않습니다. 요리 또는 튀김 후 오메가 -9를 포함하여 불포화 지방산의 50 % 이상이 남아 있습니다. 이 구성 요소는 머리카락과 피부의 아름다움에 필요합니다.
서리로부터 피부를 보호하려면 램의 지방층을 기준으로 마스크를 만들어야합니다. 집에서 요리 할 수 있습니다. 화장품을 준비하려면 몇 가지 재료를 준비해야합니다.
- 양고기 지방 : 200 g;
- 돼지 지방 : 100g;
- 요오드화 소금 : 1 큰술. l
이 대량 생산에서 약 300ml의 마스크를 준비하면 몇 개월 동안 충분합니다. 마스크는 피부를 보호하는 장벽을 만들뿐만 아니라 피부를 촉촉하게 해줍니다. 특이성은 모든 피부 타입에 적합하다는 것입니다.화장품을 준비하려면 다음 단계를 따라야합니다.
- 수조에서 지방을 녹입니다.
- 염화나트륨과 잘 섞는다.
- 원한다면 밀 배아 오일과 히알루 론산 몇 방울을 첨가하십시오.
또한 이러한 원료는 머리카락에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 샴푸와 마스크를 기반으로하면 컷 엔드를 제거하고 머리카락의 구조를 복원 할 수 있습니다.
요리 응용
불행히도, 우리나라에서는 양 지방이 요리에 거의 사용되지 않습니다. 이것은 특정 맛과 향기와 낮은 인기 때문입니다. 그러나 동아시아 및 중앙 아시아 국가에서이 제품은 수요가 많습니다. 맛있는뿐만 아니라 건강한 요리도 준비되어 있습니다. 대부분은 고기 요리, 예를 들어 필라프 또는 페이스트리에 사용됩니다. 그리고 영국인은 쿠키 쿠키, 푸딩, 파이, 만두를 준비하는 데 사용합니다.
어느 나라에서 인기가 있습니까?
동부 국가에서 투르크 메니스탄, 카자흐스탄, 우즈베키스탄 및 타지키스탄에서 뚱뚱한 꼬리의 인기가 관찰됩니다. 이 나라 사람들은 정기적으로 국가 요리를 준비 할 때 양고기를 사용합니다. 고기, 야채 및 생선 튀김에 적합합니다.
아시나요 처음에 양은이 직업이 중동 전역으로 퍼져 나간 중앙 아시아에서 자라기 시작했습니다. 그리고 그들은 칠레에서 7 세기에 양고기 지방을 판매하기 시작했습니다.
일부 국가에서는 액체 일관성을 사용하여 구운 제품을 굽고 뜨거운 음료 (차, 커피)에 첨가하여 신체의 활력을 회복하고 필요한 비타민으로 포화시킵니다. 특히 겨울에 그러한 음료를 사용하는 것이 관련이 있습니다.
양고기 지방에서 요리되는 요리
양고기 지방을 포함하여 가장 인기있는 요리법은 우즈베크 어 필라프입니다. 이 성분 덕분에 필라프가 부드러워지고 맛이 좋습니다.
램의 지방층은 케밥 굽는 데에도 사용됩니다. 소량의 제품을 섭취하면 육류가 육즙이 많고 향기로운 것으로 판명됩니다.
구매시 선택하는 방법
양고기 제품의 모든 의약 특성을 스스로 발견하려면 선택의 몇 가지 기본 규칙을 알아야합니다. 종종이 제품은 외부 특성이 동일하기 때문에 염소와 혼동됩니다.
다음 특성은 양고기 지방의 자연 스러움을 결정하는 데 도움이됩니다.
- 제품 색상은 가볍고 거의 흰색입니다. 염소 지방에는 노란 색조가 있습니다.
- 건조한 일관성.
- 암모니아 냄새가 없습니다.
보관
kurdyuk을 구입하면 즉시 녹여야합니다. 냉장고에 지방을 보관하면 유통 기한이 3 개월 이상 지속됩니다.
중요! 지방이 암모니아처럼 냄새가 나거나 표면이 곰팡이가 나면 즉시 버리십시오. 이러한 제품을 사용하면 신체에 해를 끼칠뿐입니다.
층을 즉시 재가열 할 수 없으면 냉동실에 넣으십시오. 이 상태에서 제품은 6 개월 이상 보관됩니다. 시간이 있으면 가져와 냉장고 상단 선반에있는 유리 용기에 녹여 보관하십시오.
집에서 양고기 지방을 녹이는 방법
지방 과열 기술은 다음 단계로 구성됩니다.
- 큰 지방 조각은 여러 개의 작은 부분으로 잘립니다.
- 찬물을 부어 3-5 시간 동안 그대로 두십시오. 이것은 얼어 붙은 혈액과 조직 잔류 물을 가져옵니다.
- 지정된 시간이 지나면 흐르는 물로 조각을 헹구고 유리 또는 세라믹 접시로 옮깁니다.
- 용기를 오븐에 넣고 온도를 + 170 ° C로 설정하십시오.
- 오븐을 닫습니다. 지방은 1.5 시간 동안 가열해야합니다. 덩어리가 타거나 타지 않도록 차가운 물을 조금 뿌립니다.
- 절차의 완료는 거즈 조직을 통해 지방을 여과하는 것으로 구성됩니다.
- 양고기 지방을 냉장고의 유리 용기에 보관하십시오.
비디오 : 마가린을 위해 지방을 양고기로 만드는 방법
금기 사항
- 양고기 지방의 이점에도 불구하고 일부 범주의 사람들에게는 해로울 수 있습니다. 주요 금기 사항은 다음과 같습니다.
- 2도 또는 3도 비만의 존재;
- 신장 또는 간 질환;
- 담낭의 염증 과정;
- 죽상 경화증;
- 위의 산도 증가;
- 위궤양;
- 개인적인 편협.
뚱뚱한 꼬리의 유용한 특성은 오랫동안 알려져 왔습니다. 그러나 집에서 스스로 치료하지 마십시오. 양고기 지방은 약물 보충제로 사용될 수 있습니다. 약용으로 사용하기 전에 신체에 해를 끼치 지 않도록 의사와 상담하는 것이 좋습니다.