춤추는 연어 파이는 훌륭한 두 번째 코스입니다. 저녁 식사 동안 봉사하는 것이 이상적입니다. 제빵은 풍성하고 매우 맛있습니다. 모든 가족 구성원이 감사합니다.
재료의 선택 및 준비
salmon 연어는 신선하고 냉동 판매됩니다. 설명 된 요리법의 경우 필렛을 구입하는 것이 좋습니다. 밝은 분홍색이어야하며 쾌적한 비린내가 있어야합니다. 요리하기 전에 필렛을 씻고 잘게 잘라야합니다. 파이 반죽은 직접 준비하거나 기성품을 구입할 수 있습니다. 그것이 얼면 먼저 녹여야합니다.
아시나요 세계에서 가장 큰 강 물고기는 벨루가입니다. 체포 된 가장 큰 표본은 체중 1580 kg, 몸 길이 7.5 m였습니다.
쿡 파이 요리하기
생선 베이킹은 효모 또는 퍼프 페이스 트리를 사용하여 준비됩니다. 다양한 야채를 넣을 수 있습니다. 매우 만족스러운 옵션은 감자 파이입니다. 특이한 부드러움은 브로콜리가 첨가 된 생선 충전물로 구별됩니다.
효모 반죽에서
1.6 kg 5.5 시간
갈은 후추
맛보기
100g 당 영양가 :
- 따뜻한 우유에 효모를 녹입니다.
- 집착 필름으로 덮고 양조하십시오.
- 활성 효모를 따르고 설탕, 소금을 넣고 녹인 버터, 계란, 밀가루를 넣으십시오.
- 반죽을 반죽하십시오.
- 밀폐 된 용기에 담아 냉장고에 3 시간 동안 두십시오.
- 반죽이 증가하면 그것을 실내 조건으로 옮기십시오.
- 0.6cm 두께의 원 형태로 포메이션을 굴립니다.
- 2.5cm 두께의 얇게 썬 생선을 원 안에 넣고 2cm의 가장자리에서 벗어나십시오.
- 반죽으로 덮고 롤러를 만듭니다.
- 롤러를 4cm 조각으로 자릅니다.
- 물고기가 채워지도록 각 조각을 푸십시오.
- 남은 생선 조각을 파이 중앙에 놓습니다.
- 소금과 후추를 뿌린다.
- 얇게 썬 토마토, 고추, 올리브, 치즈를 넣습니다.
- 20 분 후 오븐에 넣고 + 180 ° C로 예열하십시오.
- 30-40 분 동안 굽습니다.
아시나요 salmon 연어의 구성에는 티아민과 같은 물질이 포함됩니다. 그것은 알코올과 담배가 인체에 미치는 부정적인 영향을 중화시키는 데 도움이됩니다.
브로콜리와 퍼프 페이스 트리에서
1kg 1 시간
100g 당 영양가 :
- 브로콜리를 삶 아라.
- 냉장고에서 방금 회수 한 버터를 슬라이스로 자릅니다.
- 밀가루와 섞는다.
- 혼합물을 부스러기로 분쇄하십시오.
- 사워 크림을 넣고 숟가락으로 섞으십시오.
- 공을 만들어 반죽을 반죽하십시오.
- 롤아웃하여 베이킹 시트 또는 베이킹 접시에 놓습니다.
- 높은면을 만드십시오.
- 포크로 반죽을 여러 번 뚫습니다.
- 냉장고에 30 분 동안 두십시오.
- 반죽을 양피지에 넣으십시오.
- 부하를 설정하십시오.
- 15 분 동안 + 200 ° C로 예열 된 오븐에 넣습니다.
- 크림으로 계란을 치십시오.
- 큰 구멍이있는 치즈.
- 잘게 썬 생선, 치즈를 반죽 층에 삶은 브로콜리를 낳습니다.
- 달걀 크림 혼합물을 붓습니다.
- 오븐을 넣고 + 200 ° C로 35 분 동안 예열하십시오.
중요! 베이킹을 위해서는 갓 해동 한 반죽을 사용해야합니다. 다시 고정시킬 수 없습니다.
salmon 연어에서 매일 또는 휴일 테이블에 맛있고 만족스러운 파이를 만들 수 있습니다. 위의 요리법을 명확하게 따르면 요리 과정이 모든 요리사에게 간단 해 보일 것입니다.